Ешьте в провинции Гуандуна, кухни в Шунде. Известные как "пара-бесплатное питание не сказал, что в тысяче лет китайской культуры питания, традиционный огнь вареный на пару меньше пары, колебания температуры, а также опыт кулинарного требования. Как старейшие средства приготовления пищи «на пару» Shunde является приготовлением пищи навыков самого изысканным повара, они являются подлинным стремлением к конечному профессиональному пропаренному, можно сказать, уважать человеческую природу, но и вкус истинного сам высокого уровня. на сегодняшний день находится в «мире Галанц, кулинарный капитал, объединил пар шеф-повара Шунде в электрический пароход.
«Galanz электрический паровой печи от первоначального намерения, чтобы создать ни огня, ни дыма, здоровый образ жизни, чтобы передать китайской пропаренного культуре приготовления пищи, для потребителя, чтобы создать» не едят фейерверк, только наслаждаться вкусной хорошей жизни «У Йи, глава китайского рынка Galanz Life Appliance, выразил это в China National Grid.
Четыре основных фактора влияют на популярность электрического парохода
С появлением «нового среднего» класса, Китай переживает новую революцию на кухне, паровой коробки (варочная) в качестве нового кухонного электротовары, его импульс не может быть недооценена. Орвилл облако сети данные показывают, что в 2017 году Китай кухня рынок электроэнергии приближается к 100 млрд, из которых кухни дым категория ликвидации достигла продажи 66,03 млн единиц, что на 2,5%, объем продаж 68,36 млрд юаней, увеличение на 9,0%; встроенные продажи парохода достигли 538,000 единиц, до 56% , объем продаж в 3,4 млрд юаней, увеличение на 55,7%; Орвилль облако сеть также предсказала, что 2018 пароход категории будет оставаться ростом объема продаж и продаж более чем на 50%.
Однако, несмотря на то, что рынок отечественного парохода (электрический пароход) сохранил хороший импульс развития, он по-прежнему сталкивается с некоторыми проблемами. Цзян Фэн, председатель Китайской ассоциации электрооборудования домашних хозяйств, сказал, что нынешний уровень проникновения отечественного парохода по-прежнему относительно низок, и продукты в основном распространяются по вкусу. Многие потребители на самом деле не понимают пароходные продукты и не подвергаются воздействию таких продуктов. Что касается парогенератора, то восприятие многих потребителей слишком сильное, что серьезно сказывается на развитии потенциальных рынков. По мнению У Йи, воздействие электричества Факторы популярности паровых котлов в основном включают в себя четыре аспекта: во-первых, в качестве новой категории электрических паровых плиток слишком мало компаний, которые действительно имеют преимущество в производстве полного промышленного комплекса R & D. Во-вторых, исходя из предпосылки первого пункта, связанные компании Необходимо улучшить инвестиции в стимулирование, продвижение и продвижение электрических паровых котлов. В-третьих, потребители недостаточно осведомлены, нуждаются в получении образования, признании и передаче информации; , Руководство по электрическому пароходу как новому классу все еще недостаточно.
Что касается технологии продукта, Wu Yi полагает, что с точки зрения использования существует техническая точка боли, которую многие брендовые партии не решили, то есть конденсированная вода будет капать в пищу после приготовления, влияя на эстетические и вкусовые качества пищи. В то же время многие марки электрических паровых плиток не могут достигать 100 градусов при приготовлении пищи, и менее чем на 100 градусов нельзя сравнивать с традиционным «пропариванием». В дальнейшем выражении Ву Йи была избита история продукта электрического парохода Galanz. Пойдем.
20 лет технологического осаждения и прорыва в пропаривании
С 2005 года Galanz инвестирует в электрическую пароходную промышленность. По словам Ву И, на ранней стадии производства электрического парохода сотрудники НИОКР продолжали обращаться за советом от шеф-поваров Шунде. В ходе проповеди здоровой и питательной культуры пропаривания они собрали большое количество В 2009 году компания Galanz разработала высокотемпературный чистый пароход, а благодаря анализу и расчесыванию характеристик продуктов передовых печей Европы и Америки в сочетании с опытом Galanz в производстве печей уже более десятилетия был создан полный набор печей для выпечки духовки, а к 2013 году , Galanz начал официальное создание микро-паровой машины и добился успеха этих исследований и разработок через 3 года. «Это дает 20-летние технологические осадки Galanz во всей области бытовой техники», - заключил У Йи.
Во время интервью Ву Ии сосредоточился на исследованиях и разработках микропроцессорной машины. Он заявил, что для реализации всех отдельных функций машины «все в одном» функции микроволновых печей, электрических печей и электрических паровых печей, а также эффекты кулинарии и приготовления пищи, структура Галанца Инженеры нарушили конвенцию и сделали три прорывных нововведения и компоновки компонентов: «Во-первых, микроволновый генератор был помещен в верхнюю часть полости. Этот новый дизайн пространственной структуры приносит энергоэффективность и больше к продукту. Отличная равномерность нагрева, во-вторых, во всей креативности плита парогенератора встроена в нижнюю часть машины, достигая температуры пара до 100 ° C и гарантируя, что пар не влияет на другие компоненты, а в-третьих, на конвекцию горячего воздуха Технология, потому что традиционные печи - это все тепловые трубы, они будут иметь определенное влияние на приготовление микроволны или пара, а технология конвекции горячего воздуха микропарочной машины Galanz решает эту проблему пространственной структуры и дизайна. Конвекция горячего воздуха может равномерно нагревать пищу на 360 °.
