С повышением уровня потребления населения растет спрос на свежие продукты. Хотя Внутренняя логистика холодной цепи становится все более совершенным, но по сравнению с развитыми странами есть разрыв. Темпы спада фруктов и овощей в развитых странах составляет около 5%, в то время как потеря свежих продуктов является очень серьезной, и темпы распада фруктов и овощей составляет 20%.
Однако, с пищевыми упаковочными материалами и упаковочной технологией, не только для обеспечения свежести продуктов питания, но и значительно продлить срок годности, для развития промышленности, чтобы принести возможности.
Упаковочные материалы и упаковочные технологии для обеспечения свежести новых продуктов
Новый консервант-доказательство пленки
В последнее время, Чандэ добрее новой материальной компании, Харбинского технологического университета и других совместно завершена серия продуктов питания (сельскохозяйственных и побочных продуктов) сохранение плесени фильм развития и индустриализации в провинции Хунань продовольственной науки и техники общества, организованного группой экспертов единогласно одобрил. Автор узнал, что новый консервант-доказательство пленки через технологию нанесения покрытий и прессформы-доказательство технологии в сочетании с производством, высокое покрытие барьер может эффективно препятствовать влажности и кислорода, значительно продлить срок годности продуктов питания, для обеспечения свежести пищи.
Кроме того, свежий-сохранение пленки на качество пищи, как правило, в два раза больше традиционных материалов, эффект плесени гораздо больше, чем 50%, свежие технологии приближается к Европейскому и американскому развитых странах уровень сохранения продуктов питания.
Свежие фрукты и овощи для консервирования красок С ростом потребительского рынка, люди по качеству фруктов и овощей для обновления, и, таким образом, привело к развитию свежих овощей и фруктов на рынке.
Однако, поскольку свежие фрукты и овощи будут повредить все больше и больше тканей, так что это более скоропортящихся, чем полные фрукты и овощи, срок годности короче. В настоящее время ученые продовольствия проделали много исследований по улучшению качества свежих фруктов и овощей и продлению срока годности свежих фруктов.
Среди них, технология консервации покрытия – это новый вид свежей технологии, он может не только сохранить качество свежих фруктов и овощей, но и продлить срок годности свежих овощей и фруктов, а также удобен и безопасен, поэтому привлекает внимание пищевой промышленности.
Вакуумная упаковка кузова Теперь, с быстрым развитием свежего рынка, отличающимся с прошлыми свежими продуктами и обычным упаковывать газа, затир упаковывая оба удлиняет срок годности, но также эффектно поддерживает качество еды самого высокого-качества возникновение.
Я узнал, что новичок свежий логистики распределения большого числа австралийских импорта говядины, в основном холодное мясо в состояние рук потребителей, что является важной причиной является применение "тело упаковки" технологии. Промышленность инсайдеров сказал, что применение продуктов для упаковки тела, фильм полностью упакован с пищей, чтобы сформировать вакуум похож на окружающую среду, но он изолирует воздуха и бактерий эффект лучше, чем вакуумная упаковка. Хотя стоимость упаковки тела высока, но в некоторых высокой добавленной стоимостью мяса, морепродуктов и других замороженных свежих продуктов начали применять.
Ожидается, что в будущем в свежих продуктах, применение упаковки кузова будет все больше и больше.
Онлайн асептический горячий упаковывать
Сообщается, что Шэньси Dali горячей упаковки пищевых технологий компания успешно разработала "онлайн асептических горячей упаковки" пищевой консервации запатентованной технологии и оборудования, в продвижении главной температуры комнатной еды сохранение пищевой индустриализации, стандартизация производства, обеспечение безопасности пищевых продуктов, технология и оборудование будут играть важную роль. По мнению соответствующего персонала, "онлайн асептических горячей упаковке" является пища в системе отопления приготовленные, в производственной линии асептических упаковки, герметизации температуры пищевых продуктов около 90 ℃, эффективная профилактика патогенных бактерий и микроорганизмов на загрязнение пищевых продуктов.