사람들의 소비 수준의 향상과 함께, 새로운 제품에 대한 수요가 차이가 다소. 과일과 야채는 반면, 중국의 신선한 선진국의 약 5 %의 손실률을 썩어 선진국에 비해 국내 콜드 체인 물류가 성숙되어 있지만. 증가되지만, 제품의 손실은 과일과 채소는 20 %의 손실률을 썩어. 그러나, 새로운 식품 포장 재료 및 포장 기술, 음식의 신선도를 보장뿐만 아니라 크게 수명을 연장, 산업의 발전을위한 기회를 가져올뿐만 아니라, 매우 심각합니다.
재료 및 새로운 패키징 기술을 포장하는 것은 음식의 신선도를 보장하기 위해
새로운 필름 보존 곰팡이
최근, 친절한 창더 새로운 재료 회사, 기술의 하얼빈 연구소 등이 함께 만장일치 식품 과학 및 기술 조직 전문가 그룹의 호남 지방 연구소의 승인 곰팡이 개발 및 산업화의 음식 (농업) 필름 보존의 시리즈를 완료합니다.
그것은 새로운 금형 집착 막을 차단 코팅이 효과적으로 습기 및 산소를 차단할 수있어서, 생산 결합 기술과 몰드 기술을 도포하여 형성되어있는 것을 통지하고, 음식 큰 정도의 수명을 연장하기 위해, 신선 식품을 보장 정도. 또한, 식품 랩 필름의 보존 효과는 일반적으로 미국과 유럽 국가 보존 기술 식품 보존 수준에 가까운 두 배 이상 기존의 재료, 금형의 50 %보다 더 효과적이다.
신선한 컷 과일과 야채 신선한 페인트
소비자 시장이 업그레이드되면서 청과물에 대한 사람들의 품질 요구 사항이 지속적으로 증가하여 신선한 과일 및 채소 시장의 개발을 촉진하지만 신선한 과일 및 채소는 과일 및 채소의 조직을 더 손상시킬 수 있기 때문에 전체 과일 및 채소보다 열화되기 쉽습니다. 수명 단축.
현재, 신선한 컷 과일 및 야채와 신선한 컷 과일과 야채의 수명을 연장의 품질을 개선, 식품 과학자들은 연구를 많이 했어요. 그 중 코팅 보존 기술은 확장도 신선한 컷 과일과 채소의 품질을 유지할 수 있지만뿐만 아니라 새로운 보존 기술이며, 신선한 컷 과일과 야채의 수명 및 식품 산업에 너무 많은 관심 편리하고 안전하다.
진공 포장 용기
오늘날에는 신선한 시장, 과거와 현재의 신선한 음식 및 일반적인 분위기로 변형 된 포장의 급속한 발전으로 피부에 잘 맞는 포장은 신선 기간을 길게 할뿐만 아니라 재료 자체의 고품질 외관을 효과적으로 보존합니다. 저자는 Cainiaosheng 호주에서 수입 한 많은 수의 쇠고기는 차가운 고기로 소비자에게 배달되며, 가장 중요한 이유 중 하나는 '바디 패킹'기술의 적용입니다.
업계의 소식통에 따르면, 피부 포장 제품을 사용하면 필름을 완전히 감싸서 진공과 같은 환경을 형성 할 수 있지만 진공 포장보다 공기와 박테리아를 격리하는 것이 더 효과적입니다. 바디 팩 포장에는 많은 비용이 들지만, 그러나 일부 고 부가가치 고기에서는 해산물 및 기타 냉동 제품이 사용되기 시작했으며, 미래에는 신선한 식품에 대한 적용이 점점 더 많아 질 것으로 예상됩니다.
온라인 무균 열 팩
산시 달리 뜨거운 식품 포장 기술 회사가 성공적으로 식품 산업화의 실온 보존, 생산의 표준화에 주님의 만찬의 홍보에하는 '핫 라인 무균 포장'식품 보존 특허 기술과 장비를 개발하고 식량 안보와 기술 및 장비 의지의 다른 측면을 보장 것으로보고되고 중요한 역할을하십시오.
난방, 밀봉 생산 라인에 멸균 조건 하에서 포장 후 관련 인력 '뜨거운 무균 포장 라인'에 따르면, 조리 식품의 병원성 미생물의 밀봉 주위 약 90 ℃에서 음식의 온도 및 예방 효과를 만들어 식품의 오염 동시에 방부제가 첨가되지 않고 2 차 살균이 필요 없으며 보존 효과가 명백합니다.