Cada hogar tiene un refrigerador
Mucha gente a menudo pone comida en el congelador
Pensé que lo pondría en la 'caja fuerte'
Parte de la carne puede permanecer en el congelador durante más de un año
Como todos saben, los alimentos congelados también tienen vida útil.
¿Cuánto tiempo puedes guardar carne en el refrigerador?
Categoría
Incluyendo
Vida útil
Carne roja
Cerdo, vaca, cordero
10 ~ 12 meses. Entre ellos, la carne de vacuno es más estable que el cerdo, el cordero es estable, la carne magra es más larga que la grasa.
Aves de corral
Pollos, patos, gansos, palomas, etc.
Más corto que la carne roja, de 8 a 10 meses.
Mariscos, río fresco
Incluyendo pescado, camarones, almejas, mariscos, etc.
La vida útil es más corta que la de la carne de ganado y aves de corral. Generalmente, puede durar unos seis meses. Se come mejor en 4 meses.
Aunque la teoría de la larga vida útil de la carne congelada, pero la carne comprada en el supermercado en el proceso de venta susceptibles a la contaminación bacteriana de las materias primas es difícil garantizar la frescura.
Además, el interruptor regular de refrigerador doméstico puerta, un corte de energía, etc., hará que la temperatura del refrigerador fluctúa, por lo tanto, en el supermercado para comprar todo tipo de carne, trate de comer congelados completado dentro de un mes, lo mejor es comer es comprar.
Otro punto importante es que el tratamiento temprano tiene una gran influencia en la vida útil de los alimentos congelados, tales como pescado fresco congelado sin ningún tratamiento, puede ahorrar 1 a 2 meses, pero el proceso científico y luego congelado, la vida útil se puede extender a Seis meses.
✦ Las aves de corral, los mariscos, el sorgo fresco deben limpiarse, congelarse dentro y fuera, y luego congelarse, otros alimentos y carnes deben limpiarse cuidadosamente antes de congelarse para eliminar las bacterias de la superficie.
✦ Antes de poner todos los alimentos en el compartimiento congelador, se los debe dividir en una porción y embalarlos cuidadosamente con bolsas nuevas o envoltorios de plástico para evitar la pérdida de humedad. Es mejor etiquetar los embalajes exteriores con las fechas y los nombres para usarlos posteriormente. .
✦ Cuando compra el refrigerador, debe entender el rendimiento de enfriamiento. En el estado ideal, la carne congelada es fresca y la carne no contaminada se congela rápidamente por debajo de -25 ° C y se almacena a una temperatura constante de -18 ° C.