Dans le domaine alimentaire, le nouage n'est pas commun, mais il est indispensable pour certains aliments.Si le varech est directement tranché et bouilli, le varech devient extrêmement glissant et collant. Il est facile de coller le fond du pot, de détruire le goût du plat et il est difficile de le pincer pendant le processus de consommation.Les mêmes conditions que le varech comprennent la peau grasse, le fil konjac et d'autres ingrédients qui adhèrent directement au pot. Par conséquent, il est nécessaire de faire un certain traitement, le nouage est une méthode courante dans le traitement de ces ingrédients.
Bien qu'il existe une presse à paille pour la paille de riz, il existe des robots chirurgicaux pour nouer les sutures pendant l'opération, mais les équipements de nouage sont encore rares en raison des caractéristiques de chaque ingrédient, de la forme, de la forme de nœud souhaitée, etc. Pas tout de même, comme mentionné dans l'article précédent, le varech lui-même est relativement lisse et ruban, seulement besoin de frapper le nœud le plus fondamental, la peau d'huile, même si c'est un seul noeud, mais il est relativement fragile, sujettes à la fragmentation; La soie de konjac nécessite un certain nombre de combinaisons de filaments de konjac pour les nœuds de nouage, ce qui est différent du kelp et des coques d'huile.La différence entre les différents ingrédients a augmenté la difficulté dans la recherche et le développement des équipements de liage.
Il est également difficile d'ignorer la nécessité d'un équipement de nouage: tout d'abord, les adversaires qui nouent à la main font beaucoup de mal: comme le varech pousse dans la mer, le sauveteur débarque avec du gros sel à la surface. L'algue kim est nouée et la main est sujette à la corrosion en travaillant pendant une longue période.L'ingrédient, comme la soie konjac, est unique en ce qu'il contient des groupes chimiques tels que l'acétyle qui doit être formé dans un environnement alcalin. 4. Le travail de nouage doit être trempé dans de l'eau alcaline toute la journée.
Deuxièmement, avec l'amélioration du niveau de vie de la population, les produits alimentaires standardisés sont plus susceptibles d'être favorisés par les gens en termes de qualité des produits.Les besoins des gens pour le poids et la taille de ces aliments sont en augmentation.Par exemple, le varech noueux. Après l'avoir attaché, un personnel spécial sera chargé de trier la taille et le poids du varech noué, les produits de taille et de poids uniformes étant plus susceptibles d'être exportés à un prix plus élevé.
Avec le matériel moderne ajouté au processus de production alimentaire, les gens constatent que l'utilisation de machines pour la transformation et la production des aliments peut empêcher efficacement les poils, les germes et autres substances du corps humain de pénétrer dans les aliments. L'équipement de traitement peut souvent atteindre plus d'un travailleur, et la gestion de la production alimentaire peut être considérablement réduite.
Le visage d'une énorme demande de nourriture nouées difficultés cravate et artificiels, la tentative de la Chine pour lier le développement des équipements de production. L'année dernière, le programme «J'aime l'invention » dans le détroit de Taiwan ont l'inventeur pour produire une ceinture périphérique nouée, le dispositif utilise cylindre faire le robot, décomposé en l'alimentation noeud kelp, emballage, nouage, coupé quatre étapes. après beaucoup de pratique après la réforme, le dispositif est le but ultime d'un quatre premiers. machine à nouage kelp, ainsi que des entreprises en plus La production de l'équipement de nouage de fil de konjac.
Cependant, ces deux types d'équipements n'ont pas permis de résoudre le problème: le dernier nœud qui ne pouvait pas être noué était mélangé avec les ingrédients finis L'étape d'alimentation nécessitait encore une alimentation manuelle et d'autres défauts En outre, comment attacher les ingrédients fragiles tels que les coques de soja L'équipement n'a pas encore trouvé une entreprise de fabrication de machines et d'équipements alimentaires pour effectuer de la R & D et de la production.
En résumé, le nouage pour la nourriture est nécessaire pour certains types d'aliments, mais la R & D associée et la production d'équipement de nouage ne suffisent pas, et l'équipement produit présente de nombreux défauts. La production artificielle occupera une part toujours décroissante dans la production alimentaire, ce qui obligera les fabricants d'équipements de nouage à accélérer la R & D et la production, à développer la R & D pour les caractéristiques nécessitant le nouage des matières premières et à présenter des défauts de production. Faire des améliorations pour mieux ajouter de l'énergie à l'industrie alimentaire.