在中国, 厨房的功能愈来愈多样化, 大家在一起吃饭, 聊天, 准备美食, 边与家人分享所见所闻, 边用空气炸锅烹饪美味佳肴. 厨房成为了人们继续享受更多家庭生活的新区域. 作为全球化工领域的巨头, 巴斯夫近期举行了Ultrason®技术研讨会, 为各行各业参会嘉宾呈现了Ultrason®材料的产品性能, 应用场景以及中国食品接触材料法律法规相关知识, 为中国消费者开启更安全更便捷的厨房生活方式.
守卫 '舌尖上的安全 '
民以食为天, 全球食品接触材料法规要求日趋严格. 在这样的法规情势下, 提供符合严格法规要求和安全标准的食品接触材料解决方案可以视挑战为机遇. 巴斯夫产品安全与法规部经理罗凌丽介绍了中国食品接触材料法规的变化趋势, 深入浅出地解读了中国食品接触材料新国标体系的要求变化. 新的食品接触材料对产业链上下游企业提出了不同的安全要求, 并规定了制造企业对产品安全的责任以及向下游传递符合性声明的义务, 巴斯夫具备几十年食品接触材料安全评估经验, 可以为客户提供符合严格法规要求的Ultrason®产品. 与其他类型的树脂相比, 巴斯夫Ultrason® E(PESU), P (PPSU) 产品符合中国, 欧盟和美国FDA对食品接触材料的相关法规要求. 与三聚氰胺树脂(俗称:密胺)和改性PCT树脂相比, 它可以安全地应用于严苛的高温和微波炉加热条件.
巴斯夫Ultrason® E2010/E3010可应用于微波炉容器顶盖
生活更便捷
你是烹饪新手?那你一定会爱上操作便捷的智能家居家电和餐饮设备. 无论是咖啡机, 厨房料理机, 亦或是空气炸锅破壁机, 都可以见到Ultrason®的身影. Ultrason®产品透明, 便于加工, 设计自由, 可用来替代玻璃, 金属陶瓷和热固型材料. 它可以代替金属, 制造餐饮加工过程中使用的标准器皿, 也是咖啡机内部冲泡部件及管件的理想选择. 举例而言, Ultrason® E2010可以应用于食品料理机的透明锅盖. 厨师可在烹饪过程中通过透明锅盖随时把握汤或炖菜的火候. 与传统的玻璃锅盖相比, 塑料锅盖不仅质量更轻, 使用寿命更长, 烹饪体验更为顺畅. 在使用过程中, Ultrason®产品不易变形, 耐化学性好, 也不会吸附食物气味和污渍. 另一方面, Ultrason®产品可以被反复使用和回收, 能够承受1000次以上的蒸汽灭菌/清洗循环, 且性能保持不变, 从而减轻烹饪者的后顾之忧.
巴斯夫Ultrason®可应用于空气炸锅的透明锅盖
巴斯夫Ultrason®是便携咖啡机内部冲泡部件的理想选择
巴斯夫Ultrason®也可应用于飞机餐盒