2017 रसोई और इलेक्ट्रिक उद्योग के लिए एक असाधारण वर्ष है। कुल बाजार की बिक्री 100 अरब तक पहुंच रही है, और धूम्रपान स्टोव "सबसे पुराने तीन" उत्पादों को समाप्त करता है। तकनीकी नवाचार शानदार है। डिशवॉशर्स और एम्बेडेड उत्पादों द्वारा उत्पादित उभरती हुई श्रेणियां जारी हैं। प्रकोप बढ़ गए हैं, और कॉर्पोरेट रणनीति समायोजन लगातार रहे हैं ...
यह कहा जा सकता है कि 2017 में रसोई और इलेक्ट्रिक उपकरण बाजार में हर घटना के बाद अगले 3-5 या 10 वर्षों में उद्योग के विकास पर गहरा असर पड़ेगा। हालांकि, स्वर्ण युग के पक्ष में एक नया युग खोलने की सामान्य स्थिति में, रसोईघर-रसोई बाजार में होने वाले माइक्रोक्रोसिक परिवर्तन व्यापक बाजार स्थिति से आसानी से अभिभूत हैं।
रूपांतरित 'बिग ब्रदर' स्टीमर बिक्री सूक्ष्म-बेक्ड से बड़ी है
बढ़ती सुंदर समन्वय, अंतरिक्ष की बचत फायदे, बिजली एम्बेडेड रसोई के लिए बाजार की मांग से लाभ जबकि एम्बेडेड माइक्रोप्रोसेसर में, उबाल कर, ग्रील्ड 2017 में 'तीन Musketeers', हमेशा फिर से ओवन का सम्मान करते हैं, लेकिन बदलाव उद्योग में, भाप बॉक्स ओवन टकरा घोड़े लेने के लिए, पहले, सूक्ष्म पर दिखाई स्थिति के उबले हुए, ग्रील्ड 'लीड भाई'।
Orville बादल नेटवर्क (एवीसी) कुल चैनल धक्का कुल डेटा बताते हैं कि माइक्रोवेव ओवन 2017 की बिक्री 10.4 मिलियन इकाइयों, 4.2% की वृद्धि हुई एम्बेडेड, 3.5 अरब युआन, ऊपर 9.4 प्रतिशत की बिक्री के साथ, 522000 के एम्बेडेड टोस्टर बिक्री इकाइयों, ऊपर 23.0%, 29.3 बिलियन युआन, ऊपर 23.1 प्रतिशत की बिक्री के साथ, 538,000 इकाइयों, ऊपर 56.0%, 3.4 अरब युआन, 55.7% की वृद्धि हुई है की बिक्री की बिजली स्टीमर बिक्री एम्बेडेड।
2017 में, एम्बेडेड इलेक्ट्रिक स्टीमर की बिक्री ने न केवल एक स्ट्रोक पर एम्बेडेड इलेक्ट्रिक ओवन की बिक्री को पार किया, बल्कि एम्बेडेड इलेक्ट्रिक ओवन और एम्बेडेड माइक्रोवेव ओवन की बिक्री को भी पार कर लिया। वास्तव में, यह एक आकस्मिक घटना नहीं है।
2012 में वापस, एम्बेडेड इलेक्ट्रिक ओवन की बिक्री 800 मिलियन युआन थी, जबकि एम्बेडेड इलेक्ट्रिक स्टीमर की बिक्री केवल 4 9 0 मिलियन युआन थी। 2016 तक, एम्बेडेड इलेक्ट्रिक ओवन की बिक्री 2.38 बिलियन युआन थी। बॉक्स की बिक्री 2.18 बिलियन युआन तक पहुंच गई है, और उनके बीच का अंतर निरंतर संकुचित हो गया है, जो एम्बेडेड इलेक्ट्रिक स्टीमर की प्राप्ति के लिए नींव रखता है।
'माइक्रोवेव ओवन हैं फास्ट ट्रैक मांग, ओवन स्वाद और शेयर की जरूरतों को पूरा करने के लिए है, स्किम नमक कमी गुस्से बॉक्स एक स्वस्थ मांग है।' संयुक्त राज्य अमेरिका झू Xiaowei ध्यान में रखते हुए बिजली रसोई घरेलू आधिकारिक एंबेडेड, भाप बॉक्स उत्पाद की बिक्री के पीछे जीवन की गुणवत्ता की लहर का प्रतिनिधित्व करता है के तहत बढ़ती स्वास्थ्य खर्च।
