Embora os vapores tenham ficado em primeiro lugar nos seis primeiros produtos da cozinha, com uma taxa de crescimento de mais de 50%, mas 530.000 unidades, um volume de mercado de 3,4 bilhões de vendas e vendas também determinou o consumo interno do vapor. A taxa de penetração do consumo ainda é muito baixa e o tamanho do mercado também é pequeno, o que está diretamente relacionado à falta de conhecimento dos consumidores sobre produtos a vapor e também está relacionado aos fatores mais profundos dos hábitos alimentares e de demanda dos consumidores.
No entanto, a cultura chinesa tradicional 'vapor' e longa história, defender um conceito saudável de 'vapor' culturais últimos dois anos, mais e mais também são amplamente respeitado pelos grupos etários mais jovens, impulsionada por novas idéias, produtos de consumo, caixa de vapor atenção melhorou gradualmente. com muitas marcas competir no mercado e aumento da inovação e melhorar a funcionalidade do produto e desempenho melhorado, distância cognitiva entre a caixa de vapor e o consumidor está a diminuir.
Cognição não é suficiente para limitar nossa imaginação ao vapor
'A falta de sensibilização dos consumidores restringe a penetração da caixa de vapor', para desafiar caixa de vapor existente, aparelhos a China electrodomésticos Association, Jiang Feng na frase, disse Jiang Feng, 'embora o vapor dinâmica do mercado doméstico bom, mas ainda enfrenta alguns desafios, doméstica penetração caixa de vapor ainda é relativamente baixa, o produto principalmente através da divulgação de gosto, muitos consumidores realmente não entendem os produtos Navio, não há contato com tais produtos. para a caixa de vapor Funcionalidade, percepção de muitos consumidores do produto é muito simples, afetando seriamente o desenvolvimento do mercado potencial.
Não podemos deixar que a cognição não limite nossa imaginação ao vaporizador. Na verdade, esse vapor tem uma cena de vida especial. ”Para minha família, minha esposa e eu somos ambos assalariados e eu como na empresa ao meio-dia. geralmente não cozinhar, se ele está com fome, vai comprar alguns 'produtos hortícolas limpas (vegetais produtos semi-acabados)' da loja de conveniência, panela de pressão elétrica no vapor sobre, depois de entrar na resolução rápida do tempo de lazer, como o exercício, a leitura de livros, incluindo os meus colegas e muitos objetos de pesquisa são como a vida, a menos que haja ajudar as pessoas antigos para cozinhar em casa. 'produtos de consumo Vantage Diretor da Divisão Rao Jianan grelhados cozinhados e sua esposa são advogados especiais' luz luz dieta' dos assalariados nele 3. É conveniente e rápido resolver um almoço, o Steamer é um bom ajudante.
Embora a taxa de penetração do vapor seja relativamente baixa, Rao Jian'an acredita que a ascensão de alguns grupos de consumidores jovens está mudando o padrão tradicional da cozinha.É prático, saudável e livre de problemas.O vaporizador elétrico economizador de trabalho é um complemento importante para a vida da cozinha. Em algumas pessoas, em vez de métodos tradicionais de culinária, "Agora os jovens, a menos que gostem de se aprofundar na culinária, ainda se preocupam em cozinhar. Eles estão mais dispostos a usar a paz de espírito, utensílios de cozinha menos trabalhosos. Pode ser frito, mas é delicioso. É outra história.
marca líder patrão Electric em vista Dan Ye Peng, steamer este produto é particularmente adequada para alguns grupos específicos ", tais como as mulheres grávidas, desde a pré-gravidez, gravidez para gravidez, a demanda por alimentos é bastante especial, steamer plenamente aplicável a tais específica demand'.
Chefe elétrica fez recentemente um projeto de pesquisa que o usuário com base nos valores do usuário, atitudes, etc. cortado em variáveis multi-dimensionais, as categorias de usuários podem ser marcadas com cinco rótulos, tais como uma das mais valiosas dos dois grupos: um é a saúde eficiente, a tendência é desfrutar, diferentes grupos de usuários ansiosos para a cozinha e estamos ansiosos para cozinhar e utensílios de cozinha têm suas próprias idéias e descrições, a caixa de vapor é também uma categoria para atender às necessidades de segmento de grupos de usuários diferentes.
