最近、私は、それはので、私はそれを置く、友人に甘くてスパイシーな味を韓国チリソースの瓶を与えたこの醤油を食べるために、よりを探求したい助けることができなかった、韓国の揚げ餅は私の心の中で揚げ餅探しの一品が登場する最初のです私は主に、お餅に野菜市場を発見し、小さなスーパーマーケットケーキのより細長い形状より、小さなストリップ、シート、他の形状も登場している。しかし、様々な、味とより単一見える食品、伝統的なもち米の色、色々なものがなく、サンドイッチ型の餅の登場。
この現象は、当然のことながら密接に観察し、著者やスーパーマーケット地域、ですが、また側からケーキの市場を反映して、満期は、中国では高くありません。ここで私は簡単にケーキ市場の成熟度が高くないの理由を分析し、あなたから探索することができますどの側面が食品機械機器の強みを高め、それによって餅市場の発展を促進するか。
方向性を改善する：ケーキの品質を向上させるフレーバーを提供する
ライスケーキの製品は非常に中国の長い歴史のある、伝統的な最初の日は、明、清の時間餅は一年中を供給することができました、初期の遼、北京でのお餅を食べている。この長い歴史がケーキの生産工程を行い、シンプルで取得するのは簡単です、プラス餅製品は保管時間が短く、生産の主体は主に小規模な工房であり、大きな気候を形成することは困難である。
数回を持ち上げることのできる餅餅の生産設備の機械化生産が見られることが少なく、影響を受けてきた、多くの消費者は、手作りのケーキよりも良い餅機餅の味を生み出すと信じています。多くの頭痛の種と餅機餅製造装置企業の味を高めるために、どのようにこの問題を解決するための主要な問題は、圧延によって生産さ白檀、クラスデバイス。モルタルモルタルの代わりに鉄によって、印象を硬化させた「金属製の」そのようなデバイス放棄した食品機械の手の模倣 'を生成しようとしましたカートリッジ、また餅継承を行うの伝統的な手段の両方が、機械の時間のかかる局面を達成する。ケーキを生成した改良されたライスケーキの味と手動の生産は非常に一貫性の維持。
開発の新しい時代の違いを作ることに加え餅では、必然的な必要性が劣化するという現象があるだろう、過去二、三日を取り除く。犯人、生物学的阻害剤は、実際の製造工程で使用することができ、消毒や滅菌設備につながるケーキケーキの悪化で金型、真空包装機餅を達成するために、延長保証新昌市場庁は成功し、通常の室温で3ヶ月間保存されたお餅を保護するために、バイオ阻害剤を開発しました;.餅製造工程で殺菌している企業があり、ケーキの貯蔵寿命が大幅に延長されるように、真空包装装置ケーキは、空気との接触を絶縁続いて滅菌ケーキ用のマイクロ波殺菌装置。
改善の方向性II：市場セグメントの探索
食品市場が成熟すればするほど、さまざまな種類の製品をより簡単に生産することが可能になるが、中国からの餅を掘り起こそうとする試みは、爆発的な製品を生むことはなかった。
人口のセグメントは、今でもミネラルウォーターは赤ちゃん特有の、機能性食品が登場現在の健康の傾向を満たすために起因するある変更を行うためにケーキのお餅のカテゴリを食べる必要が良好である。標的集団ケーキはベビーフードとして位置付けた場合、それが由来することができますお餅を作り始めるために餅を強化するため、色、形、および他の栄養素の条件。それはトリックのケーキのマシンを学習され、これらのデバイスが市場に登場している、このようなデバイス形の餅は、生産に焦点を当てるだけでなく、一般的な五芒星形、ハート型、だけでなく、ベースのビジネスを含めます環境設定をカスタマイズします。
ケーキのおやつにも今日の市場では良いアイデアです主に餅は、揚げ揚げ、サンドイッチなどをされたスナックで作られた。揚げ餅通常揚げ機器、調理鍋や他の製品を必要としている。サンドイッチケーキサンドイッチケーキが完全にマシンを自動化することができます生産のための装置の、製品サイズ、皮膚はダイを通して、製品の形状を達成するために、自己調整充填率とすることができる。餅製品に加えて、唯一の金型を交換する必要があり、製品の異なる形状の月餅、ミートボール、青年および他の詰め物を作り出すことができます。
餅はイーヤンケーキ製造工程のような、独自のユニークな機能を備えたすべてを通じて私たちの伝統的な料理、餅製品に属し、成形前に203の蒸気ハンマーの上に伸ばし、ソ連スタイルのケーキに分けることができ、寧波餅米、白い唇の色で作られましたラードケーキ、玄米ケーキ、砂糖のケーキや他のカテゴリ......それは百倍に参加するために必要な食品機械や機器の様々な種類の餅製品の多種多様なとして。