「スチームフリー食べ物ではない」広東省、順徳でキッチン。として知られている中で食べる、それは中国の食文化の千年に言った、伝統的な火災が少なく、蒸気、温度の変動、および要求の厳しい料理の経験を蒸し煮。通り「蒸し」順徳が最も絶妙なシェフの料理のスキルである最古の調理手段が、彼らは蒸し究極のプロの本物を追求している、人間性を尊重するだけでなく、真の最高レベルを味わうと言うことができる。今日は、「世界にあります純粋な蒸気電気スチームオーブンに統合順徳ギャランツシェフのグルメ首都」。
花火を食べていない、だけでおいしい良い人生を楽しむために「本来の意図のギャランツ電気スチームオーブンを作成するための消費者のために、中国の蒸し調理食文化を渡すために、無火災、煙、健康的なライフスタイルを作成することです」 「ギャランツ寿命電気、中国市場のリーダー呉儀は、国家グリッドにそう言いました。
電気蒸気船の人気に影響する4つの主要要因
新しいキッチン電気製品として「新中間層」クラス、中国はキッチンで新しい革命を受けている、スチームボックス（電気調理）の上昇に伴って、その勢いは過小評価することはできません。オービルクラウドネットワークデータは2017年の中国のキッチンことを示しています台所の煙除去のカテゴリがアップ6603万台、2.5％の売上を達成した100億、近づいて電力市場は、683.6億元、9.0％増の売上を達成し、埋め込まれた汽船の売上高は、56％538000台に達し3.4億元で、55.7パーセントの増加の売上を達成し、オービルのクラウドネットワークはまた、2018汽船カテゴリは販売量と売上高の50％以上の成長を残るだろうと予測。
しかし、国内の汽船（電気調理）市場は、発展の勢いが、まだいくつかの課題に直面している。中国家電製品協会は、江風水は言った、現在の国内の蒸気ボックスの浸透は、主に製品の味の普及を通じて、まだ比較的低く、多くの消費者は本当に真剣に市場の発展の可能性に影響を与え、機能スチームボックス、単一以上の消費者の意識の多くのためにこのような製品との接触がない、汽船の製品を理解していない。呉儀ビューで、電気的に影響を与えます蒸気ボイラーの普及要因は、主に4つの側面があります。まず、新しい蒸気炊飯器のカテゴリーとして、完全な研究開発産業クラスターを製造するという利点がある企業が少なすぎるということです。産業レベルから4番目、全体の電気スチームオーブン業界、;電気スチーム炉のためのラリー、投資促進、プロモーションを改善する必要がある。教育をする必要があり、第三は、消費者の意識が十分ではありません、と通信することに知覚され、電気スチームボイラーのためのガイドとしてまだ新しいカテゴリではありません。
ファー製品技術は、呉儀は、言葉の使用は、現在、多くのブランドの当事者が解決されない痛みの問題の技術的なポイントは、調理後の食品の凝縮水の滴下は、食品や美学の問題の味に影響を与えることがあると考えています。 "同時に、電気スチームオーブンの多くのブランドがさらに表現呉儀の伝統的な「スチーム」」未満に100度未満、および100度未満まで調理しながら、ギャランツ電気スチームボイラー製品は、魏の話ですさあ
20年間の技術的降水と蒸煮のブレークスルー
産業研究電気スチームオーブンギャランツは、呉儀は、電気スチームオーブン業界の初期投資は、研究開発スタッフが同時に蒸気の文化の普及でアドバイス順徳シェフ、健康と栄養を求める謙虚だった導入によると、2005年から投資し、我々は多数の収集しました蒸気調理関連データ; 2009ギャランツ高温純粋蒸気炉を開発し、製造炉の経験ギャランツ十年と組み合わせヨーロッパオーブン高度な製品の機能を分析し、コーミングすることにより、電気オーブンベーキングは、データベースのセットを確立し、2013年ギャランツが正式マイクロZhengkaoつのマシン、および3年間の研究開発の成功を行うことを承認し始めた。「このギャランツは、家電沈殿技術の20年のフィールド全体に利益をもたらす」、呉儀をまとめます。
インタビューの中で、呉儀は、マイクロZhengkaoマシンの開発とブレークスルーに焦点を当てています。彼は言ったその1台のマシンのすべての単機能電子レンジを達成するために同じスキル、トースター、電気スチームオーブン調理機能や効果、ギャランツ構造を超えていますエンジニアは、コンポーネントの3つの画期的な技術革新やレイアウトを作った、ルーチンを破る。「まず、マイクロ波発生器は、上部チャンバー内に配置され、この新しい設計空間、エネルギー効率の高い製品と多くをもたらすために優れた熱の均一;第二に、全体を本発明の蒸気発生ディスクは機械の底部に内蔵され、蒸気の温度を達成するために100℃に達し] C、及び蒸気が他のコンポーネントに影響を与えないことを確実にする;第三は、熱風対流を取ります技術、それはまたは熱風対流技術ギャランツマイクロZhengkaoつのマシンは、この空間構造および設計の問題を解決するためながら、蒸気調理結果は同時に、一定の影響を有するマイクロ波であろうかどうかを、従来のオーブン加熱管であるとして360°の対流が均一に熱食料ことができるように。 "
