हाल ही में, मैं एक रिपोर्ट को देखा है: हाल ही में 'एक गांव के छोटे तेंदू अमीर सड़क की उपलब्धियों प्रसंस्करण करके', मैं एक घर तेंदू प्रसंस्करण संयंत्र में चला गया, में गहराई से उत्पादन और मिठाई तेंदू के प्रसंस्करण उद्योग 'तेंदू' की समझ। ।
मैं तेंदू खाद्य प्रसंस्करण कार्यशाला में चला गया पता लगाने के लिए कैसे मशीनों मदद मीठा 'तेंदू' उद्योग
मैं समझता हूँ कि सामान्य रूप में, जिसमें समूह से चयनित तेंदू फल प्रसंस्करण, धोने, छीलने, सुखाने, deastringenting, ठंढ, ग्रेडिंग और पैकिंग, और अन्य प्रक्रियाओं। संबंधित कर्मियों के अनुसार, नहीं सभी तेंदू ख़ुरमा बनाने के लिए उपयुक्त है, के रूप में जबकि फल, लुगदी से बचने के ऑक्सीकरण मलिनकिरण को क्षति से बचाने के लिए, एक 'टी' के आकार का डंठल छोड़ने के लिए उठा दर्पण तेंदू, तेंदू गोजातीय दिल, तेंदू और हां, तो अधिक उपयुक्त है।
सबसे पहले, मैं देख रहा हूँ तेंदू सफाई उपकरण में क्योंकि बाजार पर अधिक सफाई उपकरणों, कंपनी उच्च दबाव सफाई मशीन तेंदू चयनित डाल दिया जाता है, गंदा एक हाथ की सफाई, दूसरे हाथ पर भी कीटनाशकों के अवशेष की एक छोटी राशि निकालने के लिए। कर्मचारियों के अनुसार, प्रवाह और बुलबुला पीढ़ी का मतलब तो यह है कि सामग्री घुमाने की स्थिति थी, न केवल, सामग्री की सतह को साफ करने के करते हुए भी एक कीटनाशक हटाने प्रभाव उत्पाद सतह रही है।
बाद में, छीलने साधन को बेल्ट से साफ तेंदू, एक तेंदू जल्दी से कर रहे हैं। 'कोट' पिछले मैनुअल छीलने के साथ तुलना में बंद, मशीन छीलने केन्द्रापसारक रोटेशन का उपयोग, घर्षण प्रौद्योगिकी छीलने, दोनों के लिए त्वचा पर भी पॉलिश, तेंदू साफ उपस्थिति सुनिश्चित करने, सुंदर। इसके अलावा, तेंदू यांत्रिक छीलने केवल उत्पादकता में वृद्धि, श्रम लागत को कम करने, जबकि शुद्ध दर, कम टूटना, स्वच्छ और स्वच्छ बंद।
तेंदू छीलने के बाद, आप सुखाने की जरूरत है। समझा जाता है कि बहु प्रसंस्करण तेंदू मुख्य रूप से मौसम से प्रभावित सुखाने से पहले, लेकिन यह भी जारी रखने के लिए मानव टेड की जरूरत है। वे गीला बरसात के मौसम का सामना है, यह एक बहुत कारण होगा सड़ा हुआ तेंदू, तेंदू संसाधित नहीं किया जा सकता है, केवल असहाय होकर तेंदू फल सड़ांध गंभीरता से तेंदू और बिक्री की गुणवत्ता को प्रभावित देख सकते हैं।
हालांकि, 10 दिनों के लिए विकास और सुखाने उपकरण के आवेदन, 40 से अधिक दिनों की पारंपरिक सुखाने से तेंदू उत्पादन चक्र के साथ, न केवल बहुत उत्पादन क्षमता में सुधार, सूखे ख़ुरमा, सूखे वर्दी, उज्ज्वल रंग, स्वाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने, जबकि अच्छी तरह से, बाजार पसंदीदा द्वारा।
तेंदू कषाय की बड़ी संख्या के कारण, चारों ओर कर्मचारियों के अनुसार, लेकिन यह भी deastringenting लिंक के माध्यम से जाने के लिए की जरूरत है, इसलिए, तेंदू रैक धुआं धुएं दो घंटे से अधिक डाल करने के लिए, और ठंडा। उसके बाद, तेंदू के बुनियादी आकार ढेर , निष्फल, के बारे में 10 दिनों के ढेर तेंदू से बना है को कवर करने के लिए एक साफ कमरे में। यह भी फफूंदी को रोकने के लिए जो ऊपर और नीचे फ्लिप और अवधि ध्यान दिया जाना चाहिए,, गुणवत्ता और तेंदू की सुरक्षा को प्रभावित।
हम जानते हैं कि तेंदू उत्पादन और प्रसंस्करण की प्रक्रिया, कई कारकों से प्रभावित का एक बहुत माध्यम से, तेंदू की गुणवत्ता में भिन्नता है, इसलिए, उपभोक्ता बाजार की विभिन्न आवश्यकताओं। मैं बताया गया कि फल और सब्जी बाजार कक्षा की विद्यार्थी पर प्रकट पूरा करने के लिए अंतिम ग्रेडिंग और पैकेजिंग के लिए की जरूरत, कर सकते हैं उपयोगकर्ता की जरूरत है, 3-8 स्तरों में कच्चे माल की। इसके अलावा, आंतरिक और बाहरी सिलेंडर और सभी पॉलिश का निर्वहन बंदरगाह, तेंदू की उपस्थिति को नुकसान से बचने के लिए, प्रभाव बल विविधता पर सुनिश्चित करने के लिए उत्पाद क्षतिग्रस्त नहीं है गति समायोजित आधार पर कम किया जा सकता।
अनुभव विचार: जैसा कि अच्छा समय और बुरे तेंदू फल बिक्री, कई जगहों पर एक बुनियादी स्वचालन प्राप्त करने के लिए वर्तमान प्रसंस्करण तेंदू, तेंदू प्रसंस्करण मल्टी चैनल प्रक्रिया से एक सफलता की तलाश के लिए, मशीनीकरण मुझे विश्वास है कि बढ़ती श्रम लागत, तेंदू स्वचालित उत्पादन के साथ। प्रवृत्ति है, खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी के भविष्य मीठा 'तेंदू' उद्योग के विकास में मदद करने के लिए जारी रहेगा।