แอปเปิ้ลสองวันที่อยู่ภายในตู้เย็นที่ผุกร่อน ...
ผักสลัดที่ใส่ในตู้เย็นเมื่อวานนี้ได้เริ่มเลียแล้ว ...
เมื่อฉันเปิดตู้เย็นฉันมักจะกลิ่นเหม็นหืน ...
เราต้องเผชิญกับสถานการณ์คล้ายคลึงกันในชีวิตของเราฉันรู้สึกว่ามีปัญหาเกี่ยวกับการทำความเย็นและการเก็บรักษาตู้เย็นอันที่จริงหลายครั้งผลของการเก็บรักษาส่วนผสมไม่ใช่ปัญหาในตัวตู้เย็น แต่วิธีการเปิดของคุณไม่ถูกต้อง วิธีที่เราสามารถใช้ตู้เย็นเพื่อให้อาหารสดและเหมาะสมหรือไม่วันนี้ผู้เขียนมาพูดคุยกับทุกคนเกี่ยวกับปัญหานี้!
ส่วนผสมทั้งหมดไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็น
นี้ก็เราไม่เข้าใจว่าอาหารทุกชนิดที่มีความเหมาะสมสำหรับอาหารในตู้เย็นเช่นกล้วยมะม่วงลิ้นจี่และผลไม้เขตร้อนอื่น ๆ แพ้เย็นตัวเอง แต่มันจะอยู่ในตู้เย็น 'แอบแฝง' ปรากฏสีน้ำตาลเข้ม จุดซึมเศร้าเหี่ยวย่น, การสูญเสียไม่ได้สารอาหารที่เน่าเสียง่ายเพียง แต่ยังมากขึ้น
อีกมันฝรั่งตัวอย่างเช่นพริกและผักรากอื่น ๆ เป็นเวลานานในตู้เย็นมีแนวโน้มที่จะมืดนุ่มเกิดการสูญเสียของสารอาหารอย่างรุนแรงส่งผลกระทบต่อรสชาติที่ในความเป็นจริงมากขึ้นเหมาะสำหรับอาหารประเภทนี้เก็บไว้ในที่มืดและเย็นสามารถ. นอกจากนี้ ช็อคโกแลต, กาแฟ, แฮม, ขนมปังอบ ฯลฯ อาหารเหล่านี้ในความเป็นจริงไม่พอดีในตู้เย็น
เติมส่วนผสมในตู้เย็นไม่ควรจะมากเกินไป
แม้ว่าความจุของตู้เย็นจะโตขึ้นและใหญ่ขึ้น แต่ก็ยังมีเวลาไม่มากตัวอย่างเช่นในช่วงวันหยุดหรือเพื่อติดตามการโปรโมตในซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อนหลาย ๆ คนของฉันจะซื้อไอศกรีมจำนวนมากพร้อมกันและตู้เย็นจะเต็มไปด้วย คำแนะนำของผู้เขียน: อย่าใส่ส่วนผสมในตู้เย็นเกินควรเก็บสินค้าไว้ไม่เกิน 80%
เนื่องจากหากใส่อาหารมากเกินไปในตู้เย็นจะทำให้ตู้เย็นทำงานได้เป็นเวลานานและอาจทำให้เกิดความเสียหายกับคอมเพรสเซอร์ประการที่สองส่วนประกอบอาหารที่มีอุณหภูมิสูงจำนวนมากจะเข้าสู่ตู้เย็นซึ่งจะทำให้เกิดสภาพแวดล้อมภายใน อุณหภูมิจะผันผวนอย่างรวดเร็วอาหารที่มากเกินไปจะสะสมความร้อนและตู้เย็นล้นและควบคุมอุณหภูมิไม่สมดุลซึ่งจะช่วยเร่งการเน่าเสียของส่วนผสมดังนั้นส่วนผสมในตู้เย็นจึงไม่เต็มอิ่ม!
