今日では、人々の生活水準の向上と、ますます高品質の消費者のために尊敬ません。価格は、もはや多くの人々が、商品の品質を評価するために始めている商品の購入に影響を購入する人々の主要な要因である。統計によるその果実の分野における私たちの国について89パーセントは、高品質の新鮮な果物の需要を満たすために、これらの新鮮な果物の品質を区別する方法を、新鮮なフルーツのために使用されている商業化後に採取した？これは、新鮮なフルーツを必要とし、一般的には収穫後の果実の商業化そこ分類は主力の分類、近年で洗練示し、消費者の嗜好に近い他の特徴として分類装置、新鮮な果物の品質を区別するための重要な手段であることを特徴とする請求の選択、分類、洗浄、包装、および他の手順。。
改良のための機器開発の分類
選別機が出現する前に、果物栽培者が選別を行い、新鮮果実の選別はサイズや外観が異なることが多く、多くの場合経験だけで、運が悪い果実を味わうには十分ではないため、経験が一般的です。
In'dではなく、より多くのお金を費やすドライブの中心に不愉快果物を食べたくない、インテリジェントな仕分け機器が生まれた。だけでなく、基準をソートするような仕分け機器の果実は、ソート、外観、重量、サイズに滞在、糖酸、果実および内部欠陥の他の指標よりも視覚的な表現が存在するであろう。現在、果実吸収内側赤外分光法近くに取り付けられた複数のインテリジェント選別装置、異なる成分の近赤外光を選別新鮮な果物を細かくすることが可能です、反射、散乱及び内部果実の物質含有量を決定するための他の効果。このように果物果物皮膚損傷の内部品質を検査することなく、果実がより直感的かつ正確であるの内部コンポーネントを構成しています。
しかし、外殻が厚すぎるドリアン様果実の場合、近赤外分光装置の透過力と検査精度を効果的に保証することはできません。洗練された選別装置の適用性をさらに強化する必要があります。
選別装置は、消費者に対応するために、包装機械と連携して動作します
消費者の好みに合った新鮮な果物を選別することは、市場の販売プロセスにおいて競争力を高めることができます伝統的なコンセプトでは、果物の甘さが高いほど、酸性度は低くなり、消費者に近づくにつれて、科学的研究から得られる結論ではありません。果物の味に興味があり、異なる酸を開発する科学研究機関があることが理解されます。甘い砂糖のテスト砂糖、消費者は砂糖を食べるために自分の好みを測定することができます
消費者の嗜好を測定するための第一歩であり、消費者の嗜好を正確に把握するためには、選別機と包装機が連携しなければなりません。果物を細かく分類した後、包装機は同じ酸の甘さと甘さで果物にラベルを付けることができ、消費者の嗜好に合った異なる果実を生産することができます。消費者の嗜好を的確に把握するソート方法であり、今後の展望が期待できる。
統計によると、先進国では、九十%を選ぶ果物を商用処理と深い処理操作のために使用され、食品機械設備不可欠いる。しかし、私たちの国で唯一の2〜3パーセントに比べて、私たちの国でその果物加工産業を示しますそこに巨大なギャップは、食品機械はこの1つで大きなチャンスを持っている。また、ある果実は主要な商業果物の加工と深い処理などの設備インフラストラクチャを仕分けするだけでなく、独自の開発に注力し、積極的に、より適した発展の道を模索する必要があります。