กล้วยสับปะรดลำไยร่วมกันที่เรียกว่า 'สี่ผลไม้ภาคใต้ของลิ้นจี่เป็นผลไม้เนื้อเหมือนโปร่งแสงครีมรสหวานที่นิยมมาก. จากช่วงปลายเดือนพฤษภาคมลิ้นจี่ได้รับการจดทะเบียน. มันมีความหลากหลายมาก, ตามเวลาผู้ใหญ่มีสีแดงในเดือนมีนาคมน้ำตาลลูกเดือย, เกี๊ยวหัวเราะ, ใบดำ, ขี้ผึ้งสีขาวและอื่น ๆ
สีลิ้นจี่รสและรสชาติที่สามารถอธิบายเป็นผลไม้ที่ดี แต่ก็มีข้อ จำกัด สองเท่าครั้งแรกทางภูมิศาสตร์ก็เติบโตในภูมิภาคเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนชื้นมันเป็นเรื่องยากที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายตามอายุการเก็บรักษาสั้นสมัยได้พบยาวออกนี้ Po Chu "ลิ้นจี่รูปคำนำ" ได้ชี้: 'ถ้ามาจากสาขานี้กล่าวถึงเพียงของวันในวันที่ 2 และกลายเป็นกลิ่นหอมและการเปลี่ยนแปลงรสชาติสามวันสี่หรือห้าวันสีกลิ่นรสและพยายามที่จะดำเนินการใน' เพียง หลายสิบคำชัดถ้อยชัดคำสรุปทุจริตกระบวนการลิ้นจี่เห็นอายุการเก็บรักษาสั้นมากของลิ้นจี่ลิ้นจี่สดปัญหา
ทำไมลิ้นจี่จึงเป็นเรื่องยากที่จะรักษาความสดชื่น:
ดังกล่าวข้างต้นกระบวนการทุจริตลิ้นจี่ใช้เวลาเพียงสามหรือสี่วันลิ้นจี่ทำไมจะเสียหายอย่างรวดเร็ว? นี้เป็นจากการพูดคุยการก่อสร้าง. ลิ้นจี่เปลือกมีจำนวนมากของสารประกอบฟีนอลโพลีฟีนออกซิเดสและจะออกอากาศ ออกซิเจนในการทำปฏิกิริยาส่งผลให้สารอินทรีย์ฟีนอลเข้า Quinones, quinone สะสมพอลิเมอจะปอกเปลือกสีแดงหายไปมันจะกลายเป็นสีน้ำตาล. นอกจากนี้ยังมีเปลือกในการส่งเสริมผลไม้สุกฮอร์โมนเอทธิลีซึ่งยัง เพิ่มความเร็วในผลของการทุจริต. นอกเหนือไปจากลิ้นจี่ก่อสร้างเองสภาพแวดล้อมภายนอกยังเป็นปัจจัยสำคัญดังกล่าวข้างต้นฤดูกาลเก็บเกี่ยวลิ้นจี่. โดยทั่วไปอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นสูงขึ้นในฤดูร้อนอุณหภูมิอัตราการหายใจจะปลูกอวัยวะ เมื่อร่างกายแข็งแรงขึ้นลมหายใจจะกินสารอาหารเป็นจำนวนมากส่งผลให้เกิดผลแก่วัยและเป็นเรื่องยากที่จะต้านทานการบุกรุกของแบคทีเรีย
วิธีการเก็บรักษาลิ้นจี่โบราณ:
หลังจากการวิเคราะห์เราสามารถมองเห็นลิ้นจี่ยากปฏิกิริยาทางเคมีส่วนใหญ่ใหม่ของออกซิเจนและเปลือกที่เกิดขึ้นในสมัยก่อนยังไม่ได้เช่นวิทยาศาสตร์ของสติ แต่พวกเขาต้องการที่จะรู้ว่าลิ้นจี่สดที่แยกได้จากอากาศวิธีลิ้นจี่เก็บรักษาที่ใช้โดยคนโบราณวิธีการปิดผนึกคือการเลือกสีแดงมากที่สุด ลิ้นจี่หลังจากมองหาจำนวนมากของไม้ไผ่เจาะรูในลิ้นจี่ลงในพวกเขาแล้วปกคลุมด้วยไม้ไผ่ไป แต่ยังมีบางประทับตราพอกปิดผนึกหลังจากไม้ไผ่ในอากาศชื้นจะลิ้นจี่. ลิ้นจี่สามารถใช้วิธีนี้ ครอบครองของฤดูหนาวที่สอง
วิธีการเก็บรักษาลิ้นจี่โมเดิร์น:
เทคโนโลยีการพัฒนาที่ทันสมัยกับการถือกำเนิดของห้องเย็น, ตู้แช่แข็ง, รถบรรทุกตู้เย็นและอุปกรณ์โซ่เย็นอื่น ๆ ลิ้นจี่ยากจน '24 ห้าวันที่จะทำให้คำสาปสีกลิ่นรส' อายุการเก็บรักษาได้ขยาย. หลังจากเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ถ้า วางไว้ที่ 4 ℃ -14 ℃สภาพแวดล้อมที่ไม่ง่ายที่จะทุจริตจำนวนมากเริ่มที่จะปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกโลจิสติกเย็นห่วงโซ่เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของตัวอย่างเช่นลิ้นจี่ภูเขาในการก่อสร้างกว่า 40 เก็บในตู้เย็นเป็นลิ้นจี่แพลตฟอร์มธุรกิจอิเล็กทรอนิกส์ริมทะเลพร้อมกับรถเย็นห่วงโซ่ แพคเกจการขนส่งสินค้าลิ้นจี่ออก ...... สร้างโลจิสติกโซ่เย็นเหล่านี้สิ่งอำนวยความสะดวกให้ลิ้นจี่สามารถรักษาที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำของสภาพแวดล้อม, การขนส่ง, ตระหนักยืดอายุการเก็บรักษาของลิ้นจี่ได้รับการระบายความร้อนก่อนจากการทำเหมืองแร่, การจัดเก็บเวลาที่สั้นลง ดี
