Armazenados dentro da geladeira por dois dias até mesmo maçã podre ......
Alface na geladeira antes de ontem começou a desvanecer-se ......
Abra a geladeira, sempre cheirava odor pútrido ......
Vida certamente nós encontramos uma situação semelhante ao anterior, o sentimento da geladeira arrefecimento fresco fora de questão, na verdade, muitas vezes, o efeito de conservação de alimentos mal não é o próprio frigorífico é um problema, mas o seu 'Open' não , como o uso correto e razoável da geladeira para manter os alimentos frescos é? hoje eu vir e ter um bate-papo este problema!
Nem todos os ingredientes podem ser armazenados na geladeira
Este ponto deve ser entendido por todos.Nem todos os alimentos e ingredientes são adequados para refrigeradores.As frutas tropicais, como bananas, mangas, lichias, etc., não são tolerantes a baixas temperaturas, mas serão “congeladas” no refrigerador e parecerão marrom escuro. As manchas, dobras cutâneas e depressões, não só perdem a nutrição, mas também deterioram-se mais facilmente.
Outro exemplo é que batatas, pimentões verdes e outras verduras são propensas a ficarem escuras e moles no refrigerador por longos períodos de tempo, levando à perda de nutrientes e afetando severamente o sabor, na verdade, esses alimentos são mais adequados para armazenamento em locais escuros. Há chocolate, café, presunto, pão, etc. Esses alimentos não são adequados para serem armazenados na geladeira.
Ingredientes na geladeira não devem estar muito cheios
Embora a capacidade atual da geladeira está crescendo, mas ainda não há tempo suficiente, como feriados ou apanhar com a grande promoção supermercado, um monte de amigos vão comprar de volta um monte de itens alimentares, momento frigorífico foi recheado cheio até a borda. A este respeito, Eu sugiro: preencher os ingredientes não encha a geladeira, manter a carga não superior a 80%.
Isso ocorre porque: primeiro, se houver muita comida no refrigerador, o refrigerador irá inevitavelmente funcionar por um longo período e pode causar algum dano ao compressor.Em segundo lugar, uma grande quantidade de alimentos normais entrará na geladeira, o que pode causar danos ao ambiente interno. A temperatura oscila bruscamente, alimentos excessivos acumulam calor e o refrigerador está sobrecarregado e o controle de temperatura não está equilibrado, o que acelera a deterioração dos ingredientes e, portanto, os ingredientes do refrigerador não devem ser enchidos demais!
Diferentes tipos de ingredientes são armazenados em seções
De facto, do ponto de vista funcional, as funções dos frigoríficos e dos roupeiros são basicamente semelhantes, mas quando as pessoas usam roupeiros, vão certamente classificar diferentes tipos de roupa e compartimentá-los para um armazenamento razoável: vários produtos comprados em supermercados Legumes, carne, peixe, ovos, leite, etc., são empilhados na geladeira, o que não é razoável Se os ingredientes forem armazenados no lugar errado, eles não atingirão o efeito de preservação fresca, mas acelerarão o processo de deterioração.
Diferentes tipos de ingredientes são armazenados tanto quanto possível
Os refrigeradores atuais geralmente têm três zonas de temperatura: câmaras frigoríficas, câmaras frigoríficas e estufas em mudança (duas geladeiras e algumas geladeiras lado-a-lado podem não estar disponíveis).
A temperatura da sala fria é geralmente de 5 ° C, a temperatura do congelador é de -18 ° C ou inferior, a maioria das bactérias será inibida ou morta, pelo que os alimentos aqui armazenados têm uma vida útil mais longa; A temperatura é ajustada para torná-lo em um freezer ou freezer para expandir o espaço, ou pode ser ajustado para uma temperatura específica para armazenar ingredientes especiais.
Há um freezer no lado esquerdo da geladeira e um freezer à direita
prateleira de vidro adaptado para ser colocado no congelador frigorífico, tais como leite, alimentos enlatados, melancia, biscoitos ou artigos alimentares similares do pacote individual; gavetas adaptados para armazenar uma variedade de folhas de espécies vegetais, tendo uma certa vedação, podem efectivamente bloquear a espécie folha vegetal água não é drenada, mantenha prazo água doce; prateleiras da porta são mais adequados para armazenar o vinho, suco e outras bebidas.
congelador adequada para armazenar peixe, carne, marisco, bolas de arroz, sorvete, bolinhos congelados e outros alimentos, são geralmente equipados com uma pluralidade de gavetas do compartimento do congelador de diferentes classes de ingredientes colocados separadamente, tanto quanto possível, para evitar a interferência do odor.
temperatura da zona variável ajustada para maior conveniência de usar
A estufa pode ser ajustada de acordo com as suas necessidades, por exemplo: A temperatura é ajustada para 5 ° C, torna-se uma câmara fria e pode expandir mais espaço de armazenamento a frio, se estiver regulada para -18 ° C, pode ser adicionado mais espaço de armazenamento; Ajuste para 0 ° C, usado para armazenar carnes, peixes, etc., que serão comidos em um futuro próximo, fáceis de cortar e processar.
Encha os alimentos com sacos selados e mantenha-os frescos
Os frigoríficos refrigeradores são geralmente equipados com duas gavetas de arrumação, se houver mais frutas e verduras e gavetas não bastam, a colocação direta nas prateleiras de vidro pode levar à secagem ao ar e afetar o sabor.Na verdade, é melhor usar vedações. Coloque o ingrediente no crisper primeiro e coloque-o na geladeira para armazenamento.Por causa do aperto do crisper e isolamento do ar, melhores efeitos de hidratação e preservação podem ser alcançados.