في عصر اليوم ، كيف هو الاقتصاد الكسل سائد؟ من وجهة نظر الغذاء ، نحن لا نريد أن نغسل الخضار ، حتى أن هناك أطباق نظيفة في السوق ؛ وجبات الطعام لا تريد أن تفعل ، هناك الأطعمة الجاهزة ، وتناول الطعام الراحة لا تريد حرق الماء الساخن ، حتى التدفئة الذاتية يمكن أن يتم طهي الأطعمة المريحة بالماء البارد فقط. الوجبات ... يتم تناول العديد من الأطعمة من أجل "اقتصاد الشعب البطيء" ، ويمكنهم الانتقال إلى الباب دون مغادرة المنزل.
في صناعة المواد الغذائية ، تشكل الأطعمة السريعة جزءًا مهمًا من الاقتصاد البطيء ، حيث أصبحت منتجات مثل المكرونة سريعة التحضير ، في الوقت الذي تلبي فيه الخصائص الاقتصادية الكثيفة ، الناس قد ابتعدوا بسبب نقص في الصحة. أصبحت عملية التجفيف ذات شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة كعملية تسمح باستهلاك الأطعمة بسهولة واحتفظت بمغذيات الأطعمة إلى أقصى حد ممكن ، ومن وجهة نظر المنتجات التي تظهر في السوق ، يتم استخدام عملية التجفيف بالتجميد المفرغ على نطاق واسع لصنع الفاكهة ، المشروبات الفورية هي أطعمة جافة وجاهزة للأكل واستبدال الوجبات ، إلخ.
بالمقارنة مع الفواكه الطازجة تحتاج إلى تنظيف، وسهلة الفواكه المجففة مقشر بديهي. وتشير البيانات هناك، يتم استخدام الفواكه المجففة مقارنة جهاز فراغ تجميد التجفيف مع دورة التجفيف بالهواء الساخن التقليدية وجافة في الشمس، الخ وجهة نظر، يمكن الاحتفاظ بها من قبل فراغ تجميد التجفيف مع المواد الغذائية من الفواكه الطازجة مسطحة أساسا منذ فراغ تجميد التجفيف الفاكهة المجمدة في الحالة التي يكون فيها التسامي من الماء، وبعض من المكونات الحساسة للحرارة، يتم الاحتفاظ العنصر النشط، ولكن أيضا لتجنب أكسدة الفاكهة أثناء عملية التجفيف.
منذ وقت طويل اعتُرِفت راحة المشروبات السريعة من قبل عامة الناس ، خذ القهوة كمثال على ذلك ، حيث يتطلب البن المطحون يدويًا طحن حبوب البن إلى مسحوق وطهيها لشربها ، وحتى إذا ذهبت إلى أحد المقاهي ، فيجب عليك الانتظار حتى يصطحبها موظف. تختمر على الفور فترة الانتظار الطويلة ، ولكن الطريق لنمو القهوة سريعة التحضير ليس سهلاً ، وكانت هناك شائعات بأن رائحة القهوة الفورية ستختفي في عملية المعالجة ، فهي تحتاج إلى استخدام نكهة كيميائية لتخليق رائحة القهوة الفورية لبعض الوقت. دع الناس يتجنبونها.
في عملية إنتاج القهوة الفورية الأصلية ، تم تحريك حبوب البن أولاً ثم تحميصها ، ثم تم طحن حبوب البن إلى مسحوق خشن باستخدام مطحنة ، ثم تم بثق النكهة باستخدام بخار ساخن عالي الضغط ، متبوعًا باستخلاص التدفئة ، والتركيز ، واستخلاص آخر في حجرة التجميد. لا تعتبر نقاوة جزيئات القهوة المستخلصة كافية ، وهناك حاجة إلى مزيد من التقليب ، ومع ذلك ، تحتوي القهوة على كمية كبيرة من الماء وتحتاج إلى التجفيف ، وسوف تقوم مجففات الرش السابقة وغيرها من المعدات بإذابة القهوة المجمدة أثناء عملية التجفيف. مع الخسارة ، يمكن لمجفف التجميد بالتبريد أن يحافظ على حالة المجمدة من القهوة دون تغيير أثناء عملية التجفيف ، مع فقدان أقل للنكهة ولا حاجة لإضافة نكهة لخلق رائحة.
لحظة الجاهزة وجبة الغذاء دائما أكثر شيوعا في وقت الناس لتناول الافطار والشاي بعد الظهر، والآن امتد ببطء إلى النظام الغذائي الناس اليومية. ومع نضوج فراغ تكنولوجيا التجميد والتجفيف، المعكرونة المجففة بالتجميد، عصيدة الدخن تجميد المجفف أو مجمدة ظهرت المجففة التمر الأحمر لوتس الفطر الأبيض الحساء وغيرها من المنتجات. باستخدام فراغ معدات التجميد والتجفيف في هذه المنتجات تجعل العنصر المنتج النهائي أكثر صحية للاحتفاظ بدرجة أعلى من الحد، وبالتالي ايجابيا.
الأرز الصغيرة كمثال، الحياة اليومية المغلي عصيدة من الضروري أن تستخدم، ولكن تجميد المجفف باستخدام الضغط العالي تبخير عصيدة في إنتاج، وكسر والعمليات المبردة الأخرى ذات الصلة ينضج العمليات الطعام العمر، سحق، التحبيب قبل عصيدة الدخن في حاجة إلى كل أنواع الطعام لإزالة الرطوبة، فأنت بحاجة إلى استخدام المعدات فراغ تجميد التجفيف. من المفهوم، والطلاب تشجيانغ الصناعية وجامعة التجاري قد وضعت في "لحظة خيار عصيدة الدخن" على استخدام فراغ معدات التجميد والتجفيف، والمواد الخام خيار البحر، المواد الغذائية والمكونات للاحتفاظ رائحة الدخن، وإنتاج الاستنساخ الانتهاء من التغذية الصحية لذيذ التقليدية.
ومع تسارع مستويات معيشة الناس ، يدرك المزيد والمزيد من الناس أن الوقت ثمين ، فالناس يشترون الطعام المغذي الجاهز بدلاً من صنع طعامهم الخاص ، حتى يتمكنوا من الحصول على مزيد من الوقت لفعل ما يريدون القيام به ، تحت إشراف هذه الفكرة ، معدات تجفيف التجفيف الفراغي لا بد أن يكون لديها مساحة أكبر للتطوير في المستقبل.