ตามที่ออสเตรเลียรายงานโดย 52% มาอยู่ที่ 0.05% เบนซินวางที่กรมทรัพย์สินทางปัญญาเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากกล่องพลาสติกแห้งโหลดตารางปกคลุมด้วยฟิล์มพลาสติก 0.01 มิลลิเมตรสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7 วัน. มีเติร์ก multi (TBZ) carbendazim 100ppm หรือจุ่มผลไม้ 2--3 นาที, 0.5% หรือ 2% โซเดียมไฮโปคลอไรจุ่มผลไม้ 2 นาทีและมีการกำจัดที่ดีผลของการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องและที่เก็บแช่แข็งด้วยน้ำร้อนของลิ้นจี่สด ร้อนยับยั้งกิจกรรมของผิวเอนไซม์ป้องกันการเปลี่ยนสีที่วางไว้หลังจากที่อุณหภูมิต่ำของลบ 20 ℃ --28 ℃แช่แข็งอย่างรวดเร็วในแล้วจัดเก็บข้อมูลที่สามารถถอดออกได้ตลอดเวลาในการจัดหาตลาดที่ลบ 20 ℃
วิธีการดังกล่าวเหมาะสำหรับร้านค้าที่ขายลิ้นจี่ลิ้นจี่สดวิธีที่เราทำในชีวิตประจำวันของเราหรือไม่
ลิ้นจี่วิธีการเก็บรักษาทุกวัน
ชีวิตประจำวันของเราจะถูกเลือกโดยทั่วไปในการอำนวยความสะดวกในการเก็บรักษาของลิ้นจี่สดลิ้นจี่ช่อยาวตัดก่อนแล้วใส่ลงไปใน crisper ลิ้นจี่และวางไว้ในที่ร่ม. ถ้าเงื่อนไขที่สามารถโหลดถุงพลาสติกแช่อยู่ในน้ำลิ้นจี่ วิธีการที่ง่ายนี้จะมีลิ้นจี่สดไม่กี่วัน
อีกต่อไปหากคุณต้องการบันทึกคุณสามารถทิ้งลิ้นจี่ไม่ดีลิ้นจี่เหลือสาขาตัดสุขภาพดีเหลือเพียงหัวขั้วขนาดเล็กจะ 20--30 บวกบางลิ้นจี่สดใบลิ้นจี่ห่อในหนังสือพิมพ์ หลังจากถุงพลาสติกวางอยู่ในชั้นสดตู้เย็น. มันควรจะตั้งข้อสังเกตคือการตรวจสอบเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีลิ้นจี่หักและหนังสือพิมพ์เป็นรัฐแห้งใช้วิธีการนี้สามารถบันทึกเกี่ยวกับลิ้นจี่สิบวัน
หากต้องการประหยัดไม่ต้องใช้ความพยายามบางส่วนและจะครบกำหนดพร้อมกับลิ้นจี่ใบปิดกันใส่กันการเลือกของลิ้นจี่ด้วยไม้ใบและหม้อเซรามิกที่มีสุขภาพดีสะอาดแล้วใช้ปริมาณที่เหมาะสมของลิ้นจี่น้ำผึ้งต้มหม้อระบายความร้อน หลังจากที่รถถังยังถูกเพิ่มลงในเซรามิกตราประทับสุดท้ายที่จะได้รับการประทับตรา Guankou สามารถปิดผนึกด้วยขี้ผึ้ง. กระถางวางไว้ในอากาศแห้งด้วยวิธีนี้อาจจะเป็นลิ้นจี่สดวันขึ้นปีใหม่ที่สอง
สรุป:
ตอนนี้เทคโนโลยีการเก็บรักษาลิ้นจี่มีการปรับปรุงความก้าวหน้าในการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีรวมทั้งอุปกรณ์เครื่องจักรกลอาหารให้ความสะดวกสบายที่ดีสำหรับลิ้นจี่สดของเรา. จากการวิเคราะห์ข้างต้นเทคโนโลยีลิ้นจี่เก็บรักษามีสองวิธีการวิธีการทางกายภาพและทางเคมีทางกายภาพ. วิธีการตามเก็บในตู้เย็น, เครื่องจักรกลอาหารเพื่อให้บรรลุโดยวิธีนี้และผลการรักษาที่ดีที่สุด แต่เทคโนโลยีในปัจจุบันไม่สามารถบรรลุยอดขายที่จำเป็นของการขนส่งทางไกลแล้วลิ้นจี่ยากสด. ผมเชื่อว่าด้วยอาหาร วิจัยอย่างต่อเนื่องกลและพัฒนามากขึ้นและเน่าเสียมากกว่าผลไม้สดสามารถทำได้