यदि आप पूछते हैं कि आपके परिवार के अवयवों को कहां रखा जाता है, तो अधिकांश लोगों के उत्तरों को रेफ्रिजरेटर्स होना चाहिए; यदि आप पूछते हैं कि कौन से बचे हुए स्टोर स्टोर करते हैं, तो इसका उत्तर, यह एक रेफ्रिजरेटर होना चाहिए।
रेफ्रिजरेटर, आधुनिक लोग इसे 'भोजन सुरक्षित' कहते हैं, जैसा कि नाम से देखा जा सकता है, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत भोजन सबसे सुरक्षित चीज लगता है।
लेकिन क्या यह वाकई सच है? क्या आप अपना पूरा खाना फ्रिज में डाल सकते हैं? आपको रेफ्रिजरेटर में खाना भंडार करने के लिए 'चीजें' के बारे में पता होना चाहिए!
रेफ्रिजरेटर के लिए इन खाद्य पदार्थों की सिफारिश नहीं की जाती है
1. कुछ विशेष फल हैं, रेफ्रिजरेटर को स्टोर करने की सिफारिश नहीं की जाती है।
एक बहुत ही संवेदनशील कम तापमान वातावरण के लिए उष्णकटिबंधीय फल, थोड़े समय नहीं आसान स्वीकार करने के लिए, यह इस तरह के अनानास, केला, पपीता, आम, एवोकैडो और अन्य फल के रूप में फ्रिज में ऐसे फल। लिए अनुशंसित नहीं है, यह उन्हें एक शांत में स्टोर करने के लिए सिफारिश की है, से बचने परिवार व्यापक प्रकाश, जब तक एक छोटे से परिपक्व जाना खाने के लिए प्रतीक्षा करें।
2, चॉकलेट।
चॉकलेट के लिए, बारह कोई समस्या दिनों प्रशीतित, लेकिन अगर लंबे समय तक भंडारण सतह बहुत ठंढ की संभावना है, स्वाद किसी न किसी हो जाता है। यह, कोकोआ मक्खन क्रिस्टल आकृति विज्ञान परिवर्तन की वजह से मुख्य रूप से है, हालांकि पोषक तत्वों का कोई नुकसान नहीं है, लेकिन मुँह लग रहा है एक महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, यह रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं की सिफारिश की है।
फलों और सब्जियों को ठीक से फ्रिज में संग्रहित किया जाना चाहिए
और यहाँ हर किसी को नोट करने के लिए फ्रिज भंडारण समय का फल एक छोटे से ध्यान देने की जरूरत है, विभिन्न फल अलग तरह से व्यवहार किया जाना चाहिए।
1, इन फल तो फ्रिज में के बाद जब तक परिपक्व।
शीतोष्ण फल, फ्रिज में तो बाद तक परिपक्व, अगर खुद को परिपक्व नहीं है की जरूरत है, लेकिन परिपक्व फ्रिज को दबाने होगा। तो, सेब, नाशपाती और आड़ू और अन्य फल के लिए, परिपक्वता तक और फिर फ्रिज में इंतजार करना चाहिए।
2, इन फलों वापस फ्रिज में सीधे खरीदने के लिए की जरूरत है।
इस तरह के स्ट्रॉबेरी, लीची, शहतूत, अंगूर, mangosteen और अन्य फल के रूप में कुछ विशेष फल, के लिए, के बाद वापस खरीदने के लिए, जितनी जल्दी हो सके फ्रिज में डाल कृपया शेष अगर वहाँ रहे हैं।
अंडे
ऐसे खाद्य पदार्थों की अंडे के लिए, खाया अगर दो सप्ताह के भीतर पूरा किया जा सकता फ्रिज में रखा नहीं किया जा सकता है, लेकिन समय दो सप्ताह से अधिक की बचत होगी, तो यह प्रशीतित रखा जाना करने की आवश्यकता होगी।
'फ्रीजर' में भंडारण के लिए इन खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है
1, उबले हुए रोटी, हानामाकी और अन्य स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ
छोटे पैकेज में रोटी और अन्य स्टार्च खाद्य पदार्थ सिफारिश की जा सकती, और फिर एक फ्रीजर डिब्बों में बंद है, यह न तो आसान फफूंदी है, यह स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।
2, चाय
बहुत लंबा हवा में आसानी से अस्थिर सुगंध को जन्म दे सकता के लिए चाय जगह, यह अनुशंसित है कि छोटे पैकेज में विभाजित किया जा सकता है। कसकर फ्रीजर डिब्बों में बंद प्लास्टिक बैग के साथ लिपटे, इस स्वाद को बनाए रखने और फफूंदी को रोकने के लिए बहुत अच्छा हो सकता है।
वह भोजन जो अक्सर 'भोजन' होता है, इसे और अधिक वैज्ञानिक रूप से कैसे स्टोर किया जाए?