三つのカテゴリー二つの形式、100％純粋な蒸気調理
「スチーム」は中国で最も人気のある家庭料理の一つ、また蒸しは本物の食べ物を維持するための最良の方法、食品の栄養成分を保持するために、調理のスタイルであることを示した科学的研究のすべての種類で、中国の伝統です。呉儀は語りました記者、蒸し料理を作成するために、蒸し中国文化に渡すために、技術的手段の利用が期待されるギャランツ電気スチームオーブン、消費者が簡単に蒸し料理を楽しむことを可能、何百万もの世帯に健康的でおいしい蒸し。
三つのカテゴリー、二つの形態の純粋なスチームオーブン、スチームオーブン、マイクロZhengkaoつのマシン、二つの形態、すなわち、デスクトップおよび組み込みを含む三つの主要なカテゴリに分け、市場で今製品の分類にギャランツ電気スチームオーブン、 「さまざまなニーズを満たすためにさまざまな生活状況で異なる消費者のための異なる分類」スタイル、呉儀は、彼によると、現時点では中国市場ギャランツ電気スチームボイラーの製品が市場に販売し、約20モデルを持っている。と述べました電気式スチーマーと純スチーマーにはP90、P50、スチーミングオーブンにはR60、C63、C64、供給は不十分なマイクロスチーミング機Q6があります。その利点は、大きな瞬時高温蒸気の量百実パーセント純粋蒸気調理であるアドホック多層同時蒸しトレイ棚は、従来の蒸し器よりインテリジェント正確な温度と湿度センサー技術を搭載、高速調理蒸し器、健康でより美味しく、より便利に、消費者がより簡単に受け入れて、使用できるように加えて、ギャランツクッカー」は、家庭料理のメニューの多くが付属しています。
コア技術は、また、呉儀を4つの技術革新を呼び：まず、3次元蒸気、グランツ独自の電気調理循環蒸気は、360°の技術的な観点、シミュレーション攪拌汽船、経路最適化スチーム操作、下から発生した蒸気を加熱し、動的調理の効果に上向きの循環、蒸気の第二世代と蒸気速度は、蒸気を生成するために8秒、即ち、非常に大きく、水の収納ボックスは、動作プログラム中に頻繁に水を避けるために、最大99分まで1200ML調理時間を満たすことができ持続力を蒸発させ、3つの温度制御が、チャンバ温度は常に100℃で2℃、温度を一定に±するように制御される] Cの蒸気を、破壊されない食品と栄養と水分の損失を保持し、マルチスピード、正確な温度の使用です。第四に、の量は空洞で、実質的に主に加熱された空間での二重膜で、黄金比の調理位置に属する26リットル、23リットルであり、家族を満たし、蒸し4つのパンの最大値であってもよいし、臭気を保証するものではありません。消費者は製品を適応させることができますが、異なる味覚の芽は、自己啓発のスマートメニューを助ける。
冒頭で述べた結露水問題のための技術的な痛みのポイント、呉儀は、凝縮は、食品ことを確認するために戻っていない、凝縮した水蒸気を大量に防止することができる、独自の逆流防止凝縮グランツ電気調理技術を言った。「電気調理とグランツすべての食品グレードのステンレス鋼製のライナー304は、全ての溶接継ぎ目のない、健康食品を保護するために、ユーザ間、毎日の清掃空洞を製造するための自動生産ラインを支える空洞の最大範囲」。
別の単一アイテムのチャンピオンを作成する業界リーダーの役割を果たす
消費支出電源の立ち上がりレベルでは、健康的な生活の度合いを憧れの人が増加している、「蒸気」は生活のために非常に適している健康的な食事を必要とします。ベンンは将来の市場電気スチームオーブンの容量と考えています、彼は煙の台所の知恵のパイオニアと自宅での生活の質のない無火災リーダーとしてギャランツ電気スチームオーブンの発明者としては、に沿って、より多くを開発し、業界のリーダーの役割を十分に発揮することが非常に多いと言われています消費者の需要電気調理製品は、さまざまな消費者のための消費者の需要ながら、ギャランツは、消費者のガイドと人気を強化してまいりますので、今の家族は完全に蒸気を作成するために素晴らしい楽しさと利便性の食品技術を楽しむことができます。「電子レンジギャランツは、電気調理に、私たちは遺産の10年間に、激しくレイアウト近年でビルドされますが、また、単一のカテゴリのタイトルを作成するには、単一の製品世界初のチャンピオンです。「これは、ギャランツ全体から出発です目標
最後のインタビューで、呉儀は、具体的な業界標準を述べ、彼は現在の標準は、電気調理製品の消費者の意識を混乱させ、比較的曖昧であることを言った、百パーセントではなく、さらに本物の蒸気未満の蒸気のいくつかのブランドが、消費者を与えながら彼らは、業界のレベルからの注目を引き起こす可能性があります希望の概念を混同して蒸し着ていた、などギャランツなどの適切な基準の確立は、その本格的製品ブランド側より良く、より公正な競争プラットフォームを行うには本当に「蒸し」の製品。