Двухдневное яблоко внутри холодильника фактически сгнило ...
Салат, который был помещен в холодильник вчера, уже начал лизать ...
Когда я открываю холодильник, я всегда чувствую запах прогорклого запаха ...
Мы, должно быть, сталкивались с подобными ситуациями в нашей жизни. Я чувствую, что есть проблема с холодильником и сохранением холодильника. На самом деле, много раз эффект сохранения ингредиентов не является проблемой в самом холодильнике, но ваш «открытый метод» ошибочен. , Как мы можем использовать холодильники для того, чтобы сохранить свежую и разумную еду? Сегодня автор пришел в беседу со всеми об этой проблеме!
Не все ингредиенты можно хранить в холодильнике
Эти точки должны быть поняты всеми. Не все продукты и ингредиенты подходят для холодильников. Тропические фрукты, такие как бананы, манго, личи и т. Д., Не терпимы к низким температурам, но они будут «заморожены» в холодильнике и выглядят темно-коричневыми. Пятна, складки кожи и депрессии не только теряют питание, но и более легко ухудшаются.
Другим примером является то, что картофель, зеленый перец и другие корнеплоды подвержены темному и мягкому в холодильнике в течение длительного времени, что приводит к потере питательных веществ и серьезно влияет на вкус. На самом деле такие продукты более подходят для хранения в темных местах. Есть шоколад, кофе, ветчина, выпечка хлеба и т. Д. Эти продукты на самом деле не подходят для хранения в холодильнике.
Ингредиенты в холодильнике не должны быть слишком полными
Хотя емкость холодильников становится все больше и больше, до сих пор не хватает времени. Например, во время праздников или для того, чтобы догнать рекламные акции в супермаркете, многие мои друзья сразу выкупит много продуктов питания, и холодильник будет заполнен полностью. Предложение автора: Не переполняйте ингредиенты в холодильнике. Держите груз не более 80%.
Это связано с тем, что: во-первых, если в холодильнике заполнено слишком много продуктов, это неизбежно заставит холодильник работать в течение длительного времени и может нанести некоторый ущерб компрессору. Во-вторых, большое количество ингредиентов с нормальной температурой будет поступать в холодильник, что неизбежно вызовет внутреннюю среду. Температура резко колеблется. Чрезмерные продукты питания накапливают тепло, а холодильник перегружен, а контроль температуры не сбалансирован, что ускорит порчу ингредиентов, поэтому ингредиенты в холодильнике не должны заполняться слишком сильно!
Различные типы ингредиентов хранятся в секциях
Фактически, с функциональной точки зрения, функции холодильников и шкафов в основном схожи. Однако, когда люди используют шкафы, они, безусловно, классифицируют различные типы одежды и разделяют их на разумное хранение, различные товары, купленные в супермаркетах Овощи, мясо, рыба, яйца, молоко и т. Д. Все складываются в холодильник. Это на самом деле необоснованно! Если ингредиенты хранятся в неправильном месте, они не смогут добиться эффекта свежего сохранения, но ускорят процесс износа.
Различные виды ингредиентов хранятся как можно больше
Современные холодильники обычно имеют три температурные зоны: холодильные камеры, морозильные камеры и сменные теплицы (два холодильника и некоторые боковые холодильники могут быть недоступны).
Температура в холодильной камере обычно составляет 5 ° C, температура морозильника составляет -18 ° C или ниже, большинство бактерий будут заблокированы или убиты, поэтому хранящиеся здесь продукты имеют более длительный срок хранения; Температура регулируется, чтобы превратить ее в морозильную камеру или морозильную камеру, чтобы расширить пространство, или его можно настроить на определенную температуру для хранения специальных ингредиентов.
На левой стороне холодильника есть морозильная камера и морозильник справа
Стеклянная полка морозильной камеры холодильника подходит для размещения отдельно упакованных продуктов или изделий, таких как молоко, консервы, арбуз, печенье и т. Д. Свежий ящик подходит для хранения всех видов листовых овощей и имеет определенную степень герметичности и может эффективно блокировать листовые овощи. Вода не теряется, держите ее свежий и влажный, дверные стеллажи более подходят для хранения напитков, соков, напитков и т. Д.
Холодильник предназначен для хранения рыбы, мяса, морепродуктов, пельменей, мороженого, быстрозамороженных пельменей и других продуктов. Морозильник, как правило, оснащен несколькими ящиками. Различные разновидности ингредиентов расположены настолько далеко друг от друга, насколько это возможно, чтобы избежать неприятного запаха.
Регулируемый диапазон температур для более удобного использования
Теплица может быть отрегулирована в соответствии с ее собственными потребностями. Например: температура установлена на 5 ° C, она становится холодной, и она может расширить пространство для хранения большего объема, если оно установлено на -18 ° C, можно добавить дополнительное пространство для хранения морозильной камеры; Устанавливается на 0 ° C, используется для хранения мяса, рыбы и т. Д., Которые будут съедены в ближайшем будущем. Легко резать и обрабатывать.
Заполните продукты запечатанными мешками и держите их свежими
Холодильные холодильники, как правило, оснащены двумя выдвижными ящиками для хранения. Если больше фруктов и овощей и ящиков недостаточно, прямое размещение на стеклянных полках может привести к сушке на воздухе и повлиять на вкус. На самом деле лучше использовать уплотнения. Сумку или режущую кромку сначала поместите ингредиенты в щебень, а затем положите в холодильник для хранения. Из-за герметичности хрустящего материала и выделения воздуха можно добиться лучшего эффекта увлажнения и сохранения.