Три основные категории двух форм: 100% чистое приготовление на пару
«Пропаривание» - традиция в Китае и один из самых популярных методов приготовления в китайских семьях. Различные научные аргументы также показали, что парение - это метод приготовления пищи, который может поддерживать оригинальный вкус пищи и сохранять питательное содержание пищи. Репортер, электрический пароход Galanz - это именно то, что использование научно-технических средств для передачи китайской паровой культуры, создание приготовленной на пару приготовления пищи, позволяющей потребителям легко наслаждаться приготовленной на пару едой, здоровьем и вкусом приготовленных на пару овощей миллионам домашних хозяйств.
В соответствии с текущей классификацией электрического парогенератора Galanz на рынке, его можно разделить на три основные категории и два типа: три основных категории: чистый пароход, паровая печь и микропарочная машина, каждая из которых является настольной и встроенной. «Различные классификации - это разные требования к различным жизненным сценариям разных потребителей», - сказал У Йи. По его словам, Galanz в настоящее время продает около 20 электроплит для китайского рынка, которые горячи на рынке. P90, P50 в электрическом пароходе и чистом пароходе R60, C63, C64 в пропаривающей печи и в малогабаритной машине Q6. «Основная технология электрического парогенератора Galanz -« Smart + Pulse Direct Injection Steam ». Его преимущество заключается в том, что он может мгновенно производить большое количество высокотемпературного пара, по-настоящему 100% -ную приготовление пара и специальные многослойные полки для лотков для пара, оснащенные интеллектуальной и точной технологией измерения температуры и влажности, быстрее, чем традиционный пароход, Это более удобно, здоровее и вкуснее, кроме того, плиты Galanz поставляются с множеством меню домашних продуктов, которые потребители могут более легко принять и использовать.
Что касается основных технологий, Ву Йи также упомянул о четырех моментах технологических инноваций: во-первых, существует трехмерный пар, запатентованная паровая печь Galanz с запатентованной 360 ° трехмерной технологией парового контура, смоделированная бункер для парового двигателя, оптимизирующая траектория движения пара, пар, образующийся из дна Во-вторых, скорость и паровое производство пара очень велики, то есть 8 секунд для выработки пара, резервуар для воды емкостью 1200 мл может удовлетворять времени приготовления до 99 минут, чтобы избежать частых процедур впрыска воды во время рабочего процесса , Длительная сила пара. В-третьих, использование многофакторного контроля температуры, точная постоянная температура, температура полости всегда контролируется при ± 2 ° C, температура водяного пара постоянна при 100 ° C, для поддержания питания и влажности пищи не разрушается и не теряется; Четвертое состоит в том, что объем полости составляет в основном 26 литров и 23 литра, что является хранилищем для хранения золотых пропорций. Он оснащен двухслойным нагревательным слоем в пространстве, чтобы не было запаха, и он может готовить до четырех овощей на пару за один раз, удовлетворяя всю семью. Различные вкусовые рецепторы, в то время как потребители могут выбрать адаптацию продуктов, самообслуживание обновить интеллектуальное меню.
Что касается точки боли в технологии конденсата, упомянутой в начале, Ву Йи заявил, что исключительная технология рециркуляции конденсации от конденсации электрического парогенератора Galanz может предотвратить конденсацию большого количества водяного пара, чтобы конденсат не возвращался в пищу ». И электрический парогенератор Galanz Используются все 304 футеровки из нержавеющей стали пищевой промышленности, и все камеры, изготовленные на автоматическом производстве камер, бесшовно приварены, чтобы максимально защитить пищу, одновременно облегчая ежедневную очистку пользователя.
Дайте играть на роль лидера отрасли, чтобы создать еще одного участника
С постоянным повышением уровня потребления и расходованием энергии стремление людей к здоровому образу жизни будет становиться все выше и выше, а «испарение» - это своего рода жизненный спрос, который очень подходит для здорового питания. У Йи считает, что будущая способность рынка электрического парохода Он сказал, что Galanz, будучи изобретателем электрического парохода, станет пионером бездымной кухни и лидера в качестве жизни умного дома и будет в полной мере играть роль лидера отрасли и развивать больше В то же время, в ответ на различные потребительские запросы потребителей, Galanz будет укреплять руководство и популяризацию потребителей, так что нынешняя семья может в полной мере насладиться наслаждением и удобством технологии обработки паром для создания продуктов питания ». Микроволновые печи Это первый глобальный чемпион Galanz. На паровом котле мы будем основываться на наследстве более десяти лет и за последние несколько лет создать прочный макет, чтобы создать еще одного чемпиона категории. «Это общая отправная точка Galanz. цель.
В конце интервью Ву Йи специально упомянул вопрос о отраслевых стандартах. Он сказал, что нынешние стандарты относительно неопределенны и будут путать потребители с восприятием электрических продуктов паровой плиты. Некоторые бренды не достигают 100% пропаривания или даже реального пропаривания. Предполагается, что концепция пуска используется для путаницы аудио и видео. Ожидается, что внимание будет уделено отраслевому уровню, чтобы установить соответствующие стандарты и предоставить такие бренды, как продукты Galanz, которые серьезно относятся к продуктам как к лучшей, так и более справедливой конкурентной платформе, при этом потребители Действительно «приготовленные на пару» продукты.