'इसकी संभावनाओं बहुत प्रभावशाली हैं।' साइड भी स्टीमर उत्पाद मालिक Tangrong उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य पर कि अब ज्यादा से ज्यादा ध्यान विश्वास करता है, और स्टीमर जीवन की गुणवत्ता का प्रतीक है, एक उपभोक्ता वस्तु के साथ साथ जीवन की गुणवत्ता है। वह उम्मीद स्टीमर अगले पांच वर्षों में तेजी से वृद्धि को बनाए रखेगा।
BSH घरेलू उपकरण (चीन) कं के वरिष्ठ निदेशक, लिमिटेड ग्रेटर चीन बरतन उत्पाद विपणन हुआंग लेई ने कहा कि चीन में वर्तमान BSH घरेलू उपकरण अपने स्वयं के अनुसंधान एवं विकास टीम स्टीमर की स्थापना की है, BSH अनुसंधान एवं विकास टीम और कारण की स्थापना क्यों भाप की एक बड़ी संख्या की शुरूआत बॉक्स, आशा स्टीमर, BSH के बेहतर विकास के लिए नेतृत्व कर सकते हैं, जबकि इस स्तर स्टीमर पर भी रसोई क्षेत्र में तेजी से महत्वपूर्ण होता जा रहा है।
जरूरतों के बराबर रखते हुए, दर्द बिंदु खोदना
हालांकि चीनी पारंपरिक 'भाप' संस्कृति के लंबे इतिहास, लेकिन इसी तरह डिशवाशर, बिजली स्टीमर भी चीनी और विदेशी पर्यावरणीय कारकों, भोजन, आदतों में अंतर के कारण पश्चिम आयातित माल का हिस्सा है, और प्रत्यक्ष प्रतिलिपि की शुरूआत या नमूना ले जाने के चीनी उपभोक्ता को पूरा नहीं करता मांग
इस स्थिति के लिए, कंपनियों, बाजार अनुसंधान और प्रयोक्ताओं की राय सूचना प्रौद्योगिकी नवाचार है जो भी एक 'विवाद' युग में चीनी स्टीमर उद्योग। उदाहरण के लिए, प्रौद्योगिकी पथ के संदर्भ में, Galanz 360 डिग्री तीन आयामी परिसंचरण भाप हीटिंग प्रौद्योगिकी का शुभारंभ किया जाएगा मुख्य धक्का दबाव भाप सहूलियत, बिजली के उपकरणों के मालिक विरोधी संक्षेपण और पानी बुद्धिमान खाना पकाने प्रणाली टपकता पर ध्यान केंद्रित है, भी भाप प्रौद्योगिकी के साथ दोहरी पक्ष, खाना पकाने के समय और भी पेश बुद्धिमान व्यंजनों छोटा करने के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका खुफिया गतिविधियों को आगे बढ़ाने, जबकि प्राचीन बल गुस्से में, BSH सही स्वाद और भोजन प्रस्तुति के पोषण प्राप्त करने के लिए सटीक तापमान नियंत्रण, आर्द्रता नियंत्रण प्रौद्योगिकी पर भरोसा करते हैं।
स्टीमर खाद्य पदार्थों को शुद्ध, पौष्टिक और स्वस्थ बनाने के लिए, सटीक नियंत्रण सबसे बड़ा तकनीकी परीक्षण है। हुआंग लेई ने कहा कि बॉसी उपकरणों द्वारा स्टीमर का सटीक नियंत्रण दो दिशाओं में हासिल किया जाता है। एक सटीक तापमान नियंत्रण होता है और दूसरा सटीक होता है। आर्द्रता नियंत्रण। उन्होंने आगे बताया कि बो Xi का घरेलू उपकरण स्टीमर उत्पादों में सामग्री पर कई परीक्षण करेगा, और अंत में विभिन्न खाद्य सामग्री के लिए उपयुक्त तापमान और इष्टतम स्वाद विकसित करेगा। इन आंकड़ों को स्टीम बॉक्स सिस्टम में एकीकृत किया जाएगा। जब उपभोक्ता खाना पकाने के लिए संबंधित भोजन का चयन करता है, तो स्टीमर भोजन को ठीक से संचालित कर सकता है और अंत में भोजन की सही प्रस्तुति का एहसास कर सकता है।
