Récemment, je l'ai vu un rapport: «En traitant les réalisations de petite route plaqueminier riche d'un village récemment, je suis entré dans une usine de transformation de kakis à domicile, connaissance approfondie de la production et de la transformation des kakis doux « kakis » industrie. .
Je suis entré dans l'atelier de transformation des aliments kakis pour explorer comment les machines aider l'industrie douce « plaqueminier »
Je comprends que, en général, choisi dans le groupe comprenant le traitement des fruits plaqueminier, lavage, épluchage, séchage, deastringenting, le gel, le classement et l'emballage, et d'autres procédures. Selon le personnel associé, tous ne sont pas appropriés pour faire kakis kakis, comme miroir persimmon, cardiaque bovin persimmon, persimmon et est donc plus appropriée, tout en ramassant pour laisser une tige en forme de « T », pour éviter d'endommager les fruits, la pulpe éviter la décoloration d'oxydation.
Tout d'abord, je vois le plaqueminier est mis dans l'équipement de nettoyage, le nettoyage sale d'une part, d'autre part aussi pour enlever une petite quantité de résidus de pesticides. Selon le personnel, car plus des dispositifs de nettoyage sur le marché, la société choisie kakis machine de nettoyage à haute pression débit et des moyens de génération de bulle afin que le matériau est l'état de roulement, non seulement de nettoyer la surface du matériau, tout en ayant une surface de produit d'effet d'élimination des pesticides.
Ensuite, le kaki nettoyé a été envoyé à l'appareil d'épluchage à travers la bande transporteuse.Peu après, un kaki a été retiré.La machine d'épluchage a utilisé la rotation centrifuge, la technologie de peeling par friction, et les deux En outre, l'épluchage mécanique du kaki améliore non seulement l'efficacité de la production, réduit le coût de la main-d'œuvre, mais a également un taux de décoction élevé, un faible taux de casse, et la propreté et l'hygiène.
Persimmon Après avoir épluché, vous devez être le séchage. Il est entendu que avant le séchage kakis multitraitement principalement influencée par le temps, mais il faut aussi continuer ted de l'homme. Ils rencontrent un temps pluvieux humide, il causera beaucoup plaqueminier pourri, kakis ne peut être traitée, ne peut regarder la pourriture des fruits sans ressource kakis, affectant gravement la qualité des kakis et des ventes.
Cependant, avec le développement et l'application des équipements de séchage, cycle de production plaqueminier du séchage traditionnel de plus de 40 jours à 10 jours, non seulement d'améliorer considérablement l'efficacité de la production, tout en assurant la qualité des kakis séchés, uniforme séché, couleur vive, goût Eh bien, aimé par le marché.
Selon le personnel autour, en raison de la grande majorité des kakis astringence, mais aussi besoin de passer par des liens deastringenting donc, porte-kakis pour mettre les fumées plus de deux heures, et on a refroidi. Après cela, la forme de base du plaqueminier entassé , dans une salle blanche stérilisées, environ 10 jours pour couvrir la pile est en kakis. Il convient également de noter que relevez et période vers le bas, pour prévenir le mildiou, affectent la qualité et la sécurité des kakis.
Nous savons que la production et la transformation kakis à travers un grand nombre de processus, influencés par de multiples facteurs, la qualité des kakis varient donc, la nécessité pour le classement final et l'emballage, pour répondre aux différents besoins du marché des consommateurs. J'ai été informé qui apparaissent sur la niveleuse du marché des fruits et légumes peut besoins des utilisateurs, la matière première en 3-8 niveaux. en outre, les cylindres intérieur et extérieur et le port d'évacuation de tous polis, pour éviter d'endommager l'apparence du plaqueminier, la force d'impact peut être réduit en fonction de la variété ajuster la vitesse pour que le produit ne soit pas endommagé.
Pensées d'expérience: En tant que bons et mauvais moments des ventes de fruits plaqueminier, beaucoup d'endroits pour chercher une percée dans le traitement actuel plaqueminier, le traitement plaqueminier processus multi-canal pour réaliser une automatisation de base, la mécanisation je crois que les coûts salariaux en hausse, kakis production automatisée. est la tendance, l'avenir des machines de transformation des aliments continuera à aider le développement de l'industrie « plaqueminier » douce.