Il est rapporté que la côte ouest de la ville de Qingdao, Shandong Langya District Haiqing Zhenmou zone de traitement du thé pour la plupart des petits ateliers basés, les pratiques de fabrication non uniformes, le taux de réussite d'échantillonnage de produit est élevé, l'échantillonnage des produits qualifiés cent petit taux d'ateliers était d'environ 70%.
Qingdao: taux de réussite d'échantillonnage de thé ne sont pas des machines alimentaires de haute qualité pour assurer la sécurité
Où le micro-organisme a dépassé plus de la moitié de l'échec total, principalement en raison des petites conditions de production de l'atelier ne sont pas standardisés, l'équipement de traitement incomplet, une mauvaise hygiène, la contamination croisée des crus et cuits, qui ne répondent pas aux exigences dues.
Après la mise à niveau, l'unité de traitement du thé a investi des dizaines de millions de yuans pour construire une ligne de production de thé automatique et un laboratoire d'essai de thé, et a activement introduit un certain nombre d'instruments de test pour effectuer des inspections multiniveaux. Le processus de production et l'inspection de la qualité ont été unifiés et standardisés Avant le test de la ville de Haiqing, le taux de résidus de pesticides et d'indicateurs de métaux lourds n'était que de 70% et atteignait 100% en 2017. Niveau de sécurité et compétitivité globale.
Nous savons que la production de thé nécessite de nombreux processus tels que la cueillette, le séchage, le séchage, le roulage, la friture, le frottage, l'ensachage, le séchage, l'analyse et l'emballage. Pour assurer le goût de l'industrie, mais il est inefficace, coûteux, et ne peut pas garantir la sécurité du thé, la santé, et donc affecter la qualité du thé.
Cependant, avec le développement rapide de la machinerie alimentaire, la ligne de production entièrement automatisée remplit la fonction de «feuilles de thé fraîches et produits d'emballage finis», ce qui permet non seulement d'économiser beaucoup de main-d'œuvre mais également de sécher et de fixer. Implication humaine, plus efficace, propre, sûre, hygiénique.
J'ai été informé, les entreprises de thé Changsha ont mis en place une ligne de processus de déblocage de l'air chaud permet laminé à bord de séchage de déblocage du côté des feuilles », tenant effectivement le thé vert. L'utilisation de processus frite segmentée sec sec, mis en œuvre La conception de segments de température, à faire, la température de Titien pour atteindre un contrôle précis, peut effectivement conserver l'arôme original du thé.
Dans le thé de traitement multi-canal mentionné ci-dessus entre la partie de détection ne peut être ignoré. Selon le thé du personnel concernés exigent généralement des résidus de pesticides, les métaux lourds, les nutriments (polyphénols, acides aminés), et indicateurs indicateurs microbiens qui mycotoxines Plusieurs tests
Actuellement, les détecteurs de thé sur le marché détectent quantitativement les résidus de pesticides et la teneur en plomb dans le thé, tandis que 12 unités de détection indépendantes ont une efficacité de détection élevée et n'interfèrent pas les unes avec les autres. La précision du test garantit la qualité et la sécurité du thé.
En fait, en plus de résidus de pesticides, l'influence microbienne excessive est l'un des thé principal échec aléatoire. Il est entendu que la recherche de Beijing et le développement du détecteur de fluorescence de l'ATP est basée sur le principe de comptage dosage de bioluminescence pour la détection rapide du niveau de contamination microbienne de l'échantillon équipement du matériel d'essai léger ensemble, de petite taille, opération facile en plus., le capteur d'inclinaison intégré, lorsque l'inclinaison dépasse la plage de l'instrument, la détection de l'interruption, afin de protéger la précision de la détection.
La qualité du thé est également mélangée: non seulement elle présente des dangers cachés en matière de sécurité alimentaire, mais elle n'est pas propice à la création de marques et n'est pas propice au développement durable et sain de l'industrie du thé. L'application de machines de traitement des aliments pertinentes améliore non seulement l'efficacité du travail, mais garantit également le goût et la qualité du thé.