Shanghai Oficina Municipal de comunicado de prensa de Supervisión de Calidad 27, primera caja de comida para llevar en el país para enviar grupo estándar en libertad después de la puesta en práctica de los organismos de normalización, la industria de comida para llevar adoptará una tecnología de producción más madura tazones de papel enviar fiambreras de plástico de reemplazo, para asegurar la entrega En función de la calidad y la seguridad de las cajas de almuerzo, los desechos de plástico se pueden reducir en más del 75%.
Con el rápido desarrollo de la economía de Internet en China, nueva industria 'servicios de Internet + catering' que crece rápidamente servicios de red de abastecimiento, al mismo tiempo que promueve el desarrollo del sector de la restauración para facilitar la vida de las personas, la calidad del bien y del mal cubiertos para llevar, traer riesgos para la seguridad alimentaria y el medio ambiente El riesgo de contaminación también está aumentando.
Según estadísticas incompletas, Shanghai para llevar promedio ordenar hasta 1,65 millones diariamente. Se estima que un año de fiambreras de plástico de residuos será enviado a más de 1,2 mil millones, alrededor de 4,5 millones de toneladas de la reducción del medio ambiente y de los residuos de Shanghai causada por la presión. Para aliviar La presión ambiental urbana, promover la protección del medio ambiente, Oficina de Supervisión de Calidad de Shanghai organizar los departamentos pertinentes para orientar a las asociaciones de la industria para obtener hambre, Baidu, la plataforma de entrega de comida del grupo de Estados Unidos desarrolló conjuntamente el grupo estándar de cajas de comida para llevar.
subdirector de la Oficina Municipal de Supervisión de Calidad CHEN Xiao-Jun Shanghai, dijo que en la actualidad el país aún tiene que promover el uso de la ciudad o cajas de comida para llevar de entrega alternativo vajilla de plástico papel de vajillas biodegradables, el grupo estándar lanzó la versión 1.0, requiere el uso de sustitutos tazón de papel Las cajas de entrega de plástico son las primeras en el país.
En el proceso de establecimiento de normas de grupo, la Oficina de Shanghai de Supervisión de Calidad hasta el nivel de los profesores 15 universitarios, administradores de empresas, director de la plataforma, expertos de la agencia, asociaciones de personal y otros componentes del grupo de redacción, la organización recogió 43 estándares relacionados, a través de reunión multisectorial celebrada y la preparación de las reuniones de expertos, de acuerdo con el "todo de la realidad '' tecnología madura '', se adhieren a la mejora continua 'tres grandes proyectos de principios, sobre la base de la gran cantidad de pruebas para determinar la vajilla de papel va a sustituir como la dirección principal.
CHEN Xiao-Jun dijo que los departamentos de supervisión de calidad de Shanghai organizaron 65 tipos de casas de calidad a más de 2000 muestras de 50 de índice de más de 50 veces simulado entorno de prueba; la plataforma de entrega de 59 organizaciones deberá ser de 180 platos usando el número de buzón de entrega de pruebas de simulación ; tiene un total de 17 sesiones, consultado más de 200 personas, durante cinco corrientes de aire estándar, por último desarrollado una caja de comida para llevar para enviar estándar de la serie de grupos, incluyendo un tazón de comida para llevar, bolsas de comida 2 de productos y el total de sus prácticas de gestión que lo justifique 3 estándares de grupo.
Los estándares del grupo tienen disposiciones detalladas sobre el alcance del uso estándar, los requisitos de rendimiento, las reglas y los signos de inspección, el transporte y el almacenamiento. Zhang Ruohong, vicepresidente ejecutivo de la Asociación de Materiales de Contacto Alimentario de Shanghai, dijo que en el estándar del tazón de papel, Los dos indicadores relacionados con la salud y la seguridad, como el consumo de manganato de potasio ',' molde 'y' resistencia a la compresión ',' rendimiento de fuga 'y otros dos indicadores relacionados con el rendimiento físico fueron mejorados y los menos mejorados. %, como máximo el 80% de apretar, sujete firmemente la línea inferior de higiene y seguridad alimentaria, asegúrese de comer a gusto, al mismo tiempo, de acuerdo a los platos de comida para llevar chinos apilados en el proceso de distribución, la turbulencia, la temperatura y la humedad y otras condiciones ambientales, dirigido a la creación de normas Los cuatro indicadores de "combinación", "inclinación", "tolerancia" y "compresibilidad general" aseguran el uso cómodo de cajas de almuerzo, mejoran la experiencia del consumidor y destacan los aspectos más destacados.
habitación estándar en la bolsa, proporcionando bolsas de papel, bolsas biodegradables, bolsas textiles tres opciones para sustituir las bolsas de plástico tradicionales. En la memoria de gestión, el diseño de una lista de proveedores calificados, la verificación periódica, gestión de la integración, la retroalimentación queja, el compromiso con la implementación mecanismo 5, en el que la gestión de punto predeterminado para la red de proveedores requisitos estándar no utilizados de servicios de catering cuencos, sala de bolsas, una hebilla 15 minutos. porción no utilizada, 10 puntos de una vez. puntos acumulados a un valor diferente, la primera plataforma tripartita se llevará a los rangos inferiores '', 'cancelar las actividades de subsidio plataforma,' 'partió de rectificación', 'desconectado rectificación' y por lo tanto diferentes medidas de comercialización.
Se informa que el estándar de grupo es una organización social coordinado conjuntamente desarrollar y agentes del mercado ha comprometido a la aplicación de las normas. Lo hambre, Baidu, el grupo de plataforma de entrega de comida para llevar de Estados Unidos a partir de junio para llevar a cabo el primer piloto en Shanghai Changning, Pudong, Putuo Distrito 3, y poco a poco Promoción a toda la ciudad.
Después de la puesta en práctica de la Oficina de Supervisión de Calidad dio a conocer los estándares de la pista del equipo de Shanghai, una atención constante a la evolución de las nuevas tecnologías y nuevos productos, el inicio puntual de la versión estándar de grupo de redacción 2.0, madurará, alternativa ecológica a la gama estándar de productos bajo la mejora continua para optimizar el producto Sistema de indicadores
Shanghai Food and Drug Administration de Director Adjunto Zhang Huai-min dijo que desarrollar directrices reguladoras, e instar a las empresas a utilizar activamente el suministro de red de acuerdo con las normas para llevar entrega de comida de la comunidad, y la ampliación del ámbito de uso. Shanghai Paisaje Mesa de la persona responsable será paisaje urbano Haga un seguimiento y haga un buen trabajo de todo tipo de trabajo en la eliminación y eliminación de las fuentes de basura de Shanghai.
El mismo día, Jane cocina, platos nubes, guarniciones Hutchison conocido sitio de negocio de catering promete hacer cumplir estrictamente las cajas de comida para llevar para enviar estándares de la comunidad. Un representante de la plataforma de entrega de comida para llevar, dijo que después de la aplicación de las normas comunitarias, los costos aumentarán, pero el precio total será controlada dentro de un yuan, no será transmitido parte de estos costos a los consumidores, creemos que con el aumento del costo de toda la demanda disminuirá.