भाप 'चीनी उबले आवश्यकताओं चीन में, अन्य देशों के साथ ही नहीं हैं' 'भाप की मांग की राशि के लिए, यह एक कम समय में भाप की एक बड़ी राशि की आवश्यकता है।' Tangrong उस तरफ भी अनुसंधान एवं विकास टीम चीनी पारंपरिक 'भाप' विधि पर ध्यान केंद्रित, भाप और तापमान नियंत्रण की राशि एक बहु अन्वेषण करने के लिए आवश्यक है।
डबल साइड भी, एक भाप जनरेटर, भाप overtemperature प्रौद्योगिकी, फ्लिप पहले टैंक तकनीक आधारित हैं उद्योग, विशेष रूप से एक भाप जनरेटर भाप इतना बड़ा पर्याप्त उच्च तापमान लाने के लिए BIS प्रस्तावित की तुलना में पारंपरिक भाप 100 ℃ 110 ℃ तक पहुँच जाता है, । इस अतिरिक्त 10 डिग्री] सी एक खाद्य कठिन पकाया समाधान गुस्से में प्रदान करने के लिए, एक ही समय में हीटिंग समय को छोटा करने के लिए इसी पोषक तत्वों की कमी को कम करेगा, भाप का एक बड़ा राशि भाप जनरेटर द्वारा उत्पन्न पहलू बीआईएस, पर्याप्त भाप कर सकते हैं भोजन स्वाद बेहतर बनाने के लिए, जबकि उच्च तापमान भाप, वसा भोजन निकालने एक ही समय में भोजन स्वाद ताजा सुनिश्चित करने के लिए, कैलोरी की शरीर के अवशोषण को कम कर सकते स्वस्थ उबले को प्राप्त करने, अधिक पौष्टिक उबले हुए।
'हम कुशल और स्वस्थ लोगों जैसे विभिन्न समूहों के अनुसार उत्पादों का विकास करेंगे। लोगों का यह समूह तेजी से गति से रहता है और खाद्य समस्याओं को और अधिक प्रभावी ढंग से हल करने और अपने परिवारों को स्वास्थ्य लाने की उम्मीद करता है।' इलेक्ट्रिक उपकरण ब्रांड, ये डांजुन के मालिक का मानना है कि स्टीमर छोटी क्षमता का समग्र डिजाइन उपभोक्ताओं को एक निश्चित मात्रा में परेशानी देगा।
अब ज्यादातर मुख्यधारा के ब्रांडों ने इस समस्या को महसूस किया है। उदाहरण के लिए, मालिक के उपकरण ने पिछले साल एक तीन-कोर शक्तिशाली स्टीमर एस 226 पेश किया था। इसमें 40 एल की बड़ी क्षमता है, अंदर तीन अलमारियां हैं, 448 मिमी * 324 मिमी बड़े स्टीमर, और पूरे चिकन में पूरी मछली पर कोई दबाव नहीं है। इसके अलावा, मालिक के इलेक्ट्रिक स्टीमर, सटीक जल स्तर नियंत्रण, और एक-क्लिक स्व-सफाई तकनीक पर एंटी-कंडेनसेशन वॉटर ड्रिप, इसका उपयोग करने में आसान बनाते समय भोजन का स्वाद और पोषण सुनिश्चित करता है। फास्ट।
