很多蔬菜中含有的各种元素都是有利于MM们减肥的, 那我们来看看专家是如何评点那些减肥蔬菜的吧!
黄瓜
黄瓜中含有的丙醇二酸, 有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪.
白萝卜
白萝卜含有辛辣成分芥子油, 促进脂肪新陈代谢, 可避免脂肪在皮下堆积.
韭菜
韭菜中含纤维较多且不易消化, 可促进肠蠕动, 有较强的通便作用.
西红柿
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫, 减少水肿的问题, 如果是生吃的话, 效果就更好.
椰菜
椰菜含丰富高纤维成分, 配合番茄, 洋葱, 青椒等材料可煲成瘦身汤, 肚子饿的时候很管用, 低卡又饱肚.
芦笋
芦笋含丰富维他命A同C, 用来做沙拉是个不错之选; 或者闲时煲熟做一杯芦笋, 看电视听歌时可当小食充饥, 健康又不会肥.
冬瓜
冬瓜含有丰富的蛋白质, 粗纤维, 钙, 磷, 铁, 胡萝卜素等等. 内含丙醇二酸, 可阻止体内脂肪堆积.
肥胖者大多水分过多, 而冬瓜还可以利尿, 每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥 .
竹笋
低脂, 低醣, 多粗纤维的竹笋可防止便秘, 但胃溃疡者不要多吃.
茄子
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用, 同时蕴含维他命A, B及C, 对减肥 人士讲系一种好吃又有益食物.
扁豆
若配合绿叶菜食用, 可以加快身体的新陈代谢.
芹菜
含有维他命A及C, 但大部分为水分及纤维素, 所以热量很低, 吃多了不怕胖.
绿豆芽
含磷, 铁, 大量水分, 可防止脂肪在皮下形成. 现代人多缺少纤维素, 所以多吃绿豆芽对健康有益. 炒时加入一点醋, 以防维他命B流失, 又可以加强减肥作用.
紫菜
除了含有丰富的维他命A, B1及B2, 最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质, 可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分.
菠菜
因为它可以促进血液循环, 这样就可以令距离心脏最远的一双腿, 都吸收到足够的养分, 平衡新陈代谢, 排毒瘦身的效果.
西芹
西芹一方面含有大量的钙质, 可以补 '脚骨力' , 另一方面亦含有钾, 可减少身体的水分积聚.
白菜
白菜含有大量的水分, 营养丰富, 减肥 效果快速, 不反弹.
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