ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้การปรับแต่งอาหารและอาหารปลีกแบบใหม่ ๆ ผลิตภัณฑ์ทำเองหรือผลิตภัณฑ์ออนไลน์ได้กลายเป็น "แฟชั่น" ในการช็อปปิ้งออนไลน์บางส่วนของ "ทำด้วยมือ" อาหารแบบโฮมเมดที่มีแนวคิดเรื่อง "เลขานุการลับ" เป็นที่ชื่นชอบของคนจำนวนมากตัวเลขยอดขายดีมากคนในวงการอุตสาหกรรมชี้ให้เห็นว่าไม่ว่าอาหารโฮมเมดชนิดใดเนื่องจากข้อ จำกัด ในหลาย ๆ เงื่อนไขจะมีความเสี่ยงด้านความปลอดภัยบางอย่าง
อาหารที่ทำจากโฮมเมดปลอดภัยหรือไม่เครื่องจักรอาหารสามารถตอบคำถามของคุณได้
ไวน์โฮมเมด
ตามที่บุคลากรที่เกี่ยวข้องมีความไม่แน่นอนหลายประการในกระบวนการผลิตไวน์ที่ผลิตเองหากไม่มีกระบวนการผลิตเฉพาะและไม่มีอุปกรณ์หมักแบบมืออาชีพและการฆ่าเชื้อสภาพการฆ่าเชื้ออาจผลิตสารที่เป็นอันตรายเช่นเมทานอลและแอลกอฮอล์อื่น ๆ ไม่เพียง รสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์นั้นยากที่จะรับประกันได้นอกจากนี้ยังอาจมีความเสี่ยงด้านความปลอดภัยส่วนบุคคลหลังดื่ม
เรารู้ว่า บริษัท แปรรูปไวน์จำนวนมากจะใช้เทคโนโลยีและอุปกรณ์ที่ทันสมัยเพื่อความปลอดภัยในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผู้เขียนได้รับแจ้งว่า บริษัท Zhangyu ได้แนะนำระบบเติมน้ำมันแบบอัตโนมัติหลายขั้นตอนจากยุโรปและมีอุปกรณ์ตรวจสอบและตรวจสอบอัตโนมัติระดับโลก นอกจากนี้การหมักองุ่นภาชนะสำหรับเก็บไวน์ดิบท่อท่อเติม ฯลฯ สามารถทำความสะอาดอัตโนมัติ (CIP cleaning) ซึ่งช่วยลดมลภาวะที่เกิดจากการใช้สายการผลิตและรับประกันได้ว่ากระบวนการผลิตไวน์ไม่ได้เกิดออกซิไดซ์หรือ มลพิษ
นี้แสดงให้เห็นว่าไวน์ที่ผลิตเองไม่ได้เป็นเรื่องง่ายมันถูก จำกัด ด้วยเงื่อนไขของการผลิตอุปกรณ์ทางเทคนิคการฆ่าเชื้อ ฯลฯ มีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อุปกรณ์การผลิตเบียร์ที่เกี่ยวข้องมีบทบาทสำคัญ
ขนมอบโฮมเมด
ใน Taobao, Tmall, Friends Circle, Weibo ฯลฯ เรามักเห็นเค้ก "ส่วนตัว" ที่มีชื่อว่า 'ส่วนตัว' 'บริสุทธิ์' 'ไม่มีการเพิ่ม' ฯลฯ พวกเขาชื่นชอบมากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกล่าวว่าการขายแพลตฟอร์มเครือข่าย เค้ก "ส่วนตัว" ไม่ใช่ผู้ผลิตปกติไม่มีอายุการเก็บรักษาไม่มีใบอนุญาตผลิตอาหารคุณภาพและความปลอดภัยเป็นเรื่องน่าเป็นห่วง
ในความเป็นจริงขนมอบในมุมของกระบวนการและอุปกรณ์เครื่องจักรกลอื่น ๆ ย่อมจะเป็น 'คนตาบอด' วัสดุกาวหากไม่ได้ทำความสะอาดทันทีฆ่าเชื้อมันเป็นเรื่องง่ายที่จะก่อให้เกิดเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้ไม่เพียง แต่เป็นอีกครั้งหนึ่งขนมอบจะทำให้เกิดมลพิษทุติยภูมิ นอกจากนี้ยังมีผลกระทบต่อคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์นำไปสู่การเน่าเสีย
ขณะนี้ระบบการทำความสะอาด CIP ในตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถถังกระป๋องและภาชนะบรรจุอาหารและอุปกรณ์อื่น ๆ ในการทำความสะอาดท่อแหล่งกำเนิดการฆ่าเชื้อโรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความต้องการระดับสุขอนามัยทำความสะอาดอุปกรณ์ที่เข้มงวดมากขึ้นในการทำความสะอาดอุปกรณ์ที่ไม่เพียง แต่สามารถรับประกัน การทำความสะอาดมีผลในการปรับปรุงความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ก็ยังสามารถประหยัดน้ำ, อบไอน้ำและแหล่งพลังงานอื่น ๆ, การอนุรักษ์พลังงานและรักษาสิ่งแวดล้อมเพื่อตอบสนองความต้องการของชาติ
เอนไซม์โฮมเมด
ในปีที่ผ่านคลื่นของแนวโน้ม 'เอนไซม์' กวาดประเทศ. 'ลดน้ำหนัก' 'ความงาม' 'ดีท็อกซ์และอื่น ๆ ผลที่เรียกว่าปล่อยให้มันกลายเป็นวัตถุของคนจำนวนมากแข่งขันขอหลังจาก. ฉันค้นหาอินเทอร์เน็ตจากคำว่า 'เอนไซม์ทำที่บ้าน' จะ หลายวิธีการผลิตวิดีโอขนาดเล็กหรือระดับของบทความบทนำปรากฏ
แหล่งอุตสาหกรรมเนื่องจากข้อ จำกัด ของเทคโนโลยีกระบวนการอื่น ๆ ที่ไม่ได้ทำในระหว่างการใช้งานของอุปกรณ์หมักเฉพาะการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อหรือการเชื่อมโยงที่ขาดหายไปเอนไซม์มีความอ่อนไหวต่อการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียด้วยตนเอง (เช่นเชื้อรา) หรือเชื้อโรค จะไม่ออกกฎการผลิตเมทานอล, สารพิษจากเชื้อรา, ไนไตรท์และสารอันตรายอื่น ๆ ดื่มไม่เพียงพออาจทำให้เกิดความไม่สบายกาย
ความแตกต่างคือมีเอนไซม์ที่ตัวเองทำเอนไซม์ในถังหมักผลิตภาคอุตสาหกรรมที่ต้องใช้อุปกรณ์ที่สำคัญเครื่องฆ่าเชื้อเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ในกระบวนการผลิต. เราทราบว่าเป็นส่วนหนึ่งของการหมักที่ว่าเอนไซม์ต้องการอุณหภูมิที่เข้มงวดสูงเกินไป ต่ำจะส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์. ถังหมักมีระบบควบคุมอุณหภูมิที่ถูกต้องสามารถเข้าใจอุณหภูมิ. ในขณะเดียวกันการใช้งานของระบบการฆ่าเชื้อส่วนใหญ่เพื่อป้องกันและหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ในอากาศเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพและความปลอดภัยของเอนไซม์