近年では、急速なプッシュ新しいキッチンの電気業界は、そのような会衆ハイエンドのキャプチャを販売するなど、コレクション円値、便利、効率的に、そのような中国の家族への電化厨房などの新機能を使用して簡単にできます。その中でも、電気蒸し器健康カテゴリのグループファンは、しかし、電気スチームボックス、偏光状態、使いやすい電気蒸し器が不可欠台所調理器具で、現代の生活の一つである1を示す図用電気蒸し器の弱い一般大衆の認識によって制限され、パーティを電気蒸し器は、このカテゴリを購入するために数千ドルを費やすことなく、汽船リピートの高価格と機能と考えられている。この点で、国家グリッドヴァンテージ消費者製品ディレクターRaojian蒸しローストは、電気スチームボックスにインタビューを実施しました市場の見通しが議論されました。
違って「スチーム」
ラオJiananは水蒸し魚を沸騰「広東省は、例えば、広州の人々が提唱」、違いを感じることができ、これが唯一の経験の後、多くの場合で、それはガスや電気、蒸気、電気ボックスの経験が異なっているかどうか、汽船の最初の指摘しました」、ステップは、一般的に蒸し器に入れ、水の魚料理を沸騰した後、電気的成分に直接スチームボックスにすることができ、待つことなく同時に、プロセス蒸しギャップスチーマーがあるが、損失を加熱し続けます。蒸気レトルト内の温度が実際に100℃未満である〕C、および内部温度が一定でなかった。。。電気閉じ蒸し器室、蒸気は100℃であることを保証するために】C、又は100℃よりも高い] Cを行うことができ、温度は最終製品のために、一定です。味と製品の位相が、原因特殊な高温の電気蒸し器+一定の温度環境に、さらに重要である油の分離や沈降、よりさわやかな味をたくさんすることができ、汽船は唯一の調理、より多くの油を分離することはできません保証することができながら、電気蒸し器に達する健康体験をもたらす。また、複雑な料理の顔は、多くの消費者は、熱や温度、現代の若者の特徴であり、電気を制御しないことが重要です汽船はクッキング＆カイ結合を有しますこれにより、ユーザーは、プロセスを習得する必要がなくなり、メニューを機能させることができます。 "
西洋エキゾチック、蒸す、オーブン、食器洗い機として、長年にわたって中国での組み込みキッチンの電気開発に代表されるが、導入段階ではまだです、あまり市場のブランドがあり、ラオJiananは言った、「市場監視データは、全体の電気のことを示しています電気の供給チャネルにおけるながら、汽船業界の容量は約1.2億円、それぞれ、ベースのハイエンドブランドの製品ラインにオフラインチャネルが、ハイエンド市場は基本的に国内市場の90％以上を分割され、オンラインとオフラインのシェアの半分を占めています、ブランドは若干多くですが、主にローエンドのエントリーレベルのマシンです。
Raojian Anが属する伝統的な認知オーブン調理の楽しさをもたらすことができる」、電気オーブン蒸し器よりも高く、オーブンで、意識の面で製品の孟から分離コークス「多くの場合、電気蒸し器で、指摘しました製品、ひいては行動を購入するより多くの人々。しかし、実際の生活の中で使用頻度が電気蒸し器オーブンよりもはるかに高いため、過去2年間で、この知識は、ねじれている。ベーキング、特に菓子ベーキング、食事の多数を含みますこうしたパス、顔、フレームなど、たまには楽しいことができますが、毎日のように、食事の前に動作し、可能ではない。対照的に、電気蒸し器は各食事と一緒に使用することができ、料理も可能加熱は、ある程度のマイクロ波機能、および良好な味と健康を置き換える。ここで最も成長「現在、年間成長をオーブン中で十点を、電気蒸し器の年間複合成長率は30％以上、一方」急速Zhengkaoは1機、2017年に、180％の増加である。「Raojian私たちのための計算、」オーブンに似た存在で、5000〜9000元の間で、単機能の電気蒸し器の価格、。あなたは、単一の購入した場合蒸し、シングル焼いた製品は、少なくとも5000元が必要ですが、また別のキャビネットを構成する必要があります合計は、消費者がそれを支払うために、より喜んでいる、全体的な購入のしきい値を引き下げ、ダウンの約$ 13,000。そして、6000元のZhengkaoマシンエントリー価格」。
軽い生活、軽食
「実際には、我々は電気蒸し器に興味があるか、そこに需要があるが、実際の購入の製品は躊躇しないだろう。」ラオJiananは「だと思うすべての後に、価格から言えば、平均的な家族のために5000元のエントリの価格、 、それはまだ比較的高いです。 "しかし、ビューの大規模な業界やユーザー調査地点からのデータは、電気蒸し器の将来に自信が、僕の家で、例えば、私の妻と私は賃金労働者は、会社での昼食は、夜に一般的ではありません料理人は、それが空腹であれば、コンビニエンスストアの数から購入する「クリーン野菜（半完成品皿）、」電気蒸し器は私の同僚と多くを含め、本を読んだり、そのような練習として、余暇時間の迅速な解決を入力した後、約蒸し研究対象、生命のような、料理と高齢者の助けの家がない限りです。 "
「また、80、90の多くの、私たちは西洋の生活の中で毎日の食事に光を好むように、このような私の妻と私江西省、湖南省、男として、スパイシーではないことは、毎日、幸せが、唯一の外食のためではないでしょう私たちのいくつかの光、健康的な食生活をより重視。 "
「また、今日の若い人たち、本当に料理の勉強のような場合を除き、料理や料理人はまだ非常に不安である。彼らは心配を使用する方が喜んでいる、と調理器具の努力。火災の料理のように、それは揚げることができますが、おいしい投機は、別の問題です。要するに、若い消費者団体の台頭、伝統的なキッチンの標準を変更している、便利、健康、キッチンでの生活に重要な補完するものとして、努力電気蒸し器を心配、それは意志人間の部分ではなく、料理の伝統的な方法」。
しかし、ラオJiananは、電気蒸し器の促進が主に東部と南部の中国の光ダイエットベストセラー電気蒸し器、などのように、ビューからの消費者団体の購買行動のライフスタイルや食生活によって決定されると考えています重油の南西地域の貧しい感覚」。
また、Raojianアン判事は、2018年以来、電気蒸し器の開始価格は、フィールドにそのブランドに基づいて、この判断が早く生まれてから、ビューの単一の製品の点から成長、増加されていることを確認するために、下流部分を入力することができ導入、高価格、市場が誕生、基本的な技術開発を行いましたので、いくつかのブランドが十分な利益率を持っていることを確認するように、ブランドに、一度成長段階へと資本を増やし、普遍革新的な技術は、消費のコストの人気を増加します後段への価格の下落は、かつての主要なブランドは、基本的には、独自のコア技術を確立し、製品の出荷台数は利益の秋、急速に増加し、成熟した、しかし、景気後退に入った、それはオリガルヒと暴力的な改造の時代に入り、利益はされています非常に薄い。電気蒸し器のために、市場が成熟するにつれて、価格は下落傾向が表示されます、より合理的な高総利益、及び将来を維持するために、期間中の鉛と成長の間の状態に現在あります。 "
圧力スチーミングは異質性を強調する
Raojianに導入をよると、プロの台所電気ブランド、ヴァンテージとして2014年以来、スチームボックス製品の第一世代、スチームボックスの継続的な研究開発にますます注目に記載されている。同社は「知恵+ファッションハウスの戦略的スローガンを作ったとして、 2017組み込み型キッチンパワー加速型レイアウト。昨年から完全に自主制作された新しく組み込み済みの新製品ラインを新設しました。
「世界を征服」に後発として、異種の技術を持っている、あるいは価格優位性を持っているのいずれか、圧力」などのハイエンドのスマートキッチン、電気のブランド、私たちの焦点の専門知識に販売する自社製品のヴァンテージ電気蒸し器の異質性、など蒸し技法。
現在、他の電気蒸し器の主流のブランドは、蒸気温度が110〜120℃まで上昇させるなどの高温蒸気、メインオイルオフ、に焦点を当てた。人々の生活習慣のヴァンテージの組み合わせは、中国の人々のように考慮して、対象製品の開発を行います圧力鍋、電気蒸し器と入れ圧力鍋は、統合を行う。「マイクロ圧力」を増やすことによって、調理結果に栄養をロックする支援しながら非加圧スチーマー電気効果に比べて、調理プロセスをスピードアップし、時間を短縮することができますこのよう速歩、腱のような多くの人々は、必ずしもすべての料理には、適切な蒸気圧であることを考慮に入れて、さらに非常にRuannuo蒸発させることができるように、はるかに優れ、ユーザーが圧力スイッチ機能を選択することができます。 "
また、ヴァンテージのユーザーが交換でノブを備えた製品は、ユーザーが素早く目的の状態、より多くの人気を選択することができますことを発見し、ヴァンテージは、東、南、西、北の毎日の料理をカバーし、39スマートメニューを構築し、ユーザーが使い始めます簡単に、同時に、電気蒸し器ヴァンテージ大きな内部容積は、最初の「考慮料理曲線異なる層、および臭気の問題を調理するための必要性を取る。」、食器2-3を堆積させることができます
今年は、デザイン、外観、プロセスの両方の機能を備えた新しいヴァンテージ圧力蒸気の様々な導入は、技術がユニークである。「圧力スチーム機能を導入することに加えて、補助熱、残留水の電気コレクションの制御、私たち加えて、新しいエクステリアデザインは、科学技術、より多くのファッションセンスになります;新しい、より良いそんなに、調理された食品の味を改善していると、プロセスの詳細については、新製品の生産におけるブランドの意味を反映して、我々は、特に注意を払いますこれは、各スプライシングギャップに材料の選択、優秀、そしてそれは我々が生産「職人魂」で実装されているものですから、私たちは、要するに、ボリュームの量を増やす、きれいに簡単ライナー材料に採用している、私たちはあります。常に我々の製品の開発・設計の方向として、ユーザーの痛みのポイントを解決します。「ラオJiananは語りました。
彼はまた、「構造的な観点からの電気蒸し器が複雑ではありませんが、難易度は電子制御であり、自分の少しの経験では、製品開発プロセスについて話しました。これは、加熱処理を蒸しているだけでなく、良い味を確保するために、良い色を、良い友、考慮すべき多くの寸法、基礎となるロジック制御がより難しく、実験的な証拠の多くを必要とします。すべての私たちの調理メニュー、各皿は、食品の最高の味を達成するためにテストを繰り返す必要があるが。3ヶ月を要し、一部のテストエンジニアは多くの重量を得ています。
現在、ヴァンテージは電気蒸し器組み込み市場の分野に焦点を当て、「、また低価格であるが、しかし、私たちのプロの組み込み汽船の実際の経験よりもはるかに少ない。また、中国の台所のカウンターエリアデスクトップスチームボックスのいくつかの簡単な種類がありますこれに比べて、組み込み製品はよりスペース効率が良いと評価されています。将来の埋め込みは消費の主流になり、スチーマーや他の製品にも広がります。