با کاهش از عملکردهای بدن، مغز سالمندان به تدریج کند می کند. به تازگی، ایالات متحده، "ریدرز دایجست" مجله مقاله ای که افراد مسن اصرار بر هفت نوع از رژیم غذایی می تواند زوال شناختی تاخیر منتشر شده است.
1. کنترل مصرف کالری کنترل حرارت ممکن است عوامل خطر است که منجر به بیماری آلزایمر، مانند سندرم آپنه خواب، فشار خون بالا و دیابت را کاهش دهد. این برای افراد مسن توصیه می شود به کاهش حرارت در سطوح بسیار پایین، گام به گام و برای مصرف طولانی مدت کالری زیر 1200 کیلو کالری / روز به ویژه برای بدن سالمندان لاغر برای کنترل حرارت تا متوسط، آسیب غیر این صورت بیشتر از خوب توصیه می شود. افراد مسن می تواند برخی از سبزیجات از سالاد خوردن، سوپ سبزیجات برای شروع، و یا تبدیل به یک اندازه کوچکتر صفحات، به مغز یک اشاره: نمی خورد.
2. خوردن حداقل 5 وعده (100 گرم / کپی) از میوه ها و سبزیجات. شیکاگو بهداشت و سالمندی پروژه های پژوهشی ایالات متحده تحقیقات نشان داده است که خوردن میوه ها و سبزیجات ممکن است میزان کاهش شناختی برای 3718 داوطلب بیش از 65 سال را کند کند. دوره مطالعه 6 سال، نتایج نشان داده است که خوردن میوه ها و سبزیجات بیشتر در هر روز 5 نسخه از سالمندان، احتمال زوال شناختی 40 درصد کمتر از دیگران توصیه می شود برای افراد مسن در سلامت خوب، خوردن 300 تا 500 گرم سبزیجات در روز، 200 تا 350 گرم از میوه.
3. ادویه طبیعی گیاهان ادویه های مختلف فراوان می توانید عطر و طعم غذا را، اما همچنین کمک می کند تا به منظور کاهش نفت روند پخت و پز، مقدار نمک استفاده می شود. بسیاری از گیاهان ادویه حاوی آنتی اکسیدان، و یک اثر کنترل است. افراد مسن ممکن است مایل به توصیه زندگی روزمره را با پیاز، سیر، فلفل، فلفل، نعناع، زیره سبز و دیگر ادویه جات ترشی جات طبیعی، به جای بخشی از روغن، نمک، شکر.
4. قبل از پخت و پز گوشت ترشی. گسترده چربی در رژیم غذایی، پروتئین، قند و دیگر مواد تشکیل دهنده، واکنش های شیمیایی پیچیده در دمای بالا رخ می دهد، و در نتیجه محصولات نهایی قندی شدن و دیگر مواد سمی، بیکن، سوسیس، گوشت فرآوری شده، و غذاهای سرخ شده و کبابی می محتوای ویژه بالا از این مواد غذایی را به خوردن بیش از حد، آن را به آسیب پیری مغز یک ترفند از محصول نهایی در کاهش گلیکوزیله موثر وجود دارد تشدید: ... به حداکثر رساندن رطوبت از مواد غذایی مانند ماهی و یا پخته شده در دمای بالا قبل از گوشت، پخته در آب جوش و یا توسط بخار، خیساندن (مانند شراب، سرکه، سس سویا آن را خوابانده)، و غیره، به آب اجازه نفوذ به گوشت.
5. خوردن ماهی در اعماق دریا یک بار در هفته. زندگی ماهی در آبهای عمیق به گرم نگه داشتن، از آن خواهد اسیدهای Duooumijia 3 چرب تولید برای حفظ فعالیت های فیزیولوژیکی طبیعی برای غذا خوردن مناسب سالمندان ماهی در اعماق دریا، می توانید بدن و مغز التهاب را کاهش دهد.
6. خوردن آجیل و غلات و حبوبات. غلات کامل و آجیل برای بدن به مکمل امگا 3، اسیدهای چرب، بلکه غنی از سلنیوم و ویتامین E، می تواند سلامت مغز را افزایش دهد. مطالعه دانشگاه واشنگتن نشان داد که مصرف غلات و دانه مرگ زودرس خیلی کم است یکی از عوامل خطر برای افراد مسن ممکن است مناسب برای غذا خوردن گردو که حاوی آنتی اکسیدان ها، می توانند از آلزایمر را کاهش دهد. به یاد داشته باشید، هر چند، با تعداد انگشت شماری از آجیل در روز مصرف مناسب است، خوردن بیش از حد چربی به راحتی بیش از .
7. نوشیدن چندین فنجان چای در روز است. سیاه و ترکیبهای موجود در چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان هستند، می تواند آسیب اکسیداتیو به بخش های مختلف بافت های بدن جلوگیری می کند. چای سبز غنی از ترکیبهای موجود، کاهش رسوب β آمیلوئید، کاهش فشار خون و سطح کلسترول، در نتیجه بهبود سلامت مغز. چای نیز کمک می کند به کاهش فشار خون و سطح کلسترول، کاهش دیابت نوع 2، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، سرطان تخمدان، همچنین یک اثر مثبت داشته باشد.
