2017 - необычный год для кухонной и электротехнической промышленности. Общий объем продаж на рынке приближается к 100 миллиардам, а дымовая печь устраняет «самые старые три» продукта. Технологические инновации блестящие. Новые категории, представленные посудомоечными машинами и встроенными продуктами, продолжаются. Вспышки увеличились, а корректировки корпоративной стратегии были частыми ...
Можно сказать, что каждое событие на рынке кухонь и электроприборов в 2017 году окажет глубокое влияние на развитие отрасли в ближайшие 3-5 или даже 10 лет. Однако в общей ситуации, открывающей новую эру в пользу золотого века, Микрокосмические изменения, происходящие на рынке кухонной кухни, легко перегружены более широкой рыночной ситуацией.
Продажи пароконвектомата с трансфигурацией «Большой брат» больше, чем микро-выпечка
Благодаря эстетической координации, экономии пространства и другим преимуществам спрос на встроенные кухонные приборы растет с каждым днем. Во встроенных микрошариках, приготовленных на пару и в «трех мушкетерах» печи всегда соблюдались, однако в 2017 году индустрия резко изменилась, пароходы Барабан в духовку и подберите печь под лошадью, сначала доставьте микро, пар, зажарьте «поводьте старшего брата».
Согласно общим данным продаж AVC в целом, в 2017 году продажи встроенных микроволновых печей составили 104 000 единиц, что на 4,2% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, объем продаж составил 350 млн. Юаней, что на 9,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а продажи встроенных электрических печей составили 522 тыс. Тайвань, в годовом исчислении рост на 23,0%, продажи 2,93 млрд. Юаней, увеличившись на 23,1%, продажи электрических пароходов 538 000 единиц, увеличившись на 56,0%, продажи на 3,4 млрд. Юаней, увеличившись на 55,7%.
В 2017 году продажи встроенных электрических пароходов не только превзошли продажи встроенных электрических печей одним махом, но и превысили объем продаж встроенных электрических печей и встроенных микроволновых печей. На самом деле это не случайное событие.
В 2012 году продажи встроенных электрических печей составили 800 миллионов юаней, а продажи встроенных электрических пароходов составили всего 490 миллионов юаней. К 2016 году продажи встроенных электрических печей составили 2,38 миллиарда юаней. Продажи ящиков достигли 2,18 млрд. Юаней, а разрыв между ними неуклонно сузился, заложив основу для реализации встроенного электрического парохода для достижения за его пределами.
«Микроволновая печь - это быстро развивающийся спрос, печь отвечает потребностям вкуса и совместного использования, обезжиривание парохода и снижение содержания соли - это требование для здоровья». Согласно Zhu Xiaowei, внутреннему лидеру встроенных кухонных приборов в Соединенных Штатах, горячая продажа продуктов парохода представляет собой волну качества жизни. Рост здорового потребления.
«Его перспективы очень впечатляют». Г-н Тан Ронг, глава Fangtai Steamer Products, считает, что потребители теперь все больше обращают внимание на здоровье, а пароход отражает качество жизни и является плюсом для качества жизни потребителей. Он предсказал, что пароход будет поддерживать быстрый рост в течение следующих пяти лет.
Хуан Лэй, старший директор по маркетингу кухонных продуктов в Большом Китае в Bosch Electric Appliances (China) Co., Ltd., сказал, что домашнее устройство Bo Xi создало собственную команду R & D для пароходов в Китае. Причина, по которой бытовая техника Bo Xi создала группу R & D и запустила много пропаривания Box продукты, я надеюсь, что пароход может принести лучший рост для бытовой техники Boss, в то же время пароход в области кухонных приборов становится все более и более важным.
Не отставать от потребностей, копать болевые точки
Хотя традиционная «парящая» культура Китая имеет долгую историю, но похожа на посудомоечные машины, электрические пароходы также относятся к западной экзотике. Из-за различий в китайской и зарубежной среде, ингредиентов, привычек и других факторов непосредственное введение или копирование не удовлетворяет китайских потребителей. Спрос.
В ответ на эту ситуацию компании осуществили технологические инновации, основанные на исследованиях рынка и информации о обратной связи с пользователями, что также привело к тому, что китайская пароходная индустрия вошла в эпоху «Сотни противоречий». Например, с точки зрения технического пути Galanz представила 360-градусную трехмерную технологию циркуляции тепловой циркуляции. , Пара основного давления Vantage, электроприборы босса сосредоточены на предотвращении конденсации и интеллектуальной системы приготовления пищи, Fang Tai с двойной технологией пара, чтобы сократить время приготовления, а также введенные умные рецепты, Соединенные Штаты, чтобы подтолкнуть интеллектуальную операцию, делая древний метод пропаривания, Бытовая техника Boxi полагается на точный контроль температуры, технологию контроля влажности для достижения идеального представления вкуса и питания.
Хуан Лэй сказал, что точное управление пароходом Bosch Home Appliances осуществляется в двух направлениях: одно - точное регулирование температуры, а другое - точность. Кроме того, она пояснила, что домашнее устройство Bo Xi проведет несколько тестов на ингредиенты в продуктах парохода и, наконец, разработает подходящую температуру и оптимальный вкус для разных пищевых ингредиентов. Эти данные будут интегрированы в систему паровых коробок. Когда потребитель выбирает соответствующую пищу для приготовления пищи, пароход может точно управлять пищей и, наконец, реализовать идеальное представление о еде.
