Vor kurzem Handan City, die Ausgabe von „Handan Beignets übermäßiges Aluminium Problem besondere Berichtigung Programm“, beschlossen, von nun für einen Zeitraum von mehr als zwei Monaten, übermäßiges Aluminium Rektifikation Beignets in der Stadt durchzuführen, um die Sicherheit Beignets Nahrungsmittelproduktion und die Verarbeitung zu schützen.
Ich verstehe, dass die besondere Berichtigung in vier Stufen unterteilt, Straßenrand Shop, Snack-Bar und Frühstück Beignets verweist auf Catering-Service, über die Umsetzung des ‚drei Fokus‘ konzentrieren, die Kontrolle Lebensmittel Utensilien und Geräte umfasst, Lebensmittel Behälter und Verpackungsmaterialien, Sanitäreinrichtungen, wie beispielsweise, ob die Prozess-Standards, überprüfen, ob der ultra beschränkte Verwendung von Kaliumaluminiumsulfat und Ammoniumaluminiumsulfat Herstellung Beignets und anderen Lebensmitteln, und den Missbrauch von aluminiumhaltigen Lebensmittelzusatzstoffe Verhalten streng bestraft, Volksgesamtlebensmittelsicherheit schützen.
邯郸 Schalten Sie das Frittieren der Aluminiumpfannkuchen ein
Es ist in herkömmlicher Teigverarbeitung bekannt, Aluminiumkaliumsulfat (Alaun) Zufügen, vor allem die Zähigkeit des Teiges zu verbessern, die bar reduziert Verluste zu brechen, aber nicht frei hinzuzufügen, benötigte Menge Anforderungen aufgrund der Zugabe wird Aluminiumsulfat verursacht Kalium Aluminiumrückstände in den Krapfen, langfristige übermäßige Aufnahme von Aluminium wird zu einer verminderten Fähigkeit zu trainieren und Lernen, Gedächtnis führen, schwere Kinder werden die geistige Entwicklung beeinflussen.
Gemäß den einschlägigen nationalen Normen darf der "Aluminiumrückstand" von Krapfen ((trockene Probe, in Bezug auf Al, das gleiche unten) 100 mg / kg nicht überschreiten. Es versteht sich, dass das restliche Aluminium in Fritten in der ersten Kantine eines bestimmten College in Suzhou verkauft Der Nachweiswert von "Menge" betrug etwa 470 mg / kg, und der Restwert von "Aluminiumrückstand" in den von einem Nanjing-Institut (Fünfte Kantine) verkauften Krapfen betrug etwa 1300 mg / kg. Gegenwärtig haben entsprechende Abteilungen ihn streng kontrolliert und berichtigt. Liboo-Schulcafeteria, die Sicherheit speist.
Nach Angaben der Industrie sind Krapfen eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittel für Menschen.Die Sicherheit von Produktionsprodukten kann nicht ignoriert werden.Auf der einen Seite, fördern verwandte Abteilungen aktiv die Verwendung von nicht-heading Treibmittel, Aluminium-freie Verbindung Treibmittel und Gärung-Typ Aluminium-freie Verbindung Züge. Neue Zusatzstoffe wie Lockmittel werden zur Herstellung von "Antihaft-Krapfen" verwendet, stärken die Aufsicht und verwenden verwandte Lebensmittelprüfgeräte wie Spektrumanalysatoren, Massenspektrometer usw., um den Aluminiumgehalt rechtzeitig zu erkennen und sicherzustellen, dass überschüssige Aluminiumprodukte auf den Markt gelangen.
Gegenwärtig gibt es zwei Verfahren zum Nachweis von Aluminium, "Spektralphotometrisches Verfahren zur Bestimmung von Aluminium in Oberflächenbehandlungsmitteln" und "Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma zur Bestimmung von Aluminium in Lebensmitteln". Die für induktiv gekoppelte Plasma-Massenspektrometrie verwendeten Instrumente sind jedoch teuer. , Die Kosten sind sehr hoch, die meisten der allgemeinen Detekteien und Lebensmittelunternehmen verwenden immer noch Spektrophotometrie, und Spektrophotometrie in der tatsächlichen Operation ist nicht offensichtlich.
Um die Erkennungsergebnisse weiter zu verbessern, die ursprüngliche Spektrophotometrie verbessert, effektiv Anionen die Bestimmung stören entfernen kann, ist die Bedienung einfach, schnell, präzise und gute Präzision, ist der Effekt signifikant, sondern auch durch die Zugabe von Ethanol die spektrale Sensibilisierungsmittel zur Verbesserung der Die Empfindlichkeit von Aluminium wird photometrisch bestimmt, so dass der Aluminiumgehalt näher am wahren Wert liegt.
Die Lebensmittelsicherheit hat schon immer die Aufmerksamkeit der Menschen auf sich gezogen und verhindert die Verbreitung von Lebensmitteln mit übermäßigem Aluminium auf dem Markt ist der Schlüssel zur Gesundheit der Menschen Der Autor glaubt, dass das "Verbot von Aluminium Bestellungen" in dem Land ständig voranschreitet und die zuständigen lokalen Behörden haben sie energisch kontrolliert. Als nächstes, die Verwendung von Lebensmitteln Testgeräte, streng regeln die Produktion und den Betrieb von Lebensmitteln Sicherheitsstandards, stellen sicher, dass die Verbraucher gesund essen, essen mit Zuversicht, und effektiv schützen die Gesundheit der Öffentlichkeit und die Lebensmittelsicherheit.