Mit der stetigen Verbesserung des Lebensstandards der Menschen sind Backwaren im täglichen Leben zu einem wesentlichen Konsumgut geworden, was das Wachstum von Backwaren verschärft: Die Autoren aus dem Verkauf der Netto-Null-Lebensmittel-Kategorien starteten im Jahr 2017, um Backensnacks zu berücksichtigen Super 60%, kann als fermentierter fruchtbarer Boden von roten Snacks beschrieben werden.
Das erstaunliche Wachstum auf dem Backmarkt Die mechanisierte Produktion ist der Trend der Branche
In der Tat, im Vergleich zu anderen Segmenten der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, ist Backwarenindustrie ein relativ hohes Maß an Standardisierung auf dem Gebiet, es ist einfacher, schnelle Entwicklung, gepaart mit der Verbrauchernachfrage nach Quantität und Qualität der Backwaren wächst, woraufhin Marktgröße Und die Kapazität wächst weiter.Gemäß relevanten Daten, die Einzelhandelsumsätze überschritten 100 Milliarden Yuan im Jahr 2017, und es wird erwartet, dass der Backmarkt wird fast 210 Milliarden Yuan im Jahr 2018. Industrie-Experten festgestellt, dass die heimische Backindustrie mit einer alarmierenden Rate wächst, und der Markt "Kuchen" macht ständig groß.
Wenn es darum geht zu gebackenen Waren, sicher sind wir nicht unbekannt. Die Backwaren vor allem durch Backe, Hochtemperatur-Backverfahren und die Reifung von einer großen Klasse von Lebensmitteln, wie Backwaren bekannt. Obwohl große Auswahl an Backwaren, die Artenvielfalt, unterschiedlicher Form, Geschmack sie variieren, aber sind Brot, Kuchen, Kekse und andere drei große Kategorien von Produkten, egal welcher Art, sind untrennbar mit ihrer Bäckereimaschinen in den Produktionsprozess.
Mit der rasanten Entwicklung der Lebensmittelindustrie hat die moderne Backtechnologie enorme Veränderungen erfahren, kontinuierlich die Produktqualität, einen endlosen Strom von neuen Rohstoffen, Produktionsanlagen zunehmend Updates, Produktserienproduktion war offensichtlich verbessern. Es versteht sich, dass ein Brot Verarbeitung Unternehmen weiter entwickeln Neue Technologie, neue Technologie und neue Ausrüstung, durch die Einführung von Deutschland, den Vereinigten Staaten und anderen internationalen fortgeschrittenen Brot Produktionslinien, um die Produkt-Technologie zu verbessern, um sicherzustellen, dass die Qualität und Geschmack der Einheit.
Zusätzlich zu einer Enterprise-Technologie maßgeschneiderte innovative Produkte Hainan, Produktqualität und Produktionseffizienz investiert fast 100 Millionen in Ausrüstung Kokos Kekse Produktionslinien verbessern. Diese Geräte Baiser Kekse bilden werden, Cookies und andere Produktionslinien. Unter ihnen Song ungerade Keks Produktionslinie aus mehreren Ländern zusammengesetzt Dänemark, die Niederlande und andere Geräte mit einer starken multifunktional, automatisierten Funktionen. diese Produktionslinie in Betrieb genommen gemacht wird die Verarbeitungseffizienz und Produktqualität erheblich verbessern, fördert damit verbundene technologische Kapazitäten das internationale advanced Level zu erreichen.
Darüber hinaus hat Liaoning eine große Keks-Produktionslinie in der nordöstlichen Region eingeführt.Die Produktionslinie hat eine Gesamtlänge von mehr als 140 Metern.Die Produktionslinie, Formen, Backen, Kühlen, Verpacken und andere Produktionsprozesse sind alle in der Produktionslinie abgeschlossen Das Rohmaterial wird umgerührt, zu Vakuumverpackungen verdichtet, die gesamte Produktionslinie läuft in Reihenfolge und schließlich wird es zu einem schön verpackten Keks.
Aber jetzt unsere Backwaren als der Rest der Welt, gibt es eine beträchtliche Lücke. Ob Verarbeitungstechnologie, Produktqualität und Produktionsmaßstab, Vielfalt Aspekte gibt es eine Menge Arbeit zu tun. Insider sagte, dass Chinas wissenschaftliche Forschung unzureichende Investitionen, in einem geringen Grad an Automatisierung der Backindustrie führen und Stand-alone-Produkte, weniger Ausrüstung, frühe Multi-Processing-Ausrüstung, weniger tief-Ausstattung und allgemeinere Modelle, spezielle Anforderungen, spezielle Materialien Verarbeitungsmodelle etc. Deshalb , Backgerätehersteller müssen auch die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt der Ausrüstung zur Verbesserung der Forschungs- und Entwicklungsanstrengungen verstärken.
In China nehmen Backwaren eine wichtige Position in der Lebensmittelindustrie ein und haben immer noch eine große Marktperspektive.Wie man sagt, "müssen die Arbeiter zuerst ihre Werkzeuge benutzen, und die Bäckereibetriebe müssen die Backtechnologie aktiv erneuern." , Die Einführung von fortschrittlichen Geräten, um den Maßstab zu erfüllen, Standardisierung der Marktnachfrage.Und Bäckerei-Hersteller Unternehmen müssen weiterhin die Forschung und Entwicklung von verwandten Geräten stärken, um Backunternehmen die Wettbewerbsfähigkeit des Marktes zu verbessern.