في السنوات الأخيرة ، مع التطور السريع لصناعة الأغذية والتحسين المستمر للسوق الاستهلاكية ، فإن صناعة تعبئة المواد الغذائية قد أدخلت اتجاهات جديدة ، فعلى سبيل المثال ، يمكن لمواد التعبئة الجديدة تحقيق التدهور الأخضر ، والحد من "التلوث الأبيض" ، والتعبئة الذكية يمكنها مراقبة درجة حرارة الطعام. ، يمكن أن يحقق تتبع المصدر ، تحديد مكافحة التزييف ، إلخ. يجلب المستهلكين تجربة تسوق مختلفة.
ما هي الاتجاهات في صناعة تغليف المواد الغذائية؟
البيئة الخضراء
يطلق على "التعبئة الخضراء" أيضًا "التعبئة المستدامة" ، باختصار ، "قابلة لإعادة التدوير ، قابلة للتحلل بسهولة ، وخفيفة الوزن". في الوقت الحاضر ، المزيد والمزيد من البلدان والمناطق في العالم لديها طرق مختلفة للحد أو حظر استخدام المنتجات البلاستيكية ، بالإضافة إلى "الورق إلى البلاستيك" ، والحد من "التلوث الأبيض" ، أصبح استخدام مواد التعبئة والتغليف الجديدة (مثل المواد البيولوجية) أيضا اتجاه البحث في الصناعة.
تشير المواد البيولوجية المزعومة إلى استخدام التكنولوجيا الحيوية في معالجة المواد الخضراء أو الطبيعية في مواد تستخدم في التعبئة والتغليف.في بعض الدول الأوروبية ، تم استخدام أغشية الشحوم والبروتينات وغيرها كمواد تعبئة مواد غذائية ، على سبيل المثال ، مصنع دنمركي دنمركي R & D. نوع من زجاجة النبيذ المصنوعة من الألياف الخشبية ، والتي تستخدم مواد تغليف أكثر ملاءمة للبيئة ، لتحقيق التدهور الأخضر.المواد المرئية ومواد التغليف البيولوجية لديها آفاق واسعة جدا ، سيتم تطبيق المستقبل على مختلف المجالات.
متعدد الجوانب
مع التطور السريع في صناعة التعبئة والتغليف والمتطلبات المتنوعة للسوق الاستهلاكية ، تتحرك تغليف المواد الغذائية في اتجاه تنويع الوظائف ، بما في ذلك النفط واقية ، مقاوم للرطوبة ، حفظ الطازجة ، حاجز عالية ، التعبئة والتغليف النشطة ... والتكنولوجيات الذكية التسمية الحديثة ، مثل رمز البعد ، blockchain مكافحة التزييف ، إلخ. كيفية الجمع بين مع التغليف التقليدي هو أيضا اتجاه التنمية المستقبلية لصناعة أغذية.
وفقا لفهمي، والتكنولوجيا الرائدة في الحفاظ على المنتجات الطازجة من الشركة تسعى إلى الحفاظ على تكنولوجيا النانو، والتعبئة والتغليف وفقا لالموظفين المعنيين، واستخدام الخضراء مربع تكنولوجيا النانو غير العضوية، وغير سامة، عديم الرائحة، وتمنع ليس فقط مربع من المواد الغذائية (مثل الفواكه والخضروات) التنفس، والتنفس أيضا كثف تنبعث الغاز، وبالتالي ضبط درجة الحرارة الداخلية، عمليا تمديد العمر الافتراضي من الفواكه والخضروات. وعلاوة على ذلك، فإن عملية النقل بأكملها، دون أي التبريد، ولكن أيضا أن تلعب تأثير الحفاظ على الطاقة.
آمنة وموثوقة
ونحن نعلم أن الغذاء لا يمكن الاستغناء التعبئة والتغليف، مواد التعبئة والتغليف ومعظم لديهم اتصال مباشر أو غير مباشر مع المنتج، ومخلفات ضارة في تغليف المواد الغذائية مرتفعة جدا، والهجرة في الغذاء الناجم عن الحوادث المتعلقة بسلامة الغذاء تحدث بشكل متكرر.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوظيفة الأساسية للتغليف هي حماية سلامة الأغذية ، إلا أن بعض تغليف المواد الغذائية لا يلعب دوراً في حماية الأغذية فحسب ، بل يلوث الطعام أيضاً بسبب العبوة غير المؤهلة نفسها ، ولذلك فإن مواد التغليف الغذائي غير السامة وغير الضارة تحمي الطعام. السلامة تلعب دورا حيويا.
في الآونة الأخيرة ، تم تطبيق معيار وطني جديد مهم لمواد اتصال الأغذية ، وعلى وجه التحديد ، يجب أن يتم تمييز المواد الملامسة للأغذية والمنتجات النهائية بـ "الاتصال الغذائي" أو "تغليف المواد الغذائية" أو أي لغة مشابهة ، أو طباعتها. إن لصق شعار عيدان الطعام يضمن إلى حد ما سلامة مواد تغليف المواد الغذائية.
يخلص شياو بيان: مع التطور السريع للاقتصاد الوطني الصيني ، ودفع النمو المستدام والسريع لسوق السلع الاستهلاكية في الصين ، صناعة التعبئة والتغليف في الصين الدخول في الفرص والتحديات.في مواجهة رفع مستوى استهلاك الناس ، هناك متطلبات عالية لتغليف المواد الغذائية ، وحماية البيئة ، ووظائف متنوعة. ، سوف تصبح آمنة وموثوقة أيضا اتجاها جديدا في تطوير صناعة التعبئة والتغليف.