1, आपका पसंदीदा 'मांस'।
अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) सूअर, गाय का मांस और मटन से अधिक समय तक 3-5 दिन, मांस, अंडा और कोई 1-2 से भी अधिक दिनों मछली के लिए प्रशीतित के लिए सिफारिश की। आप भंडारण की लंबी अवधि की जरूरत है या एक बहुत खरीदने के लिए करते हैं, तो सिफारिश की 'ठंड 'भंडारण।
विशेष रूप से ध्यान देने की है: अगर यह पहले से ही हीटिंग पूरा हो गया है है (पकाया) मीट, गर्म यह (crisper) सील करने के लिए सिफारिश की है, और फिर सीधे प्रशीतित, रुको नहीं है जब तक तो फ्रिज में ठंडा होने।
2, सब्जियां, विशेष रूप से हरी पत्तेदार सब्जियां।
भंडारण समय को कम करने के लिए अब खाना और खरीदना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, कृपया फलों और सब्ज़ियों को एक साथ रखकर न रखें, क्योंकि फल से ईथिलीन की रिहाई से सब्जियों को 'विकास' में तेजी आएगी।
रेफ्रिजरेटर का उपयोग अधिक विश्वसनीय कैसे करें?
1, कच्चे और अलग करने के लिए पकाया जाता है, भोजन को वर्गीकृत भंडारण की आवश्यकता होती है।
2, विभिन्न भंडारण तापमान, परतों में स्टोर करने की जरूरत है।
रेफ्रिजरेटिंग डिब्बे का स्थान अलग है, और इसका तापमान भी अलग है। आम तौर पर, रेफ्रिजरेटर के नीचे का तापमान उपरोक्त से कम होगा, और रेफ्रिजरेटर की गहराई दरवाजे के नजदीक से कम होगी।
3, नियमित सफाई, रेफ्रिजरेटर सुरक्षा खाद्य सुरक्षा के लिए मूल स्थिति है।
महीने में एक बार साफ करने की सिफारिश की जाती है, साफ़ करें, साफ़ करें, चक्र से डिफ्रॉस्ट करें, और केवल रेफ्रिजरेटर सुरक्षित और साफ है, आपका भोजन अधिक सुरक्षित हो सकता है।
याद दिलाने वाली आखिरी बात यह है कि हालांकि रेफ्रिजरेटर भोजन स्टोर कर सकता है, यह 'सार्वभौमिक सुरक्षित' नहीं है। लंबे भंडारण का समय आसानी से पोषण के नुकसान का कारण बन सकता है और स्वाद को प्रभावित कर सकता है।
इसलिए, हरे पत्तेदार सब्जियों के लिए जिन्हें आपको अंतिम उपाय के रूप में उपयोग करना है, कृपया इसे 3 दिनों के भीतर खाएं। अन्य सब्ज़ियां अधिकतम एक सप्ताह तक संग्रहित की जा सकती हैं। फ्रीजर में जमे हुए खाद्य पदार्थों के लिए, इसे आधे साल के भीतर खाएं। लंबे समय तक, पौष्टिक मूल्य कम।