«Требования к пропариванию в Китае не такие, как в других странах. Пропаривание в Китае требует большого количества пара, и в течение короткого времени ему нужно много пара». Тан Ронг сказал, что команда R & D Fanta сосредоточена на традиционном китайском методе «пропаривания». Жизненно важное количество пара и контроль температуры сделали много исследований.
Двойной парогенератор, предложенный Fang Tai, технология перегрева с перегревом и технология откачки воды, являются первыми в отрасли, особенно пар, создаваемый двойным парогенератором, достаточно большой, а температура достаточно высокая, что превышает 100 ° C обычного пара до 110 ° C. Этот дополнительный 10 ° C обеспечивает решение для приготовления паров трудно приготовленных продуктов, что сокращает время нагрева, а также уменьшает потерю соответствующих питательных веществ. С другой стороны, двойные парогенераторы генерируют больше пара и имеют достаточный пар. Пища вкус лучше. В то же время высокотемпературный пар может заставлять жир в пище, обеспечивая при этом свежий вкус пищи, уменьшая поглощение калорий организмом, чтобы пар был более здоровым, приготовленным на пару более питательным.
«Мы будем разрабатывать продукты в соответствии с различными группами, такими как эффективные и здоровые люди. Эта группа людей живет быстрыми темпами и надеется более эффективно решать проблемы с питанием и приносить здоровье своим семьям». Владелец марки электроприборов Е. Данджун считает, что пароход Общий дизайн небольшой емкости даст потребителям определенную проблему.
В настоящее время большинство основных брендов осознали эту проблему: например, устройство владельца ввело в прошлом году трехъядерный мощный пароход S226. Он имеет большую емкость 40 л, три полки внутри, большой пароход размером 448 мм * 324 мм и весь Нет никакого давления на всю рыбу у цыпленка. Кроме того, капельная вода с конденсацией воды на электрическом пароходе владельца, точный контроль уровня воды и технология самоочистки одним щелчком обеспечивают вкус и питание пищи, делая ее более простой в использовании. , Быстро.
В конструкции и функции для повышения паровой машины, Vantage другого способа, с «давлением парой», чтобы обновить общую производительность паровой машины. Vantage сочетание людей жизненных привычек, сделать развитие целевого продукта, принимая во внимание китайских людей любят использовать скороварку, то Электрический пароход встроен в скороварку. Добавляя «микронасыщение», процесс приготовления можно ускорить, а время можно сократить, в то же время это помогает блокировать питание. Эффект приготовления пищи намного лучше, чем электрический парогенератор без давления. Например, многие люди, такие как рысаки, сухожилия и т. Д., Могут быть приготовлены на пару очень мягкими. Кроме того, учитывая, что не каждое блюдо подходит для нагнетания под давлением, пользователи могут выбирать функцию давления переключения.
Что касается вопроса о том, что конденсат будет моросить на еде после приготовления пищи, что отразится на красоте и вкусе, Wu Yi, глава рынка Galvanz Life Appliance на китайском рынке, выражает китайской национальной сетке, что запатентованная компанией Galanz технология предотвращения конденсации для электрических паровых котлов может предотвратить большое количество водяного пара. Конденсат, чтобы конденсат не вытекал обратно в пищу ». И электрический парогенератор Galanz использует 304 футеровки из нержавеющей стали пищевой промышленности, бесшовная сварка всей полости, изготовленной по линии автоматической полости, для максимальной защиты гигиены пищевых продуктов, В то же время удобная для пользователей ежедневная уборка.
Когда дело доходит до профессионального «испарения», кухонные приборы Midea создали парную группу для проведения исследований на паре. Сообщается, что Midea запустит новый профессиональный пароход, который будет обрабатываться в древности в этом году. Этот продукт находится в коробке, Кривая приготовления, парогенерирующее устройство и т. Д. Имеют некоторый прогресс в прорыве: «Мы очень довольны такими типами взрывных моделей, в этом году они будут перечислены и распространены на больших площадях», - сказал Чжу Сяоуйя в China National Grid.
Цзян Фэн, председатель Китайской ассоциации электрооборудования домашних хозяйств, сказал, что в последние годы рынок кухонной техники быстро растет, особенно тенденция развития категории пароходов. Кухонная техника, вымытая дымовыми трубами и микропромыванием, как ожидается, станет новой шестью основными кухнями в Китае. Тем не менее, она также отметила, что, несмотря на нынешний надежный рынок паровых коробок, все еще есть некоторые проблемы, такие как низкое удержание домашних хозяйств, распространение продукта из уст в уста, низкая потребительская нагрузка, низкая осведомленность о продукте и отказ отрасли. Формирование совместных сил и т. Д. Она надеется, что в будущем благодаря руководству ассоциации и мероприятиям по популяризации потребителей, организованным China National Grid, она будет резонировать в отрасли и достигать всеобщего понимания продуктов парохода.