Há poucos dias, Austrália lançou uma acentuada série da bolha frutado um pouco bêbado, ea gigante de bebidas Coca-Cola realmente quebrar cem anos de tradição primeira incursão no mercado de bebidas de baixo teor alcoólico no Japão. Além disso, Wuliangye licor também foi pioneiro de pesquisa e desenvolvimento de baixa tecnologia, em espíritos baixos gigantes da tecnologia no campo do som. a indústria acredita que, com a ascensão da nova geração de grupos de consumidores, incluindo bebidas, cocktails predefinir mercado de vinhos de baixo teor alcoólico e as perspectivas de desenvolvimento amplo.
O baixo mercado do vinho tem amplos prospectos Equipamento de vinificação ou oportunidades de desenvolvimento
As fontes disseram que, embora a pré-mistura de variedades de vinho de baixo teor alcoólico têm sido altos e baixos, mas agora há sinais voltou. Na China, o negócio de bebidas, negócio do vinho espumante, bartender corporativa via mercado do vinho tão baixo álcool, aumento a força sobre o cocktail predefinida. a longo prazo, o mercado de pré-cocktail mais promissor.
Um observadores da indústria disse, um pouco bêbado da série sharp-Austrália de produto possui ponto de vista, é um licor beber baixo teor alcoólico para beber demandas universais 'embriagados' para caber os grupos de consumidores jovens, enquanto Wuliangye usando amido adsorção - baixa temperatura método de filtração tecnologia de remoção de turbidez foi atualizado para a terceira geração, para melhor atender a demanda do mercado para o vinho saudável de baixo grau.
Sem dúvida, o mercado de vinhos com baixo teor alcoólico tem amplas perspectivas de desenvolvimento, e produtos com excelente qualidade e sabor também são mais populares no mercado, o que requer que as empresas considerem se os produtos atendem e atendem à demanda do mercado, mas também continuam inovando e processando. Artesanato, tecnologia, equipamentos, boa qualidade de produto, de acordo com a pessoa responsável, licor de alta qualidade
A produção não é fácil, devemos inovar e melhorar o processo original de produção de alto teor alcoólico, a fim de desenvolver um vinho elegante de baixo teor alcoólico com um sabor único.
I compreender que a produção de licor baixo geral, incluindo a produção de licor de alta qualidade, de armazenamento hierárquicos, as formulações de combinação de vinho de base, reduzir o grau, a turbidez do vinho de base, filtração, misturando e aromatizante, teste, aparar, detecção, de filtração, enchimento e outros multi-canal passo, em que a produção de licor de alta qualidade, vinho turbidez il, misturando e agentes aromatizantes e outros semelhantes são pontos críticos de controlo, o aparelho utilizado compreende um tanque de fermentação sólido, equipamento de filtragem, mistura, e outros equipamentos de fabricação de cerveja, em comparação com koji artificial, misturando-se, não só melhorar a eficiência do trabalho, mas também para evitar a poluição excessiva causada por operação manual, para garantir a segurança de vinho e saúde.
Na verdade, além do processo de produção, fora técnica, muitas empresas começaram a avanço da inovação na embalagem. Entende-se que o mercado mais do coquetel pré-embalados são todos garrafa de vidro fosco, mas realmente Huiyuan mais recente pré hyun de mudança de cocktails tornou-se uma garrafa de PET para analistas disse, por um lado, tem como objectivo aperfeiçoar o mercado, bloqueando os grupos de consumidores jovens. Por outro lado, porque a geada de contaminação frasco de vidro no processo de produção, ao mesmo tempo, de esterilização de alta temperatura, desinfecção dois tipos de conservantes O método terá uma certa influência na qualidade e sabor do produto.
I foi informado que Huiyuan investiu 20 milhões de yuan para introduzir mais do que 10 PET de linha de produção de garrafas, o processo de produção da garrafa que forma, o método de esterilização de cocktail de vidro e enchimento com memorização em relação a refrigeração enchendo a esterilização de vácuo não irá afectar O sabor do vinho, a vida útil do produto pode chegar a um ano.
Especialistas do setor acreditam que, com a ascensão da nova geração de grupos de consumidores, a demanda do mercado para o vinho de baixo teor alcoólico tem sido um pouco maior do que a altura do vinho. No entanto, também existem nichos de produtos de baixo de vinho álcool, tais como cocktails e outras bebidas barman, não formam grande escala industrial, mercado de vinhos de baixo teor alcoólico estima que cerca de 50 mil milhões de yuan, mas as perspectivas de mercado amplo, é esperado equipamentos relacionados com o vinho para inaugurar oportunidades de desenvolvimento.