في فصل الصيف ، عندما يكون الجو حاراً ، نشأ العديد من مشاكل سلامة الأغذية مرة أخرى ، حيث تساهم درجات الحرارة المرتفعة في تسريع نمو البكتيريا وتكاثرها وتسبب تفسد الطعام بسرعة ، لذا فقد حان الوقت لكي تظهر الثلاجة مجدها.
ونتيجة لذلك ، لا يرغب بعض الأشخاص في تحطيم الأشياء ، طالما أنهم يأكلون كل ما يحتاجونه لوضعه في الثلاجة ، سواء كانوا بقايا طعام أو فواكه أو خضروات أو لحوم أو ثلاجات ، فكلها معبأة. هل تعتقد أن هذا آمن؟
في الحياة ، هل واجهت هذا المثال: عندما يأكل الطفل طعامه في الثلاجة ، يظهر أو يتقيأ ، أعراض الإسهال ، إلخ. من الواضح أنه في الثلاجة ، فهل هذا غير آمن؟
كيف الطفل سوف يمرض من ذلك؟ سلامة الثلاجة من انعدام الأمن الغذائي في نهاية المطاف؟ شياو بيان يأخذك من خلال اليوم، قد تكون أمي الكثير يريد على الفور أن تكون ثلاجة كبيرة نظيفة!
في الواقع ، سيكون لدى العديد منا سوء فهم مفهومي: من الآمن وضع الأشياء في الثلاجة.
ومع ذلك ، إذا تم استخدام الثلاجة بشكل غير صحيح ، فقد تصبح أرضًا خصبة للنمو العفن والبكتيريا.
حتى الطعام في الثلاجة في درجة حرارة البيئة أقل، سوف يكون لا يزال هناك الكثير من الجراثيم والبكتيريا، فإن هذه البكتيريا تنتشر إلى بعضها البعض، وتهاجر إلى الغذاء عندما نأكل هذه الأطعمة، ويعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
تعال وانظر ما هي البكتيريا الموجودة في الثلاجة؟
البكتيريا المسببة للأمراض:
يمكن أن يسبب التسمم الغذائي ، والأمراض المعوية ، الخ. تنمو البكتيريا المسببة للأمراض بسرعة بين درجات الحرارة الخطرة من 4-60 درجة ، ولكنها لا تؤثر على طعم الطعام أو الرائحة أو المظهر.
البكتيريا الفاسدة:
يمكن لهذه البكتيريا أن تفسد الطعام وتنتج روائح سيئة ، ويتغير الطعم والملمس ، وهذا هو السبب في أن هناك أحيانًا طعامًا متعفنًا في الثلاجة.
كيفية استخدام الثلاجة بشكل صحيح ، لمنع البكتيريا من فتح الأطراف!
1 ، لا تقم بتنظيف الطعام قبل الدخول إلى المربع
اعتاد بعض الناس على تنظيف الطعام ووضعه في الثلاجة ، وهناك طبقة من "طبقة الحماية" المضادة للميكروبات على سطح الفواكه والخضروات ، وبعد غسل طبقة الحماية ، فإنها تغزو البكتيريا وتسرع تلف الطعام.
2 ، لا تضع الثلاجات في الفواكه والخضروات الاستوائية
في الفواكه والخضروات ، لا تضع الفواكه الاستوائية مثل المانجو والموز والليتشي في الثلاجة ، وإلا فسوف تفسد ، وفي الصيف ، يكون بطيخ الفاكهة أفضل عادة ، وشراء الآن وتناول الطعام.
3 ، يتم تخزين الأطعمة النيئة والمطبوخة بشكل منفصل
بعد فتح منتجات اللحم المطبوخ مثل النقانق والدجاج المشوي ، لا تضعها مباشرة في الثلاجة مع أكياس التعبئة ، وهذا سيسبب تلوث بيئة الثلاجة وسيسرع من تدهورها ، وأفضل طريقة هي وضعها في هش.
4 ، تم تناول الطعام في غضون يومين من كايفنغ
يتم تقديم جميع أنواع المشروبات ومنتجات الألبان واللحوم والدواجن وأطعمة البيض مباشرة بعد الفتح ، وإذا تم تخزين بقية الثلاجة ، فيجب أن تؤكل في غضون يومين.