Con il declino delle funzioni corporee, il cervello anziani rallenta gradualmente. Recentemente, gli Stati Uniti, la rivista "Reader Digest" ha pubblicato un articolo che gli anziani insistono su sette tipi di dieta può ritardare il declino cognitivo.
1. controllare l'assunzione di controllo del calore calorico può ridurre i fattori di rischio che portano alla malattia di Alzheimer, come la sindrome di apnea del sonno, ipertensione e diabete. Questo non è raccomandato per le persone anziane per ridurre il calore a livelli molto bassi, passo dopo passo, e non è raccomandato per l'assunzione di calorie a lungo termine inferiore a 1200 kcal / giorno, soprattutto per il corpo anziani magra per controllare il calore a moderata, altrimenti più male che bene. anziani possono mangiare alcune verdure da insalata, zuppa di verdure per iniziare, o passare a una dimensione più piccola Il piatto dà un suggerimento al cervello: niente di meno.
2. Mangiare almeno 5 porzioni (100 g / copie) di frutta e verdura. 'Chicago Salute e Invecchiamento Progetto di Ricerca' Stati Uniti ricerca ha scoperto che mangiare frutta e verdura possono rallentare il tasso di declino cognitivo per 3718 volontari con più di 65 anni. Il periodo di studio 6 anni, i risultati hanno dimostrato che mangiare più frutta e verdura ogni giorno 5 copie degli anziani, la possibilità di declino cognitivo inferiore del 40% rispetto agli altri raccomandato per gli anziani in buona salute, mangiare 300 a 500 grammi di verdura al giorno, da 200 a 350 grammi di frutta.
3. Uso di spezie naturali ricche Una varietà di spezie vegetali può aumentare il gusto dei pasti, ma aiuta anche a ridurre il consumo di olio e sale durante la cottura Molte spezie vegetali contengono sostanze antiossidanti e hanno un certo effetto preventivo. Per gli anziani è consigliabile utilizzare spezie naturali come cipolla, aglio, pepe, pepe, menta, cumino, ecc. Invece di olio, sale e zucchero.
4. salamoia prima della cottura della carne. Diffusa grassi alimentari, proteine, zucchero e altri ingredienti, complesse reazioni chimiche avvengono a temperature elevate, con conseguente prodotti finali della glicazione e di altre sostanze tossiche, pancetta, salsicce, carni lavorate, e cibi fritti e grigliate sono particolarmente alto contenuto di questi alimenti da mangiare troppo, aggraverà il danno invecchiamento cerebrale c'è un trucco del prodotto finale efficace nel ridurre glicosilata: ... per massimizzare il contenuto di umidità di alimenti come il pesce o cotto ad alte temperature prima carne, cotti in acqua bollente o vapore, immergendo (ad esempio con vino, aceto, salsa di soia marinato esso), ecc, per permettere all'acqua di penetrare nella carne.
5. Mangiare pesce d'alto mare una volta alla settimana.I pesci che vivono nelle acque di acque profonde produrranno più acidi grassi omega 3 per mantenere le normali attività fisiologiche al fine di mantenere il freddo.Gli anziani possono mangiare pesce d'alto mare correttamente per ridurre l'infiammazione del corpo e del cervello.
6. Mangia noci e cereali vari, cereali integrali e noci possono integrare il corpo con acidi grassi omega 3, ma anche ricchi di selenio e vitamina E, possono promuovere la salute del cervello.Studio dell'Università di Washington dimostra che l'assunzione di cereali e noci grossi è prematura Uno dei fattori di rischio: gli anziani possono mangiare noci, che contengono antiossidanti, che possono ridurre la malattia di Alzheimer.Tuttavia, va notato che l'assunzione di noci è appropriata per una piccola quantità giornaliera.Un consumo eccessivo di grassi può causare un'eccessiva assunzione di grassi. .
7. Bere diverse tazze di tè al giorno. In bianco e catechine del tè verde sono ricchi di antiossidanti, in grado di prevenire i danni ossidativi alle varie parti dei tessuti del corpo. Il tè verde ricco di catechine, ridurre la deposizione di β-amiloide, ridurre la pressione sanguigna e livelli di colesterolo, migliorando in tal modo la salute del cervello. tè aiuta anche ad abbassare la pressione sanguigna e livelli di colesterolo, riducendo il diabete di tipo 2, il rischio di malattie cardiovascolari, il cancro ovarico, hanno anche un effetto positivo.
