إذا كنت تسأل عن مكان تخزين عناصر عائلتك ، فيجب أن تكون الغالبية العظمى من إجابات الناس من الثلاجات ؛ إذا سألت عن مخزونات الطعام التي يجب تخزينها ، والتي يجب الإجابة عليها ، يجب أن تكون ثلاجة.
الثلاجة ، الناس الحديثون يطلقون عليها "الغذاء الآمن" ، كما يتبين من الاسم ، يبدو أن الطعام المخزن في الثلاجة هو الأكثر أمانًا.
ولكن هل هذا صحيح حقا؟ هل يمكنك وضع كل طعامك في الثلاجة؟ يجب أن تعرف عن "الأشياء" لتخزين الطعام في الثلاجة!
لا ينصح هذه الأطعمة للثلاجة
1. هناك بعض الفواكه الخاصة ، لا ينصح لتخزين الثلاجة.
الفاكهة الاستوائية لبيئة منخفضة الحرارة حساسة للغاية، وهو وقت قصير ليس من السهل أن تقبل، لا ينصح لهذه الفاكهة في الثلاجة. مثل الأناناس والموز والبابايا والمانجو والأفوكادو والفواكه الأخرى، فمن المستحسن لتخزينها في مكان بارد، وتجنب الإضاءة المحيطة الأسرة، والانتظار حتى تنضج قليلا للذهاب تناول الطعام.
2، والشوكولاته.
الشوكولاته، والمبردة اثني عشر يوما أي مشكلة، ولكن إذا سطح التخزين لفترات طويلة عرضة جدا للصقيع، وطعم يصبح الخام. ويرجع ذلك أساسا إلى التغييرات زبدة الكاكاو الكريستال التشكل، على الرغم من عدم وجود فقدان المواد الغذائية، ولكن يشعر الفم لها تأثير كبير، فمن المستحسن عدم تخزينه في الثلاجة.
الفواكه والخضروات يجب أن يتم تخزين بشكل صحيح في الثلاجة
والجميع هنا هو أن نلاحظ ثمرة الوقت تخزين الثلاجة يحتاج إلى القليل من الاهتمام، تحتاج إلى أن تعامل بشكل مختلف الفواكه المختلفة.
1، هذه الثمار إلى أن تنضج إلا بعد ثم في الثلاجة.
الفواكه المعتدلة، تحتاج إلى أن تنضج إلا بعد ثم في الثلاجة، إذا حد ذاتها ليست ناضجة، ولكن قمع الثلاجة قد حان. لذلك، على التفاح مثل والكمثرى والخوخ وغيرها من الفواكه، يجب الانتظار حتى النضج ثم في الثلاجة.
2. يجب شراء هذه الثمار مباشرة في الثلاجة.
بالنسبة لبعض الفواكه خاصة، مثل الفراولة، ليتشي، التوت، العنب، مانغوستين وغيرها من الفواكه، إذا كانت هناك المتبقية بعد إعادة شراء، يرجى وضعها في الثلاجة في أقرب وقت ممكن.
بيض
للبيض من هذه الأطعمة، إذا يمكن أن تكتمل تؤكل في غضون أسبوعين لا يمكن وضعها في الثلاجة، ولكن إذا كان الوقت سيوفر أكثر من أسبوعين، فإنه يجب أن يتم حفظها في مكان بارد.
هذه الأطعمة موصى بها للتخزين في "الفريزر"
1 ، الخبز على البخار ، Hanamaki وغيرها من الأطعمة النشوية
قد يوصى الخبز وغيرها من الأطعمة النشوية في مجموعة صغيرة، ومن ثم تخزينها في حجرة التجميد، أنها ليست سهلة متعفن، وانها لن تؤثر على طعم.
2 ، الشاي
، فمن المستحسن مكان الشاي لفترة طويلة جدا في الهواء يمكن أن يؤدي بسهولة إلى رائحة متقلبة أن يمكن تقسيمها إلى مجموعات صغيرة. ملفوفة بإحكام مع الأكياس البلاستيكية المخزنة في حجرة التجميد، وهذا يمكن أن تكون جيدة جدا للاحتفاظ نكهة ومنع متعفن.
الطعام الذي غالبًا ما يكون "طعامًا" ، كيف يتم تخزينه بشكل أكثر علمية؟
1 ، "اللحوم" المفضلة لديك.
توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بضرورة عدم إفراز لحم الخنزير ولحم الضأن المبرد لأكثر من 3 إلى 5 أيام ، ولا يجب أن يتعدى الدواجن واللحوم المائية من يوم إلى يومين ، وإذا كان من الضروري تخزينها لمدة طويلة أو شراء الكثير ، فإننا نقترح أن "مجمدة". "التخزين.
يجب إيلاء اهتمام خاص لما يلي: إذا كان اللحم قد تم تسخينه (مطبوخًا) ، فيوصى بوضعه في حاوية ساخنة ثم يتم تبريده مباشرة ، ولا تنتظر حتى يبرد قبل وضعه في الثلاجة.
2 ، والخضروات ، وخاصة الخضار الورقية الخضراء.
من الأفضل أن تأكل الآن وتشتر ، لتقليل وقت التخزين ، بالإضافة إلى ذلك ، من فضلك لا تضع الفواكه والخضروات معًا عند تخزينها ، لأن إطلاق الإيثيلين من الفواكه سيؤدي إلى تسريع الخضروات "النمو".
كيفية استخدام الثلاجة أكثر موثوقية؟
1 ، الخام والمطبوخة لفصل ، يحتاج إلى تخزين المواد الغذائية التخزين.
2 ، درجة حرارة تخزين مختلفة ، تحتاج إلى تخزين في طبقات.
يختلف موقع حجرة التبريد ، ودرجة حرارته مختلفة أيضًا ، بشكل عام ، تكون درجة الحرارة أقل من الثلاجة أقل من المذكور أعلاه ، وسيكون عمق الثلاجة أقل من ذلك بالقرب من الباب.
3 ، التنظيف المنتظم ، سلامة الثلاجة هي الشرط الأساسي للسلامة الغذائية.
من المستحسن تنظيف مرة واحدة في الشهر ، تنظيف فرك ، تذويب عن طريق دورة ، والثلاجة فقط آمنة ونظيفة ، يمكن أن يكون طعامك أكثر أمنا.
آخر شيء يجب تذكيره هو أنه على الرغم من أن الثلاجة يمكن أن تخزن الطعام ، فإنها ليست "آمنة بالكامل" ، حيث أن وقت التخزين الطويل يمكن أن يؤدي بسهولة إلى فقدان التغذية والتأثير على المذاق.
لذلك، لبقية الخضار الورقية الخضراء "أجبر"، يرجى في غضون ثلاثة أيام للانتهاء من ذلك، الخضروات وغيرها يمكن تخزين ما يصل إلى أسبوع واحد؛ المنتجات الغذائية المجمدة لمقصورة الثلاجة، يمكنك أيضا تناول الطعام تكتمل في غضون ستة أشهر، وحفظ كلما طال الوقت، وانخفاض القيمة الغذائية.
