Comer em Guangdong, uma cozinha em Shunde. Conhecido como 'alimentos sem vapor não é', disse em mil anos de cultura alimentar chinesa, o fogo tradicional cozidos no vapor menos vapor, flutuações de temperatura, ea experiência de culinária exigente. Como os meios de culinária mais antigos, 'vapor' Shunde é habilidades culinárias do chef mais requintado, eles são genuínos busca do final profissional no vapor, pode-se dizer que respeitar a natureza humana, mas também provar o verdadeiro nível mais alto. Hoje, localizado no 'mundo Galanz, a capital da culinária, integrou o vapor do Chef Shunde ao vaporizador elétrico.
'Galanz forno a vapor elétrico da intenção original é criar um há fogo, há fumaça, estilo de vida saudável, para passar sobre a cultura cozinhados chineses cozinhar alimentos, para o consumidor a criar um' não comer fogos de artifício, só para desfrutar o delicioso boa vida Wu Yi, chefe do mercado chinês da Galanz Life Appliance, expressou isso à China National Grid.
Quatro fatores principais afetam a popularidade do vapor elétrico
Com a ascensão do 'novo meio' classe, a China está passando por uma nova revolução na cozinha, caixa de vapor (aquecimento eléctrico) como uma nova produtos elétricos de cozinha, a sua dinâmica não pode ser subestimada. Dados da rede Orville nuvem mostram que em 2017 a China Kitchen mercado de energia elétrica se aproximando 100 bilhões, dos quais fumaça cozinha categoria de eliminação alcançou vendas de 66.03 milhões de unidades, um aumento de 2,5%, atingiu vendas de 68,36 bilhões de yuans, um aumento de 9,0%, as vendas vapor incorporados alcançou 538.000 unidades, um aumento de 56% , atingiu vendas de 3,4 biliões de yuan, um aumento de 55,7%; Orville rede nuvem também previu que 2018 categoria vapor permanecerá crescimento mais do que 50% em volume de vendas e vendas.
No entanto, embora o mercado doméstico tenha mantido um bom momento de desenvolvimento, Jiang Feng, presidente da Associação de Aparelhos Elétricos para Eletrodomésticos da China, disse que a atual taxa de penetração do vapor doméstico ainda é relativamente baixa e os produtos são distribuídos principalmente pelo sabor. Muitos consumidores não compreendem realmente os produtos a vapor e não foram expostos a tais produtos.Para a função do vaporizador, muitas percepções dos consumidores são muito simples, afetando seriamente o desenvolvimento de mercados potenciais.Na visão de Wu Yi, o impacto da eletricidade Os fatores de popularidade das caldeiras incluem quatro aspectos: primeiro, como uma categoria emergente de panelas a vapor elétricas, há poucas empresas que realmente têm a vantagem de fabricar um cluster industrial completo de P & D. Segundo, com base na premissa do primeiro ponto, O investimento na promoção, promoção e promoção de caldeiras a vapor eléctricas deve ser melhorado Terceiro, os consumidores têm consciência insuficiente, precisam de ser educados, reconhecidos e comunicados; , O guia para o vapor elétrico como uma nova classe ainda não é suficiente.
Somente em relação à tecnologia de produto, Wu Yi acredita que, em termos de uso, existe um problema técnico que muitas partes da marca não resolveram, isto é, a água condensada driblará os alimentos após o cozimento, afetando os problemas estéticos e gustativos da comida. Ao mesmo tempo, muitas marcas de panelas a vapor elétricas não chegam a 100 graus quando cozinham, e menos de 100 graus não podem ser comparadas com a tradicional "vaporização". Na expressão de Wu Yi, a história do produto do vapor elétrico Galanz foi superada. Venha.
