Cocina, una que todo lo abarca y el consumo de espacio físico versátil está experimentando una revolución en la unidad de onda mejorada, lo que hace industria de la cocina eléctrica se ha convertido en uno de los mayores beneficiarios de esta revolución en la cocina - el tamaño de la cocina de mercado eléctrico superó 100 mil millones marca pronto categoría eléctrica de la cocina tradicional revitalizado, nueva cocina eléctrica provocando una categoría de mercado, pero la última eléctrico cocina caliente del consumidor, sin duda, el vapor.
BSH Electrodomésticos (China) Co., Ltd., director senior de marketing de producto de la Gran China utensilios de cocina Huang Lei, en una entrevista con la red nacional en una entrevista que el vapor en esta etapa es una señal muy importante de productos de cocina modernos, BSH está a la espera vapor Produce un mejor crecimiento.
Una larga historia de cultura culinaria al vapor
Nuestro país es el primer uso de 'vapor' cocinar país del mundo, al vapor cultura alimentaria tiene una larga historia en China, con el grado de preocupación la gente en la cocina saludable y una alimentación saludable continúa mejorando, el interés de los consumidores en 'vapor' cocinar de esta manera también es cada vez el más grande, por lo que el cuadro de vapor sobre el advenedizo rápido crecimiento de la cocina eléctrica aire.
datos de la red nube Orville muestran que en 2017 el mercado chino de la cocina eléctrica cercana al 100 mil millones, las ventas de inserción vapor alcanzó 538.000 unidades, un 56%, alcanzó unas ventas de 3,4 mil millones de yuanes, un aumento del 55,7%; 2018 Orville previsión de vapor categoría caja en el volumen de ventas, la cantidad permanecerá crecimiento de más del 50%.
BSH Electrodomésticos (China) Co., Ltd., director senior de marketing de producto de la Gran China utensilios de cocina Huang Lei
'Ahora cada vez más personas tienen requisitos cada vez más altos para la nutrición y otros ingredientes, si los consumidores siguen utilizando la forma más sencilla pasado para hacer frente a los alimentos, esto es un desperdicio de comida en sí.' Dijo Huang Lei, 'al vapor ¿por qué la caja buen efecto que el vapor de mercado o un horno de vapor? porque (vapor), además del elemento de calentamiento, habrá un mejor control de la cantidad de vapor de agua, a fin de evitar fenómenos de condensación en la vida cotidiana de la tapa, Debido a que estas gotas de agua en la piel harán que la piel se quiebre, causando una falta de sabor.
Huang Lei obtener sus productos para dar un ejemplo: 8 productos basados en Bosch aparato, además de los fenómenos de condensación caja de vapor controladas, se puede conseguir el control preciso de la temperatura, para los consumidores bloquean efectivamente los ingredientes originales frescas y nutrientes, además, como nido de pájaro Los ingredientes de alta calidad son difíciles de cocinar perfectamente, pero los vapores ayudarán a los consumidores a resolver estos problemas hasta cierto punto.
BSH través de la investigación sobre el comportamiento y las tendencias de consumo de la cocina china encontró que las familias chinas, especialmente a las familias a ciudades de segundo nivel, ha comenzado a favorecer a comer menos sal y menos aceite MSG, sino que se centran más en la dieta sana y el equilibrio nutricional. Además, el joven hay una gran cantidad de personas que prefieren diseño semi-abierto o completo cocina abierta, mientras que el vapor de probabilidad se utiliza cada vez más, porque el fuego frito o vapor de cocción, etc., afectan las condiciones de vida. este es también el motivo por los jóvenes cada vez se Cuanto más acepte la razón de tales productos.
El cambio y la clara señal de la salida al mercado del comportamiento de los consumidores de una cocina, un número creciente de empresas electrodoméstico comenzó a vapor involucrada esta categoría. En Yee datos de monitoreo muestran que el primer trimestre de este año, más de 67 empresas para entrar en el barco de vapor eléctrico incorporado mercado, incremento interanual del 14 salió de la extensión de la urraca República Popular China, se espera que la marca gerente general del centro, debido a los altos beneficios de este tipo de productos y buenas perspectivas de mercado, en el futuro habrá más y más empresas a participar.
'Pionero' mercado de la caja de vapor de China
Ya en lavavajillas y secadoras y otros representantes de la calidad de vida de la nueva categoría de producto en el mercado chino, para el vapor en la 'nueva especie' la cocina, BSH Electrodomésticos en el mercado de China también juega un 'pionero' de Papel
De acuerdo con la introducción Huang Lei, BSH se desarrolló a principios del último vapor siglo en Francia, por el equipo de I + D francesa y personal de I + D de China dedica a la investigación y el desarrollo de trabajo en conjunto. Alrededor de 2002, vapor de BSH productos en el mercado extranjero. 2010 Alrededor, Boxi Home Appliances introducirá vapores en el mercado chino. Actualmente, Boxi Home Appliances ha establecido su propio equipo de I + D de vapor en China.
En lo profundo de la categoría de vapor durante muchos años y tienen tanto D del equipo chino y extranjeros de investigación y, por lo que BSH puede hacer cocina eléctrica la ciencia y la tecnología de vapor occidental para lograr la perfecta combinación de métodos de cocina china. Hoy en día, BSH Home Appliances Bosch y Siemens Home Appliances sus dos marcas son Lanzó una serie de productos de vapor.