ส่วนผสมต่างๆจะถูกเก็บไว้ในส่วนต่างๆ
ในความเป็นจริงจากจุดทำงานของมุมมองการทำงานของตู้เย็นและตู้เสื้อผ้ามีพื้นคล้ายกัน แต่เมื่อผู้ใช้ตู้เสื้อผ้าพวกเขาแน่นอนจะแบ่งประเภทของเสื้อผ้าที่แตกต่างกันและแบ่งพาร์ทิชันเหล่านั้นสำหรับการเก็บรักษาที่เหมาะสมสินค้าต่างๆซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ต ผักเนื้อปลาไข่นม ฯลฯ ล้วนเต็มไปด้วยซากปรักหักพังในตู้เย็นนี่เป็นเหตุผลที่ไม่ถูกต้องหากส่วนผสมถูกเก็บไว้ในที่ที่ไม่ถูกต้องพวกเขาจะไม่ได้รับผลกระทบจากการเก็บรักษาสด แต่จะช่วยเร่งกระบวนการเสื่อมสภาพ
ส่วนผสมต่างๆจะถูกเก็บไว้ให้มากที่สุด
ตู้เย็นทั่วไปมีโซนอุณหภูมิอยู่สามประเภท ได้แก่ ห้องเย็นห้องแช่แข็งและเรือนกระจกที่เปลี่ยน (ตู้เย็น 2 ตู้และตู้เย็นแบบเคียงข้างเคียงบางแห่งอาจไม่มีให้บริการ)
อุณหภูมิของห้องเย็นโดยทั่วไปอยู่ที่ 5 ° C อุณหภูมิของตู้แช่แข็งคือ -18 ° C หรือต่ำกว่าเชื้อแบคทีเรียส่วนใหญ่จะถูกยับยั้งหรือถูกฆ่าเพื่อให้อาหารที่เก็บไว้ที่นี่มีอายุการเก็บรักษานานกว่า อุณหภูมิจะถูกปรับเพื่อให้เป็นตู้แช่แข็งหรือช่องแช่แข็งเพื่อขยายพื้นที่หรือสามารถตั้งอุณหภูมิเฉพาะเพื่อจัดเก็บส่วนผสมพิเศษได้
มีช่องแช่แข็งที่ด้านซ้ายของตู้เย็นและช่องแช่แข็งด้านขวา
ชั้นวางกระจกเหมาะที่จะนำไปวางไว้ในช่องแช่แข็งตู้เย็นเช่นนม, อาหารกระป๋อง, แตงโม, บิสกิตหรือบทความอาหารเช่นของแพคเกจแต่ละ; ลิ้นชักเหมาะที่จะเก็บความหลากหลายของใบสายพันธุ์พืชที่มีการปิดผนึกบางอย่างมีประสิทธิภาพสามารถล็อคชนิดใบผัก น้ำไม่ระบายน้ำให้วิ่งน้ำจืด; ชั้นประตูมีความเหมาะสมมากสำหรับการจัดเก็บไวน์น้ำผลไม้และเครื่องดื่มอื่น ๆ
ตู้แช่แข็งช่องเหมาะสำหรับปลาเก็บเนื้อสัตว์อาหารทะเล, ข้าวปั้น, ไอศครีม, เกี๊ยวแช่แข็งและอาหารอื่น ๆ ที่มีการติดตั้งโดยทั่วไปกับส่วนใหญ่ของลิ้นชักตู้แช่ช่องของการเรียนที่แตกต่างกันของส่วนผสมวางแยกกันเท่าที่เป็นไปได้เพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนของกลิ่น
อุณหภูมิโซนตัวแปรปรับเพื่อความสะดวกสบายมากขึ้นในการใช้
เรือนกระจกสามารถปรับได้ตามความต้องการของตัวเองตัวอย่างเช่นอุณหภูมิจะอยู่ที่ 5 องศาเซลเซียสจะกลายเป็นห้องเย็นและสามารถขยายพื้นที่เก็บความเย็นได้มากขึ้นถ้าตั้งไว้ที่ -18 องศาเซลเซียสสามารถเพิ่มช่องเก็บแช่แข็งเพิ่มเติมได้ ตั้งไว้ที่ 0 องศาเซลเซียสใช้เก็บเนื้อสัตว์ปลา ฯลฯ ที่จะรับประทานในอนาคตอันใกล้ง่ายต่อการตัดและแปรรูป
เติมอาหารที่มีถุงปิดสนิทและเก็บไว้ให้สด
ตู้เย็นของตู้เย็นมีตู้ลิ้นชักเก็บไว้ 2 ลิ้นชักหากมีผักผลไม้และลิ้นชักมากเกินไปไม่เพียงพอการจัดวางโดยตรงบนชั้นวางแก้วอาจทำให้อากาศแห้งและส่งผลต่อรสชาติในความเป็นจริงการใช้ตราจะดีกว่า ใส่ถุงหรือ crisper ใส่ส่วนผสมลงใน crisper ก่อนจากนั้นใส่ลงในตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาเนื่องจากความหนาแน่นของ crisper และการแยกอากาศทำให้ได้ผลที่ดีขึ้นในการให้ความชุ่มชื้นและการเก็บรักษา