آج کل دوستوں، وئیبو اور وغیرہ وغیرہ، گھر گھر کھانا یا نیٹ ورک کے گھر کھانا خریدنے کا دائرہ جیسے نیٹ ورک میڈیا پلیٹ فارم کا اثر ایک رجحان بن گیا ۔ جو لوگ 'کوئی اضافہ' 'خالص ہاتھ بنایا 'خالص قدرتی 'پرائیویٹ' اور دوسرے' کوٹ' بہت سے لوگوں کے لئے خوراک کو ایک مضبوط اپیل ہے ۔
فی الوقت، اگرچہ ساختہ مصنوعات بہت مارکیٹ ہیں بلکہ سیکورٹی خطرات کی ایک بہت ہے ۔
گھر نتو کا پوشیدہ سیکورٹی رسک؟ خوراک مشینری اچھے معیار حال ہی میں، ریاست کی انتظامیہ کی خوراک اور ڈرگ ایڈمنسٹریشن نتو کا، متفرق سیم اور سویا پر دودھ کی کھپت تجاویز، ہدایت دینے کے لئے خریداری، ذخیرہ اندوزی، پیداوار اور خوراک احتیاطی تدابیر پر جاری کیا ۔
صنعت کی قیاس آرائیاں ہو کہ نتو کا پیداوار روابط کی ایک بڑی تعداد کے ذریعے جانے کی ضرورت ہے، پیشہ ورانہ آلات کا استعمال رکھنا چاہئے، اور آس پاس کا ماحول برقرار رکھنے کے لئے صاف، پیتھوجینز، اختلاط سے بچنے کے لئے مصنوعات کے معیار اور تحفظ کو متاثر کرنے والے نے کہا ۔ نتو کا حالیہ برسوں میں ایک مقبول غذا ہے، یہ سویا بین فرمانٹید غذا کی ایک قسم ہے ۔ میری عقل کے مطابق نتو کا پیداوار عام طور پر کی صفائی، ججب، باورچی خانے سے متعلق، انوکولاشن نتو کا بیکٹیریا، ابال اور دیگر بہت سارے عمل بھی شامل ہے ۔
سب سے پہلے، سویا بین، بنیادی طور پر خاک کی سطح اور چپک بیکٹیریا کے کئی گھنٹوں کے لیے ججب، اور پھر کھانے پکانے کے بعد ہٹانے کے لیے صاف کرنا چاہئے ۔ نتو کا کھانا پکانے میں، ایک طرف سویا پروٹین داناراشن مکمل، نقصان اصل نشاط؛ اس کے برعکس، درجہ حرارت کنٹرول کے لئے آمادہ، ہوں تاکہ توجہ دینے وقت، بھی تیار نہیں، بہت روٹان، ورنہ ذائقہ کھو سے زیادہ کی ضرورت ہے ۔
یہ واضح ہے کہ یا تو استعمال گھریلو کھانا پکانے کے برتن، یا نتو کا گھر مشین، ناتجربہ کار تو, وقت, باورچی خانے سے متعلق خریدنے کئی خاندان گھر نتو کا درجہ حرارت کنٹرول کی اجازت نہیں ہے، نتو کا معیار کو یقینی بنانے کے لئے مشکل ہے ۔ اگر آپ سویا بین کی ٹھنڈک کے دوران، یہ متفرق بیکٹیریا کی آلودگی صاف قطعى آس پاس کا ماحول برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے ۔ جب اپبھیدوں اضافہ کمرشل اپبھیدوں، خود ساختہ نہیں استعمال کرنا چاہئے اس کے علاوہ، آلودگی قطعى پیتھوگاناک بیکٹیریا کے ساتھ ملا ۔
گھر دہی کی طرح ابال کے عمل کے ذریعے، مصنف بھی جانے کے لیے گھر نتو کا نتو کا خمیر کرنے کے لئے، دہی مشین میں کئی بار کی کوشش کی نشانيوں کامیابی سے ہمکنار نہیں کیا، پھر چھوڑ دیا ۔ متعلقہ اہلکاروں کے مطابق نتو کا ابال میں ایک مخصوص نمی، 40 ℃ گیلے، اوپر اور نیچے کی ضرورت ہے تاکہ اس ابال کے بارے میں 20 گھنٹے، بعد کے راپانانگ عمل جو کہ تازہ نتو کا مصنوعات ہے ۔
فی الوقت مارکیٹ ابال کے سامان کی ایک قسم ہے، جیسے ٹھوس ابال ٹینکوں، شراب ابال ٹینکوں، موصلیت ابال ٹینکوں اور وغیرہ وغیرہ، صارفین کو ابال کے عمل پر مبنی ہو سکتی ہے، مصنوعات کو صحیح ابال سامان کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے ۔ عمومی طور پر ٹھوس ابال ٹینک نتو کا، خوراک، بلک اناج جیسے سادہ، ہیں یا دیگر زرعی مصنوعات میں استعمال کیا جا سکتا ہے ۔ مصنف نے سیکھا ہے کہ اس قسم کا ساز و سامان، صاف، سینیٹری چمکانا آئینہ کی طرف سے علاج کیا جاسکتا ہے ۔ اسی وقت، ٹینک انٹرلایر، اور کپ نوزل اور دیگر آلات کی صفائی کے ساتھ لیس ہو سکتے ہیں، نہ صرف مسلسل درجہ حرارت کونٹرولابلی، حاصل کر سکتے ہیں لیکن صفائی، ڈس انفیکشن کے لئے سامان بھی ہے ۔
اس کے علاوہ، مکمل طور پر منسلک ڈیزائن یقینی بناتا کہ نتو کا ہمیشہ غیر دھواں حالت میں فرمانٹید ہے ۔ آخر میں, تازہ نتو کا مصنوعات ریفریجریشن سامان یا ریفریجریشن ساز و سامان کی طرف سے رکھا جائے ۔ عام طور پر بولنے والے، 0℃ 4℃، ایک ہفتے یا اس سے سو کے لئے شیلف کی زندگی میں درجہ حرارت نتو کا منجمد 18 ℃ درجہ حرارت, شیلف کی زندگی ہو سکتے ہیں اگر سے 1 سال ہے ۔
صنعت، مختصر شیلف زندگی کی وجہ سے تازہ نتو کا مشورہ دیا، جلد از جلد شیلف کی زندگی کے اندر کھایا جا چاہئے ۔ اس طرح، چاہے وہ گھر گھر نتو کا، یا خود ساختہ فروخت کے نیٹ ورک، بہت سے ابہام کا خاتمہ ہوا، حدود اجزاء کے انتخاب میں حالات کی وجہ سے ہیں، پروسیسنگ، پروسیسنگ کے سامان, سینیٹری کنٹرول اور دیگر پہلوؤں کو مشکل آپریشن، پس ستندآردای، باہر کی موجودگی کا نتو کا ایک مخصوص سیکورٹی خطرہ کی حکمرانی نہیں ۔