Steamer
BSH Electrodomésticos es la introducción de 71 litros productos completos vapor de la cámara de vapor, es actualmente el volumen de mercado más grande de electrodomésticos caja de vapor producto. Bosch más vapor de alta gama basado en 8, que también está equipado con la función de auto-desarrollado BSH Home Connect, después de la cocción permite al usuario seguir las instrucciones del sistema. los consumidores también pueden elegir un determinado tipo de plato o desee para conseguir el efecto, de entrada, el producto será lograr la temperatura deseada o tiempo de vapor de acuerdo con las necesidades de los usuarios, muy simple y fácil manejo.
Deje que el vapor fuera de la caja cocción de alimentos puro sabor, la nutrición y la salud, se ha convertido en un control preciso. Huang Lei dijo a vapor más grande desafío técnico, caja de vapor BSH para un control preciso a través de dos direcciones, una es el control preciso de la temperatura el otro es el control preciso húmedo. además, explicó que BSH producirá productos en el vapor varias pruebas dieron como resultado el desarrollo de los diferentes ingredientes para el mejor sabor y la temperatura, estos datos se integrarán en la caja de vapor En el sistema, cuando el consumidor selecciona el alimento correspondiente para cocinar, el vaporizador puede operarlo con precisión y finalmente realizar la presentación perfecta de la comida.
'La razón por la que creó la I + D del equipo y poner en marcha un gran número de productos caja de vapor, porque quieren vapor nos puede llevar a un mejor crecimiento, mientras que la etapa de vapor se ha convertido cada vez más importante en el área de la cocina. Más tarde, Bo West Home Appliances también exhibirá esta categoría de vapor en el evento ", dijo Huang Lei.
Durante muchos años arraigadas en el mercado vapor BSH, los años de trabajo duro que cosecharon lucrativo mercado. De acuerdo con los datos de la República Popular China, el primer trimestre de este año, los mercados de vapor en línea al lado de la línea BSH ocupan el primer lugar Un campamento
Excavando profundamente la demanda del consumidor y los puntos débiles
Aunque el mercado de vapor es rápida expansión, agencias de investigación de mercado y cocina compañías eléctricas han hecho un pronóstico optimista, pero la base es pequeña, el status quo de la baja tasa de penetración, de modo que el depósito de vapor sigue siendo sólo un producto de nicho en esta etapa. El mercado de vapor más grande , Satisfacer las necesidades de miles de consumidores chinos de cocina saludable y alimentación saludable, para convertirse en la aspiración común de muchas empresas de electrodomésticos, incluidos los electrodomésticos Bo Xi.
'Métodos de cocción al vapor están en China hace miles de años de historia, que no aceptará conceptualmente el difícil, pero el punto débil es que muchas personas no saben que existen tales productos vapor, y muchos consumidores en la tienda para ver el vapor se cambiar el propósito original de consumo, con el fin de hacer una compra en el vapor. 'en vista Huang Lei, la conciencia es vapor eléctrica en el proceso de penetración en el mercado de los mayores puntos de dolor, esperaba que las asociaciones de la industria, los fabricantes y los medios de comunicación pueden trabajar juntos para promover los productos vapor Penetración en el mercado
Huang Lei y hacerla tan dedicados vapor cuadro de productos colegas popularidad buena noticia es que por la orientación Asociación de Electrodomésticos de China electrodomésticos, la red nacional de alojamiento, una serie de compañía eléctrica de la cocina convencional para participar en la 'vida sana un' vapor 'Oh a 2018 chinos actividades de difusión del vapor de consumidores está en pleno desarrollo, incluida la "popularidad vapor de consumo de meses, '' la verdad de laboratorio vapor 'y Jingdong, frijoles, fruta, organizaron conjuntamente' a 'vapor' Oh, ser 'creatividad al vapor' competencia '' 2018 de china vapor Libro Blanco 'liberado' 'una variedad de actividades, así como el establecimiento de degustación del consumidor en el lugar y' la industria china Unión promoción vapor 2018 vapor chino (cocina eléctrica) Cumbre 'así sucesivamente, también será 31 de mayo, celebrada en Beijing, cuando los representantes de las principales compañías de vapor en el mercado interno explorarán conjuntamente la ruta de implementación del vapor en el mercado chino.
'Muchos de los principios e intereses de la caja de vapor a los consumidores no es clara, ya que la tecnología de cocción al vapor tiene una larga historia en China, mucha gente va a pensar que el vapor se puede lograr fácilmente en la vida, no entienden vapor con otros lugares de interés para los consumidores, se necesita tiempo para explicar la popularidad de los consumidores. 'Huang Lei, dijo que para la caja de vapor actual en nuestro país se enfrenta a problemas de comercialización, en sí BSH ha participado en las actividades de difusión de vapor, que se toma es en forma de una combinación de promoción en línea y fuera de línea, los productos de los medios de comunicación en línea en la evaluación, así como la promoción de categorías de contenido de estilo de vida incluyen: la línea con el fin de mejorar la experiencia, de modo que los consumidores se sientan punto intuitiva de cocinar interés, BSH estará presente en la muestra, establecer Sala de exposiciones de la marca, participar en actividades de promoción de la plataforma de comercio electrónico para promocionar el producto. "Esperamos que los consumidores conozcan los beneficios del vaporizador y ayudar a los electrodomésticos de Bo a difundir el boca a boca en los productos de vapor".
Huang Lei dijo que el mercado, los consumidores tienen mucho que mirar hacia adelante a este producto vapor, BSH seguirá toque en el futuro opción diferenciada para los usuarios, y los productos relacionados personalizada de acuerdo a las necesidades de los usuarios. 'Este trabajo está actualmente en curso. '