20 anos de precipitação tecnológica e avanço na produção de vapor
Pesquisa da Indústria forno a vapor elétrico Galanz investiu desde 2005, de acordo com Wu Yi introduzido, o investimento inicial na indústria forno elétrico a vapor, pesquisa e desenvolvimento pessoal ter sido humildemente pedir conselhos Shunde chefs, saúde e nutrição na disseminação da cultura de vapor, ao mesmo tempo, recolhemos um grande número de vapor dados relacionados ao cozinhar; 2009, Galanz desenvolveu um forno de vapor puro de alta temperatura, e analisando e pentear forno dispõe de produtos avançados da Europa, combinados com Galanz dez anos de experiência em forno de fabricação, o fermento forno elétrico estabelecer um conjunto de banco de dados; 2013 Galanz começou oficialmente aprovado para fazer micro Zhengkao uma máquina, e um período de 3 anos o sucesso da investigação e desenvolvimento. 'este benefício Galanz todo o campo de eletrodomésticos 20 anos de tecnologia de precipitação', Wu Yi resumiu.
Entre a entrevista, Wu Yi se concentra no desenvolvimento da máquina Zhengkao micro e avanços. Ele disse que a fim de alcançar uma máquina tudo de uma única função forno de microondas estão além mesma habilidade, torradeira e função de cozedura forno a vapor elétrico e efeito, a estrutura Galanz engenheiros quebrar a rotina, em componentes feitos três inovador inovação e layout '. primeiro de tudo, o gerador de microondas é colocado na câmara superior, este novo espaço de desenvolvimento, para trazer produtos energeticamente eficientes e mais excelente uniformidade de calor, em segundo lugar, o disco de geração de vapor inventivo inteira é construído na parte inferior da máquina, para atingir a temperatura do vapor atingiu 100 graus] C, e para assegurar que o vapor não tem impacto sobre outros componentes;. terceiro, tomar convecção de ar quente tecnologia, como são convencionais tubo de aquecimento do forno, se vai ou microondas resultados de cozedura a vapor têm um certo impacto, enquanto a tecnologia de convecção de ar quente Galanz micro Zhengkao uma máquina para resolver o problema desta estrutura espacial e design, ao mesmo tempo 360 °, de modo que a convecção pode alimentar uniformemente calor. '
Três categorias duas formas 100% de cozinha puro vapor
'Vapor' é uma tradição na China, é um dos mais populares caseira da China, todos os tipos de estudos científicos também mostram que a vapor é a melhor maneira de manter a comida autêntica, um estilo de cozinhar para reter o conteúdo nutricional dos alimentos. Wu Yi disse repórteres, Galanz forno a vapor elétrico espera-se que o uso de meios tecnológicos, para passar sobre a cultura chinesa no vapor, para criar cozinhar no vapor, permitir que os consumidores facilmente desfrutar a comida fumegante, o vapor saudável e saborosa para milhões de famílias.
Galanz forno a vapor elétrico na classificação dos produtos agora no mercado, divididos em três categorias, duas formas três categorias principais, incluindo forno puro vapor, forno a vapor, micro Zhengkao uma máquina, duas formas ou seja desktop e incorporado estilo, 'classificações diferentes para diferentes consumidores em diferentes situações da vida para atender às diferentes necessidades dos, disse Wu Yi. Segundo ele, atualmente o mercado chinês Galanz vapor elétrica produtos caldeira tem cerca de 20 modelos, a venda no mercado caldeira a vapor eléctrico com um forno a vapor e P90 puro, P50, com um forno a vapor R60, C63, C64, procura Zhengkao micro máquina Q6. 'técnica principal Glanz cozinhar com confecção eléctrica é' + vapor Patente pulso injecção inteligente' a sua vantagem é que uma grande quantidade de vapor de alta temperatura instantaneamente, verdadeiro cem por cento puro cozimento a vapor; Ad Hoc multicamada prateleira bandeja de vapor simultânea montado tecnologia de temperatura e sensor de humidade precisos inteligente, de vapor convencional, cozinhar mais rápido do vapor, É mais conveniente, mais saudável e mais delicioso, além disso, os fogões da Galanz vêm com uma série de menus de alimentos caseiros que os consumidores podem aceitar e usar com mais facilidade.