Comer em Guangdong, a cozinha fora de Shunde Como Shunde 'indígena', Galanz vai Shunde Cui cozinheiro chefe de vapor na caixa de vapor, em Shunde, a busca de comer boas e saudáveis 'comer bens' são no vapor ainda é muito popular. elétrica líder chinês mercado de vida Galanz Wu Yi acredita que a caixa de vapor, como a cozinha 'arrivista', está equipado para criar uma nenhum fogo, não fumo, utensílios de cozinha capacidade de um estilo de vida saudável. Segundo ele, Galanz atualmente vapor para o mercado chinês caixa tem cerca de 20 modelos, vendendo mercado steamer elétrico puro e caixa de vapor tem uma P90, P50, há uma Zhengkao R60, C63, C64, uma escassez de micro Q6 máquina Zhengkao.
"Depois que descobrimos que alguns consumidores educação e popularização do vapor descobriram que a sua taxa de conversão (compra) é alta, isso mostra que seu ponto pode impressionar as necessidades dos consumidores. Ye Danxuan acredita que steamer é uma categoria que pode criar para os consumidores. Digno
Don Juan carne 'vapor' delicioso
Apesar da baixa taxa de penetração do vapor porque ainda está no período de introdução no mercado, os métodos de cozimento e estilos de vida saudáveis baseados em "vapor" têm sido altamente elogiados nos últimos dois anos, o que injeta forte poder de crescimento e popularização.
Por que na Jornada para o Oeste, a maioria dos duendes está disposta a cozinhar e comer Tangyue, que é um local de grande aprendizado, é o charme de cozinhar.
No clássico clássico de preservação da saúde “Casual Love”, escrito por Li Yu da Dinastia Qing, o prato cozido no vapor é altamente elogiado: "Você pode fazer gordura fresca e nunca perderá sua inocência. Se não fumar, está no vapor". '
Nos tempos antigos, a carne Tangyin era uma matéria-prima de primeira, e as principais matérias-primas eram um autêntico método de cozimento.A nutrição não destruía o seu próprio sabor, apenas vaporizada pode manter o sabor original dos ingredientes principais. "A diversão, você pode invadir a alma. E Tang Yan, como um 'gordo gordo de rosto gordo'" detalhado e delicado ", está vivo, aparentemente depois de cozinhar para alcançar o estado mais alto.
Nos rankings de culinária saudável que as pessoas valorizaram nos últimos dois anos, eles ficaram em primeiro e segundo lugar no vapor e na fervura, seguidos por misturas, queimadas, sopas, ensopados, frituras, assados e fritos.Cultura de vapor de cinco mil anos da China sempre foi Junto com o nosso crescimento, também provamos que o ouro "fumegante" não tem medo do fogo e que o "vapor" é atraente.
Com a prevalência da cultura "fumegante" que defende o conceito de saúde, mais e mais empresas expressaram confiança no vaporizador. A Bossin estabeleceu sua própria equipe de P & D de vapor na China. comportamento do consumidor e tendências de pesquisa cozinha descobriram que as famílias chinesas, especialmente as famílias de cidades de segunda linha, começou a favorecer comer menos sal e menos óleo MSG, mas se concentrar mais em dieta saudável e equilíbrio nutricional. além disso, há um grande número de jovens como semi-aberto Ou os projetos de cozinha aberta, e os navios a vapor são mais propensos a serem usados por causa do impacto de fogo aberto ou cozinhar a vapor no ambiente de vida, e é por isso que os jovens cada vez mais aceitam caixas de vapor. A razão para este tipo de produto.
'A razão montamos equipe de P & D e lançar um grande número de produtos de caixa de vapor, porque eles querem navio pode levar-nos a um maior crescimento, enquanto na fase vapor tornou-se cada vez mais importante na área da cozinha.' Bossi eletrodomésticos (China) Co., Ltd., diretor sênior de marketing de produtos para a Grande China cozinha Huang Lei diz.
Como uma cozinha profissional marca elétrica, Vantage desde 2014 listados na primeira geração de produtos de caixa de vapor, ea crescente foco em pesquisa e desenvolvimento da caixa de vapor continuou. À medida que a empresa fez para slogan estratégica a 'casa sabedoria + fashion' do 2017 Kitchen Incorporado velocidade elétrica até o layout. Criar uma nova linha de produtos embutidos, desde o ano passado para atingir plena produção.
Os eletrodomésticos do proprietário também desenvolveram os vapores como a quarta maior categoria depois de cigarros, fogões e refrigeradores.de acordo com os dados de monitoramento de varejo da China Yikang, a participação atual de vendas de varejo de salmão de chefe e vendas no varejo foi de 32,65% e 31,26%, respectivamente. Classificado em primeiro lugar na indústria.
