مع تحسين مستوى استهلاك الناس، فإن الطلب على المنتجات الطازجة آخذ في الازدياد. على الرغم من أن الخدمات اللوجستية سلسلة التبريد المحلية تنضج، ولكن بالمقارنة مع الدول المتقدمة الفجوة إلى حد ما. الفواكه والخضروات تتعفن معدل فقدان حوالي 5٪ في الدول المتقدمة، بينما جديدة في الصين فقدان المنتج خطيرة جدا، والفواكه والخضروات تتعفن معدل فقدان 20٪. ومع ذلك، مع مواد التعبئة والتغليف الغذائية الجديدة وتكنولوجيا التعبئة والتغليف، وليس فقط لضمان نضارة الطعام، ولكن أيضا بمد كثيرا من مدة الصلاحية، وخلق فرص لتطوير هذه الصناعة.
مواد التعبئة والتغليف الجديدة وتكنولوجيا التغليف تضمن نضارة الطعام
فيلم جديد لمكافحة العفن
في الآونة الأخيرة ، تم اعتماد تشانغده جيندي شركة مواد جديدة ، ومعهد هاربين للتكنولوجيا ، وغيرها من المواد الغذائية والمشروبات (المنتجات الزراعية والجاهزية) سلسلة من مكافحة العفن العفن المضادة للفطريات والتصنيع وافقت بالإجماع من جمعية العلوم والتكنولوجيا الغذائية مقاطعة هونان.
وأبلغت اللجنة بأن الفيلم العفن التشبث جديد يتكون من طلاء التقنيات تقنية والعفن جنبا إلى جنب لإنتاج، حيث لطلاء الجدار هو قادر على منع بشكل فعال الرطوبة والأكسجين، لتمديد مدة صلاحية المواد الغذائية حد كبير، يضمن الأغذية الطازجة درجة. وعلاوة على ذلك، فإن الآثار الحفاظ على الفيلم التفاف الغذاء عادة ما تكون أكثر من ضعف المواد التقليدية، وأكثر فعالية من 50٪ من العفن، على مقربة من التكنولوجيا بلدان الحفاظ على مستوى المحافظة الأغذية الأمريكية والأوروبية.
الطازج قطع الفواكه والخضروات الطلاء الجديد
مع رفع مستوى السوق الاستهلاكية لا تزال متطلبات الفواكه والخضروات نوعية الناس في الزيادة، وذلك لتحفيز التنمية من الفواكه الطازجة قطع وسوق الخضار. ومع ذلك، نظرا إلى الفواكه الطازجة قطع والخضروات والفواكه والخضروات سيكون المزيد من الضرر للمنظمة، لذلك هو أكثر القابلة للتلف من الفواكه والخضروات كله، أقصر مدة الصلاحية.
حاليا، في تحسين نوعية الفواكه الطازجة قطع والخضروات وتمديد العمر الافتراضي للفواكه والخضروات الطازجة المعالم، قد فعلت العلماء الغذائية الكثير من الأبحاث من بينها، تكنولوجيا الطلاء المحافظة هي تقنية المحافظة الجديدة، والتي لا يمكن الحفاظ على الجودة من الفواكه والخضروات الطازجة المعالم، ولكن أيضا لتوسيع العمر الافتراضي من الفواكه والخضروات الطازجة قطع، ومريحة وآمنة، الكثير من الاهتمام لصناعة المواد الغذائية.
تعبئة الفراغ الجلد
الآن، مع التطور السريع للسوق جديدة، خلافا لما حدث في الماضي من المواد الغذائية الطازجة والتعبئة والتغليف الجو العام والتعبئة والتغليف الجلد ليس فقط إطالة العمر الافتراضي لل، وإمكانية المحافظة على جودة عالية من المكونات تنظر. أبلغت بأن الصاعد الخام الخدمات اللوجستية وتوزيع عدد كبير من لحوم البقر الطازجة المستوردة من أستراليا، هو اللحوم الباردة دولة متعددة خدم في أيدي المستهلكين، وهو أمر مهم جدا السبب هو تطبيق التكنولوجيا "التعبئة والتغليف الجلد.
مصادر في الصناعة، وتطبيق منتجات التعبئة والتغليف الجلد، فيلم التعبئة والتغليف ليغلق تماما الطعام، مثل تشكيل بيئة فراغ، ولكن عزل من تأثير البكتيريا حاجز الهواء وأفضل في التعبئة والتغليف فراغ. وعلى الرغم من ارتفاع تكاليف التعبئة والتغليف لصق، ومع ذلك، في بعض اللحوم ذات القيمة المضافة العالية، بدأت المأكولات البحرية المجمدة وغيرها من المنتجات الطازجة لاستخدام المتوقع، وجاء فى الأطعمة الطازجة، والجلد نطاق التعبئة والتغليف من تطبيقات تكون أكثر وأكثر.
حزمة الحرارة العقيم على الانترنت
وتفيد التقارير أن شنشى دالي شركة تكنولوجيا التعبئة والتغليف الطعام الساخن نجحت في تطوير "خط ساخن والتغليف العقيم" حفظ الأغذية التكنولوجيا والمعدات براءة اختراع، في تعزيز العشاء الرباني في درجة حرارة الغرفة الحفاظ على التصنيع الغذائي، وتوحيد الإنتاج وضمان الأمن الغذائي وغيرها من جوانب التكنولوجيا والمعدات سوف تلعب دورا هاما.
وفقا ل 'خط التعبئة والتغليف العقيم الساخن "الموظفين المعنيين مصنوع من الأطعمة المطبوخة بعد التسخين، مختومة وتعبئتها تحت ظروف معقمة على خط الانتاج، ودرجة الحرارة الختم من المواد الغذائية بنحو 90 ℃، والوقاية الفعالة من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض تلوث الغذاء. وفي الوقت نفسه، لا إضافة المواد الحافظة، لا تعقيم الثانوي، تأثير المحافظة واضح.