tecnologia de núcleo, também chamado Wu Yi quatro Inovação Tecnológica: Primeiro, um vapor tridimensional, Glanz Proprietary elétrica circulação cozedura a vapor aquecido a 360 ° perspectiva técnica, steamer simulação agitação, operação optimização da trajectória de vapor, vapor gerado a partir do fundo circulação para cima, para o efeito de cozimento dinâmico; segunda geração de vapor e a velocidade do vapor é muito grande, isto é, 8 segundos para gerar vapor, a caixa de armazenamento de água pode encontrar tempo 1200ml cozimento até 99 minutos, para evitar a água frequente durante o programa de operação evaporou-se a força duradoura; três o controle de temperatura é a utilização de várias velocidades, preciso da temperatura, a temperatura da câmara é sempre controlada a ± 2 ℃, a temperatura constante a 100 ° C] C vapor, mantendo a alimentação e nutrição e perda de humidade não é destruída.; em quarto lugar, o volume da qual é substancialmente na cavidade 26 litros, 23 litros, pertencentes sobretudo para as posições de relação de cozinha de ouro, com uma camada de duplo-duplo no espaço aquecido, e não garantem o odor, pode ser um máximo de quatro pan vapor, conhecer a família pessoas de diferentes paladar, produtos, enquanto os consumidores podem escolher livremente adaptados, menu do Smart auto-atualização.
ponto dor técnica para os problemas da água de condensação mencionados no início, Wu Yi disse tecnologia de propriedade anti-refluxo condensado Glanz eléctrico de cozedura, é possível impedir que uma grande quantidade de vapor de água condensado, o condensado não é retornado para assegurar que a comida. 'cozinhar eléctrico e Glanz todos revestimento de aço inoxidável de qualidade alimentar 304, todos sem emenda soldada, a extensão máxima da cavidade apoiando a linha de produção automática para a produção de uma cavidade para proteger os alimentos de saúde, limpeza diária, enquanto o usuário. "
Desempenhar o papel de líder na indústria e criar um único vencedor da categoria
Com o aumento do nível de consumo e poder de compra, as pessoas anseiam grau de vida saudável está aumentando, enquanto o 'vapor' é muito apropriado para a vida precisa de uma dieta saudável. Ben Ng acredita que o mercado futuro de vapor elétrico capacidade do forno é muito grande, ele disse que, como o inventor da Galanz forno a vapor elétrico como líder sem fogo sem pioneiros sabedoria da cozinha fumaça e qualidade de vida em casa, vai dar a desempenhar plenamente o papel de líder em seu setor, para desenvolver mais em linha com procura dos consumidores produtos de cozinha elétrica, enquanto a demanda do consumidor para diferentes consumidores, Galanz irão fortalecer guia do consumidor e popularidade, então agora a família pode desfrutar plenamente a tecnologia de alimentos maravilhoso prazer e conveniência para criar o vapor. 'forno de microondas Galanz é o primeiro campeão do mundo de um único produto, na cozinha elétrico, vamos construir em dez anos de herança e nos últimos anos vigorosamente layout, mas também para criar um único título da categoria. 'esta é uma partida de Galanz um todo -alvo.
Na última entrevista, Wu Yi mencionou especificamente os padrões da indústria, ele disse que o padrão atual é relativamente vago, confundindo a sensibilização dos consumidores para os produtos de cozinha eléctricos, algumas marcas de vapor inferior a cem por cento, nem mesmo um verdadeiro vapor, mas eles estavam usando vapor para confundir o conceito de esperança pode causar a atenção do nível da indústria, o estabelecimento de normas adequadas, tais como Galanz fazer lado da marca do produto tão sério uma melhor e mais justo plataforma competitiva, ao mesmo tempo dando aos consumidores produto 'vapor' no verdadeiro sentido.