De acordo com dados do monitoramento Yikang, no primeiro trimestre deste ano, 67 empresas entraram no mercado embarcado navio elétrico, um aumento de 14 em comparação ao mesmo período do ano passado.Os dados mostram que mais e mais empresas de eletrodomésticos têm confiança nesta categoria de vapor.
Empresas de marca de produtos de força coletiva
Atualmente, existem dois tipos de produtos steamer: vapor puro, all-in-one, all-in-one, incluindo vapor, vapor, vapor e vapor 1. O crescimento geral de uma máquina é superior a 100%. A máquina de micro-steamer foi modificada com base no forno de micro-ondas, mas está em declínio.A máquina de alta e alta recepção relativa é a máquina de assar e vapor.
A substituição de produtos de vapor puro pode ser dividida em três gerações: Um produto de geração é produzido por alguns fabricantes OEM ou pequenas OEMs domésticas Apenas uma única área aumenta a capacidade, mas a máquina a vapor não altera o produto do tipo caldeira; Steamers com geradores de vapor embutidos, embora a comercialização de tais produtos e o conceito de vaporização sejam todos muito bons, após um certo período de tempo, o gerador precisa ser substituído, pode-se dizer que ele não está maduro. O produto de segunda geração, o produto de terceira geração é o vaporizador, que se diz ser fabricado no mercado por geradores de vapor puro, no entanto, existe apenas um único arquivo no mercado.
Embora a cognição do consumidor seja o maior desafio na popularidade do vaporizador, a maioria das marcas está melhorando o charme do lançamento do steamer na vida da cozinha, melhorando a funcionalidade do produto e melhorando a inovação.
De acordo com Zhu Xiaowei, a Midea lançará um novo vapor neste ano - um produto de vapor profissional a vapor, que apresenta certas inovações em termos de caixa, curva de cozimento e dispositivo de geração de vapor. "Ele cobrirá todas as linhas de produtos e usará um gerador de vapor de alta potência de terceira geração para implementar um vapor saudável e rápido."
Além disso, atualmente o projeto geral do vapor é geralmente pequeno em capacidade.Por exemplo, quando um frango inteiro é cozido no vapor, o espaço é limitado.A maioria das marcas mainstream está ciente deste problema.Por exemplo, o aparelho chefe apresentou um steamer S226 de três núcleos no ano passado. Tem uma grande capacidade de 40L, três prateleiras dentro, 448mm * 324mm vapor grande, frango inteiro, o peixe inteiro não colocar pressão.
Em design e função para melhorar a caixa de vapor, Vantage de outra forma, com a 'pressão de vapor' para atualizar o desempenho geral da caixa de vapor. Vantage combinação de hábitos de vida das pessoas, fazer um desenvolvimento de produtos direcionados, tendo em conta o povo chinês gosta de usar uma panela de pressão, em seguida, a panela de pressão elétrica e vapor feita de integração. aumentando o 'micro pressão', pode acelerar o processo de cozimento e encurtar o tempo, enquanto ajuda a bloquear a nutrição nos resultados de cozedura, em comparação com o navio elétrico livre de estresse funciona muito melhor, por exemplo, muitas pessoas como trotters, tendões, pode ser evaporada muito Ruannuo Além disso, tendo em conta que nem todos os pratos são a pressão de vapor adequada, o utilizador pode seleccionar uma função de interruptor de pressão. '
Este ano, Vantage lançou uma série de novos produtos com capacidade de vaporização de pressão, independentemente do design, aparência, processo e tecnologia são únicos.Além da introdução da função de vaporização de pressão, no controle eletrônico de calor auxiliar, coleta de água residual, seus novos produtos são Há uma grande melhoria, o sabor dos alimentos será melhor cozinhar; Além disso, o novo design no sentido da moda, senso de tecnologia, no processo mais excelência.
Com a saúde 'vapor' a ascensão de empresas culturais no desempenho do produto e investimento em inovação técnica continua, é produtos previsíveis caixa de penetração de vapor será melhorado gradualmente, mais e mais respeitados os hábitos alimentares de saúde de consumo vai se apaixonar com vapor os dados de rede caixa de Orville nuvem mostram que em 2017 o mercado chinês cozinha elétrica se aproximando 100 bilhões, inserção vendas vapor atingiu 538.000 unidades, acima de 56%, alcançou vendas de 3,4 bilhões de yuans, um aumento de 55,7%; 2.018 previsão de Ovídio no vapor categoria sobre as vendas, as vendas permanecem acima do crescimento de 50%.