با بهبود سطح مصرف افراد، تقاضا برای مواد غذایی تازه و در حال افزایش است. اگر چه داخلی تدارکات زنجیره سرد بلوغ، اما در مقایسه با کشورهای توسعه یافته فاصله تا حدودی. میوه و سبزی گیاهان فاسد نرخ از دست دادن حدود 5٪ در کشورهای توسعه یافته، در حالی که چین تازه از دست دادن محصول بسیار جدی است، میوه ها و سبزیجات فاسد نرخ از دست دادن 20٪. با این حال، با مواد بسته بندی مواد غذایی جدید و فن آوری بسته بندی، نه تنها برای اطمینان از تازگی مواد غذایی، بلکه تا حد زیادی گسترش عمر مفید، فرصت را برای توسعه این صنعت است.
مواد و تکنولوژی بسته بندی های جدید بسته بندی برای اطمینان از تازگی مواد غذایی
جدید کپک حفظ فیلم
به تازگی، کودک است ،، Changde شرکت مواد جدید، موسسه تکنولوژی هاربین، و غیره با هم برای تکمیل یک سری از مواد غذایی (کشاورزی) حفظ فیلم از توسعه کپک و صنعتی به اتفاق آرا توسط موسسه هونان استانی علوم و صنایع غذایی گروه متخصص سازمان فناوری تایید شده است.
اطلاع داده شد که این فیلم قالب چسبیده جدید است که توسط پوشش تکنیک و قالب فن آوری ترکیب برای تولید، در جایی که پوشش سد قادر به طور موثر مسدود کردن رطوبت و اکسیژن است تشکیل، به گسترش عمر مفید مواد غذایی تا حد زیادی، تضمین مواد غذایی تازه درجه است. علاوه بر این، اثرات حفاظت از فیلم بسته بندی مواد غذایی است که معمولا بیش از دو برابر مواد معمولی، موثر تر از 50 درصد از قالب، نزدیک به سطح نگهداری غذا فناوری کشورها حفظ آمریکایی و اروپایی.
میوه ها و سبزیجات رنگ تازه، تازه، برش
با ارتقاء بازار مصرف، نیاز میوه و سبزی با کیفیت مردم همچنان به افزایش، به منظور تحریک توسعه از میوه های تازه، برش داده شده و بازار سبزی. با این حال، با توجه به میوه تازه برش و سبزیجات میوه ها و سبزیجات می شود آسیب بیشتری به سازمان، پس از آن فاسد شدنی بیش از کل میوه ها و سبزیجات است، طول عمر کوتاهتر
در حال حاضر، در بهبود کیفیت از میوه های تازه بریدن و سبزیجات و به گسترش عمر مفید از میوه ها و سبزیجات تازه، دانشمندان مواد غذایی بسیاری از تحقیقات انجام داده اند. در میان آنها، تکنولوژی حفظ پوشش یک تکنولوژی حفاظت جدید، که نه تنها می تواند کیفیت میوه ها و سبزیجات تازه برش حفظ، بلکه به گسترش است عمر مفید میوه ها و سبزیجات بریده شده راحت و امن است، بنابراین توجه صنعت غذا را جلب کرده است.
بسته بندی خلاء پوست
امروزه با توسعه سریع بازار تازه، غذاهای تازه و تازه و بسته بندی شده با فضای مجازی معمولی، بسته بندی مناسب پوست، نه تنها طول دوره طراوت را افزایش می دهد، بلکه به طور موثر حفظ ظاهر با کیفیت بالا از مواد تشکیل دهنده خود را حفظ می کند. نویسنده به اطلاع Cainiaosheng تعداد زیادی از گوشت گاو تازه وارد شده از استرالیا به مصرف کنندگان در حالت گوشت سرد تحویل داده می شود. یکی از مهمترین دلایل استفاده از تکنولوژی "بسته بندی" بسته بندی "است.
منابع صنعت، استفاده از محصولات بسته بندی پوست، بسته بندی فیلم های به طور کامل ببندید مواد غذایی، مانند تشکیل یک محیط خلاء، اما جدا شده از اثر باکتری مانع از هوا و بهتر در بسته بندی وکیوم. اگر چه هزینه های بسته بندی بالاتر رب، با این حال، در برخی از گوشت بالا ارزش افزوده، غذاهای دریایی منجمد و سایر محصولات تازه شروع به استفاده از انتظار می رود، در آینده در غذاهای تازه، پوست محدوده بسته بندی از برنامه های کاربردی بیشتر و بیشتر خواهد شد.
بسته بندی استریل آنلاین داغ
گزارش شده است که ابزاری دالی شرکت فن آوری بسته بندی مواد غذایی داغ با موفقیت توسعه یک خط گرم بسته بندی آسپتیک، حفظ مواد غذایی ماشین آلات و تجهیزات به ثبت رساند، در ارتقاء شام خداوند در اتاق حفظ درجه حرارت صنعتی شدن مواد غذایی، استاندارد تولید و اطمینان از امنیت غذایی و دیگر جنبه های تکنولوژی و تجهیزات خواهد شد که نقش مهمی ایفا می کند.
با توجه به 'داغ خط بسته بندی آسپتیک، پرسنل مربوطه از غذاهای پخته شده ساخته شده پس از گرم کردن، مهر و موم شده و تحت شرایط استریل در خط تولید بسته بندی، درجه حرارت آب بندی از مواد غذایی در حدود 90 ℃، و پیشگیری موثر از میکروارگانیسم های بیماری زا آلودگی مواد غذایی است. در همان زمان، انجام نگهدارنده اضافه نمی کند، هیچ سترون، اثر حفظ آشکار است.