डिजाइन और समारोह में भाप बॉक्स के समग्र प्रदर्शन को ताज़ा करने के लिए 'दबाव भाप' के साथ भाप बॉक्स, Vantage एक और तरीका है, को बढ़ाने के लिए। लोगों के रहने वाले की आदतों का Vantage संयोजन, एक लक्षित उत्पाद विकास करते हैं, ध्यान में रखते हुए चीनी लोगों एक प्रेशर कुकर का उपयोग करने के लिए, तो चाहते बिजली प्रेशर कुकर और स्टीमर एकीकरण 'सूक्ष्म दबाव', खाना पकाने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए और समय छोटा है, जबकि खाना पकाने परिणामों में पोषण लॉक करने के लिए मदद करने के कर सकते हैं बढ़ाने के द्वारा, तनाव मुक्त बिजली स्टीमर की तुलना में बहुत बेहतर है, बना दिया। काम करता है उदाहरण के लिए, trotters, कंडरा जैसे कई लोगों को, उबले हुए किया जा सकता है बहुत Ruannuo। इसके अलावा, खाते लें कि सभी बर्तन भाप दबाव के लिए उपयुक्त हैं को ध्यान में रखकर, उपयोगकर्ता दबाव स्विच समारोह चुन सकते हैं।
गाढ़ा पानी पका भोजन पर ड्रिप जाएगा सुंदरता और स्वाद को प्रभावित के मुद्दे के बाद, Galanz जीवन बिजली के चीनी बाजार के नेता वू यी राष्ट्रीय ग्रिड से कहा, Galanz बिजली भाप ओवन मालिकाना विरोधी संक्षेपण पुनर्प्रवाहित प्रौद्योगिकी जल वाष्प की एक बड़ी राशि को रोका जा सकता गाढ़ा, संघनन सुनिश्चित करने के लिए वापस नहीं है कि भोजन। 'Glanz बिजली खाना पकाने और सभी खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील लाइनर 304, सभी वेल्डेड निर्बाध, गुहा स्वास्थ्य भोजन की रक्षा के लिए एक गुहा के उत्पादन के लिए स्वत: उत्पादन लाइन का समर्थन करने का अधिकतम सीमा तक, साथ ही उपयोगकर्ताओं की दैनिक सफाई के लिए सुविधाजनक भी।
यह पेशेवर 'उबले' की बात आती है, संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए एक विशेष भाप बिजली रसोई सेट की स्थापना की, भाप पर शोध करते हैं। ऐसा लगता है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में इस वर्ष बॉक्स में, एक शुद्ध प्राचीन गुस्से में पेशेवर स्टीमर नए उत्पादों पर सूचीबद्ध किया जाएगा इस उत्पाद, खाना पकाने की अवस्था, भाप जनरेटर और इतने के पहलुओं कुछ महत्त्वपूर्ण है। 'हम बड़े क्षेत्रों पर, इस विस्फोट मॉडल मॉडल के लिए पहचाने जाते हैं इस साल सूचीबद्ध किया जाएगा और।' झू Xiaowei राष्ट्रीय ग्रिड को बताया।
चीन घरेलू विद्युत उपकरण एसोसिएशन, जियांग फेंग, हाल के वर्षों में रसोई बिजली बाजार, तेजी से विकास, विशेष रूप से विकास की गति को स्टीमर वर्ग धुआं स्टोव धोने के लिए संतुष्टिदायक, माइक्रो Zhengkao प्रतिनिधित्व किया रसोई बिजली के उत्पादों चीन रसोई 'नए छह हो जाने की उम्मीद है कहा टुकड़े '। हालांकि, वह यह भी कहा कि हालांकि वर्तमान स्टीमर बाजार गति अच्छी है, लेकिन अभी भी इस तरह घर के स्वामित्व दर कम है के रूप में कुछ चुनौतियों, का सामना करना पड़ता, उत्पादों को मुख्य रूप से एक-दूसरे से, कम उपभोक्ता जोखिम, कम उत्पाद के प्रति जागरूकता और उद्योग नहीं हैं सेना में शामिल होने और इतने पर। वह आशा व्यक्त की कि राष्ट्रीय ग्रिड की खपत में मार्गदर्शन की एसोसिएशन, और आउटरीच गतिविधियों द्वारा आयोजित भविष्य उद्योग में resonate सार्वभौमिक जागरूकता भाप बॉक्स उत्पादों को प्राप्त करने के।