모든 가정에는 냉장고가 있습니다.
많은 사람들이 종종 음식을 냉장고에 넣습니다.
나는 그것을 '안전함'에 넣을 것이라고 생각했다.
일부 고기는 냉동실에 1 년 이상 머물 수 있습니다.
모두가 알듯이, 냉동 식품에도 유통 기한이 있습니다!
냉장고에 고기를 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?
범주
포함
유통 기한
붉은 고기
돼지, 암소, 어린 양
그 중 쇠고기는 돼지보다 안정적이고, 양고기는 안정적이며, 마른 고기는 지방보다 길다.
가금류
닭, 오리, 거위, 비둘기 등
붉은 살코기보다 8 ~ 10 개월 짧습니다.
해산물, 강 신선한
물고기, 새우, 조개, 갑각류 등
유통 기한은 가축 및 가금류 고기의 수명보다 짧으며 일반적으로 약 6 개월이며 4 개월 이내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
냉동 고기의 이론적 수명은 길지만 슈퍼마켓에서 구입 한 고기는 판매 과정에서 박테리아 오염을 받기 쉽고 원자재는 신선도를 보장하기 어렵습니다.
또한 가정용 냉장고 문이 자주 열리고 닫히고 갑자기 정전되면 냉장고 온도가 변동하기 때문에 슈퍼마켓에서 구입 한 여러 가지 육류는 냉동 후 1 개월 이내에 섭취해야합니다. 지금 먹어서 구입하는 것이 가장 좋습니다.
조기 가공이 냉동 식품의 유통 기한에 중요한 영향을 미친다는 사실 또한 매우 중요합니다. 신선한 생선은 치료없이 1 ~ 2 개월 동결 될 수 있지만 과학적 치료 후 유통 기한은 6 개월.
✦ 가금류, 해산물 요리와 민물 물고기는 내부와 외부 후 냉동 청소, 그물 내부 장기를 발굴한다 고기와 다른 음식도 조심스럽게 동결하기 전에 청소해야합니다, 박테리아의 표면을 제거합니다.
✦ 냉장고의 모든 음식을하기 전에 음식을 비닐 봉지 나 플라스틱으로, 구성 요소로 나눌 수 있어야 신중하게. 수분 손실을 방지하기 위해 포장 둘러싸 기 바람직하게는, 포장이 날짜와 이름에 부착 된 라벨로 표시되어, 나중에 액세스를 용이하게하기 .
✦ 구매 실적 냉각 냉장고를 찾아야한다. 냉동 고기 즉 이상적인 상태에서는, 신선한 깨끗 고기 빠르게 18 ℃ 마이너스 일정한 온도에서 저장 영하 25 ℃ 이하에서 냉동.