Cáscara de cítricos, también conocida como cáscara de naranja, también conocida como cáscara de naranja, antes de que la cáscara de naranja fuera abandonada en su mayoría, pero el valor nutricional de la cáscara de cítricos es bastante rico. La cáscara de naranja es anaranjada, flexible y dulce. Tiene un sabor único y es amado por muchas personas. Entonces, ¿qué tipo de equipo de procesamiento de alimentos necesita involucrarse para convertir la cáscara de cítricos en un desperdicio?
¿Cuáles son los equipos de procesamiento de alimentos necesarios para que las cáscaras de cítricos conviertan los desechos en tesoros?
Cáscara de fruta
La cáscara de la fruta común está hecha principalmente de espino, y la cáscara de cítricos se puede procesar para producir cáscaras de fruta. Según el personal pertinente, para usar cáscara de cítricos sin moho, lavar con agua limpia, escurrir y luego utilizar un pulverizador. Después de la trituración, un refinador refina la humedad y generalmente se muele 2-3 veces para formar una pasta.
La pulpa de cítricos se diluyó con agua, y se concentró en una caldera con camisa calefactora, después de la adición de azúcar, una pequeña cantidad de ácido cítrico para hacer dulce y amargo. La pulpa de cítricos se cuece a continuación, en la sala de secado, la temperatura es preferiblemente de aproximadamente 65 ℃, tiempo de cocción no más de 14 horas, y finalmente se enfrió cortaron en tiras, para el envasado.
Nota que el cuero de procesamiento de frutas enlaces de cocción se concentró. La pulpa de cítricos temperatura tiempo de concentración requiere estrictamente controlado, no demasiado largo ni demasiado corto, demasiado largo una suspensión será demasiado grueso, demasiado corto, la concentración de la suspensión no es alta, afectará a la calidad del producto. Sin embargo, el mercado parece olla sándwich de control de cuadro de control eléctrico, equipado interna con sistema de control automático de la temperatura, temperatura de calentamiento, el tiempo, fácil de controlar. Además, fácil de instalar, fácil de operar, seguro y fiable.
Cáscara de naranja
I entender que, primero de todo tienen que ser limpiados piel de cítricos, lavar objeto sucio, hay algunos pesticidas. Entonces tiras de cáscara de naranja, en realidad puede ser seleccionado de acuerdo a la longitud, con un cloruro de sodio acuoso al 10%, después de remojar 1 - 2 días, elimina la amargura
Naranja luego se coloca en agua hirviendo, el tiempo de ebullición no es demasiado largo o demasiado corto, el grado de la cocción. Después de la inmersión en el azúcar olla hervir durante 24 horas, retirar, escurrir azúcar, colocado en un horno de fórmula Horneado en una sala de secado, la temperatura es preferiblemente de aproximadamente 66 ° C, y se toma al 80% en seco.
Insiders dijo que si la producción y el procesamiento de cáscara de naranja confitada industrial, la mejor selección de máquina de cáscara de naranja pre-cocinado a ser hervidos, ya que el dispositivo se utiliza principalmente para la fruta y el material vegetal proceso de escaldado, mientras que la temperatura se puede regular el tiempo, asegúrese de que la piel de naranja hervida calidad. Además, con la rápida fijación, deshidratación aprotinina para el cuidado del color características de enfriamiento a tiempo, por lo que para mantener las frutas y verduras de colores naturales originales.
Polvo de cáscara de naranja
En realidad, al igual que la cáscara de naranja y la cáscara de naranja, en el proceso de producción de cáscara de naranja, primero debe limpiarse para eliminar ciertos residuos de plaguicidas de la epidermis. Después, la cáscara de naranja lavada es aplastada por un dispositivo de molienda ultrafino. El secado puede lograrse al congelarse en un aerosol, etc., para producir polvo de cáscara de naranja con buen color y sabor. El polvo de cáscara de naranja se puede usar como agente aromatizante, colorante y fibra dietética en pasteles, galletas y helados.
Sabemos que la producción de cáscara de naranja debe pasar por muchos procesos, y no se descarta que algunas impurezas entren en el polvo de cáscara de naranja, lo que afectará la pureza del material.El personal relacionado sugiere que después del secado por aspersión, es mejor aumentar el proceso de cribado y pasar por el tamiz. La máquina de detección, de acuerdo con las necesidades del proceso puede elegir diferentes equipos, para lograr fines de cribado eficientes y precisos.
Pequeñas series Conclusión: De hecho, además del procesamiento por encima de subproductos, también puede hacerse a partir de la cáscara de naranja salsa de cáscara de naranja, azúcar, cáscara de naranja, té, piel de naranja, pectina extracto de naranja, naranja, aceite de cáscara de naranja y similares, el residuo original naranja, a través de la tecnología de procesamiento relevante y equipos para lograr una 'pérdida de convertirse en tesoro', mejorar la utilización integral de la cáscara de naranja, mejoran en gran medida el valor añadido de los cítricos, la industria procesadora de cítricos también condujo al desarrollo de la región.