Al giorno d'oggi, con il miglioramento degli standard di vita delle persone, sono più rispettati per il consumo di alta qualità Il prezzo non è più un fattore importante per gli acquisti delle persone.Altre persone prestano attenzione alla qualità dei beni quando acquistano beni. Il novantanove per cento dei frutti sono utilizzati per i prodotti alimentari freschi, come differenziare la qualità di questi frutti freschi per soddisfare la domanda di frutta fresca di alta qualità? Ciò richiede la commercializzazione post-raccolta di frutta fresca e la lavorazione commerciale generale dei frutti dopo la raccolta. Esistono diversi processi come selezione, classificazione, pulizia e confezionamento, tra cui la classificazione è un mezzo importante per distinguere la qualità dei frutti freschi L'apparecchiatura di ordinamento come principale forza di classificazione è recentemente diventata più raffinata e vicina ai gusti dei consumatori.
Sviluppo dello smistamento dell'attrezzatura verso il perfezionamento
Prima che le attrezzature di smistamento non potessero comparire, la selezione veniva effettuata dai frutticoltori, spesso la selezione dei frutti freschi era di dimensioni e aspetto diversi, inoltre, quando i consumatori acquistavano frutta e verdura fresca, Spesso solo per esperienza, per fortuna, perché l'esperienza non è sufficiente per assaggiare i frutti cattivi è comune.
Spinti dal desiderio di spendere di più e di non volere mangiare frutti sgradevoli, sono nate le apparecchiature di smistamento intelligenti, i criteri di smistamento per questo tipo di smistamento di frutta non si limitano all'aspetto, al peso e alla selezione delle dimensioni. Mostra anche intuitivamente indicatori come il rapporto zucchero-acido e difetti interni dei frutti.Attualmente, un'attrezzatura di cernita intelligente in grado di selezionare con precisione frutta fresca è dotata di spettroscopia nel vicino infrarosso e l'assorbimento di diversi componenti nei frutti è ottenuto dalla luce del vicino infrarosso. Riflessione, diffusione, ecc. La determinazione del contenuto interno di frutta: questo metodo non danneggia la pelle del frutto quando ispeziona la qualità interna del frutto, ed è più intuitivo e preciso per la composizione interna del frutto.
Tuttavia, per i frutti di tipo durian con gusci esterni eccessivamente spessi, la potenza penetrante e la precisione di ispezione delle apparecchiature di spettroscopia nel vicino infrarosso non possono essere garantite in modo efficace.L'applicabilità delle apparecchiature di smistamento raffinato deve essere ulteriormente rafforzata.
Le attrezzature di smistamento lavorano di pari passo con i macchinari di imballaggio per soddisfare i consumatori
La frutta fresca finirà per sfociare nei consumatori, quindi i gusti dei consumatori avranno un maggiore impatto sul processo di smistamento: la selezione di frutta fresca che soddisfi i gusti dei consumatori può essere più competitiva nel processo di vendita del mercato. Più alta è la dolcezza del frutto, più bassa è l'acidità più è vicina alla possibilità di avvicinarsi al consumatore, ma questa non è una conclusione tratta dalla ricerca scientifica, è chiaro che esistono istituti di ricerca scientifica interessati al gusto dei frutti e allo sviluppo di acidi diversi. Zucchero test zucchero dolce, i consumatori possono misurare le proprie preferenze per mangiare zucchero.
È solo il primo passo per misurare le preferenze di gusto dei consumatori, quindi le macchine di smistamento e le macchine per il confezionamento devono collaborare per ottenere una comprensione accurata dei gusti dei consumatori, poiché le differenze di gusto tra gli individui sono maggiori, la linea di selezione è basata sulla dolcezza e sulla dolcezza. Dopo aver selezionato i frutti in dettaglio, la confezionatrice può etichettare i frutti con la stessa dolcezza e dolcezza e può produrre frutti diversi adatti ai gusti dei consumatori.Questo tipo di smistamento e confezionamento è più complicato e ci sono pochi tentativi in tutte le parti del nostro paese. Un metodo di smistamento che coglie con precisione i gusti dei consumatori, le sue prospettive future sono degne di interesse.
Secondo le statistiche, nei paesi sviluppati, la raccolta di frutta novanta per cento viene utilizzato per il trattamento commerciale e operazioni di profonda trasformazione, attrezzature macchine alimentari in cui l'essenziale. Ma nel nostro Paese rispetto a solo il 2-3 per cento, indicando che l'industria di trasformazione della frutta nel nostro paese C'è ancora un enorme divario: i macchinari e le attrezzature alimentari hanno enormi opportunità in questo: le attrezzature per la cernita dei frutti sono un'apparecchiatura di base nel processo di commercializzazione e lavorazione profonda della frutta, devono anche concentrarsi sulla propria ricerca e sviluppo ed esplorare attivamente percorsi di sviluppo più adatti.