A casca de cítricos, também conhecida como casca de laranja, também conhecida como casca de laranja, antes de a casca de laranja ser praticamente abandonada, mas o valor nutricional da casca de cítricos é bastante rico, a casca de laranja é laranja, flexível e doce. Tem um sabor único e é amado por muitas pessoas.Então, que tipo de equipamento de processamento de alimentos precisa estar envolvido na transformação de casca de frutas cítricas em resíduos?
Que tipos de equipamentos de processamento de alimentos são necessários para as cascas de frutas cítricas?
Casca de fruta
A casca de fruta comum é feita principalmente de espinheiro, e a casca de cítricos pode ser processada para produzir cascas de frutas.De acordo com o pessoal pertinente, para usar casca de cítricos sem bolor, lave com água limpa, escorra e use um pulverizador. Após o esmagamento, a umidade é refinada por um refinador e geralmente é triturada duas a três vezes para formar uma pasta.
polpa de citrino diluída com água, e concentrou-se numa caldeira com camisa, após adição de açúcar, uma pequena quantidade de ácido cítrico para fazer doce e azedo. polpa cítrica é então cozido para a sala de secagem, a temperatura é preferivelmente cerca de 65 ℃, o tempo de cozedura Não exceda 14 horas Após o resfriamento, corte em tiras longas para embalagem.
São necessários passos de concentração e cozimento durante o processamento da casca da fruta.O tempo de concentração da polpa cítrica precisa ser estritamente controlado, não muito longo ou muito curto, o tempo excessivo tornará a pasta muito viscosa, muito curta, a concentração da lama não é alta Irá afetar a qualidade do produto.No entanto, o mercado aparece no pote de sanduíche com controle de caixa de controle eletrônico, equipado com sistema automático de controle de temperatura, temperatura de aquecimento, tempo é fácil de controlar.Além disso, a instalação fácil, fácil operação, segura e confiável.
Casca de laranja
O autor entende que o primeiro passo é lavar primeiro as cascas de cítricos, a finalidade é lavar a sujeira e alguns resíduos de pesticidas, cortar a casca de laranja em tiras, escolher o comprimento de acordo com as necessidades reais e depois mergulhá-la em água salgada. - 2 dias, remova o amargor.
Coloque a casca de laranja na água fervente novamente.Não a ferva por muito tempo ou muito curto, cozinhe-a bem e coloque em uma panela de açúcar por 24 horas, escorra, escorra e coloque no forno. A cozedura numa sala de secagem, a temperatura é de preferência de cerca de 66 ° C, e é retirada a 80% em seco.
Os membros disseram que se a produção e processamento de casca de laranja cristalizada industrial, a melhor selecção da máquina de casca pré-cozido de laranja a ser fervido, porque o dispositivo é utilizado principalmente para fruta e de material vegetal processo de branqueamento, enquanto que a temperatura pode regular o tempo, assegurar que a casca de laranja fervida Qualidade Além disso, possui as características de fixação rápida, proteção enzimática e desidratação oportuna, para que as frutas e verduras mantenham a cor natural original.
Pó de casca de laranja
Na verdade, como a casca de laranja e casca de laranja, no processo de produção da casca de laranja, primeiro é necessário limpá-la para remover certos resíduos de pesticidas da epiderme e, em seguida, a casca de laranja lavada é esmagada com um dispositivo de moagem ultrafino. A secagem pode ser obtida por liofilização e outros métodos: a casca de laranja pode ser usada como agente aromatizante, corante e fibra alimentar em bolos, biscoitos e sorvetes.
Sabemos que as necessidades de produção casca de laranja em pó depois de muitos procedimentos, processos que não excluem algumas impurezas no pó de casca de laranja, afetando assim a pureza do material. As partes interessadas sugeriram que após secagem por atomização, a melhor parte do aumento, peneirar através rastreio da máquina, o dispositivo pode ser seleccionado de acordo com o número de processo de olhos para atingir fins de rastreio eficazes e precisos.
Xiaobian epílogo: Na verdade, além dos subprodutos de processamento acima mencionados, casca de cítrica também pode ser feita em casca de laranja, casca de laranja, casca de laranja chá, casca de laranja pectina, extrato de casca de laranja, óleo essencial de casca de laranja, etc. Casca de laranja, através da tecnologia de processamento relevante e equipamentos, percebi "transformando resíduos em tesouro", melhorou a taxa de utilização abrangente de casca de laranja, melhorou o valor acrescentado de cítricos e também promoveu o desenvolvimento da indústria de transformação profunda cítrica regional.