품질 감독 (27) 보도 자료의 상하이시 국은 국내 최초의 테이크 아웃 도시락, 테이크 아웃 산업은 더 성숙한 생산 기술 종이 보울 배달을 보장하기 위해, 교체 플라스틱 도시락을 보내 채택 표준기구의 구현 이후에 출시 된 표준 그룹을 보낼 품질과 안전의 기초 점심 상자, 플라스틱 폐기물보다 약 75 % 이상 줄일 수있다.
중국의 인터넷 경제의 급속한 발전과 함께 '인터넷 + 케이터링 서비스'새로운 산업이 빠르게 식품 안전 위험과 환경을 가지고 사람들의 삶, 좋고 나쁜 테이크 아웃 칼의 품질을 용이하게하기 위해 음식 산업의 발전을 촉진 동시에 네트워크 케이터링 서비스를 성장 오염의 위험 또한 증가하고 있습니다.
불완전한 통계에 따르면, 상하이 평균 테이크 아웃은 165 만 하루까지 주문. 폐 플라스틱 도시락 1 년이 압력에 의해 발생하는 상해, 환경 및 폐기물 감소의 이상 12 억에 약 4.5 만 톤 전송됩니다 것으로 추정된다. 쉽게하기 위해 도시 환경 스트레스와 촉진, 환경 보호, 품질 감독의 상하이 국은, 바이, 그룹 표준을 보내 공동으로 테이크 아웃 도시락을 개발 한 미국 그룹 테이크 아웃 전달 플랫폼을 산업 협회는 배고픈 안내하기 위해 관련 부서를 조직이 아직 없습니다.
품질 감독 첸 샤오 6 월의 상하이시 국 부국장은 현재 국가 도시 또는 생분해 성 종이 식기 플라스틱 식기 대체 배달 테이크 아웃 도시락의 사용을 촉진 아직했다, 표준 그룹은 1.0 버전을 발표 대체 용지 볼의 사용을 필요로 플라스틱 납품 상자는 국가에서 첫번째이다.
그룹 표준 설정 과정에서 최대 품질 감독 (15) 대학 교수, 비즈니스 관리자, 플랫폼 감독 기관 전문가, 직원 협회 및 초안 작성 그룹의 다른 구성 요소의 표준의 상해 국, 조직은 여러 부문 회의를 통해 43 개 관련 표준을 개최 수집 전문가 회의의 제도는 현실에서 '모든', '성숙한 기술에 따라', '주요 방향으로 대체 할 종이 식기를 결정하는 시험의 많은 수를 기준으로, 세 가지 주요 초안 원칙'지속적인 개선을 준수합니다.
59 개 조직의 전달 플랫폼 시뮬레이션 테스트의 배달 상자 번호를 사용하여 180 요리한다; 첸 샤오 6 월 상하이 품질 감독 부서가 2000 개 이상의 샘플 50 인덱스 50 회 모의 테스트 환경에 대한 품질 주택 65 종류의 조직 말했다 ; 표준 다섯 초안에 대한, 200 명 이상 17 회의 총 자문을하고있다, 마지막으로 테이크 아웃 그릇, 식사 가방이 제품을 포함한 그룹의 표준 시리즈를 보낼 테이크 아웃 도시락을 개발 및 지원 관리 관행은 총 3 그룹 표준.
그룹 표준 규격 범위, 성능 요구 사항, 검사 규칙 등 라벨링, 운송, 보관, 이용 약관 상세한 조항을 만들어집니다. 경우 상해 협회 식품 접촉 물질 장 홍콩의 부사장이 높은 '에 대한 그릇 표준에 말했다 과망간산 칼륨 소비량 ','몰드 최소 5 증가 향상을 도모 한 개의 다른 지표의 물성에 관한 건강 및 안전성 등 개의 인덱스 및 "압축 강도", "누설 특성에 관한 ' %는 강화의 대부분이 80 %에 단단히 표준의 생성을 대상으로, 유통 과정, 난류, 온도 및 습도 등의 환경 조건에 누적 중국어 테이크 아웃 요리에 따라, 같은 시간에, 안심 먹을 수 있는지 확인하십시오, 식품 안전 및 위생의 하단 라인을 잡아 A는 '일방적', '관용'과 '전체 저항 스트레스'등 네 가지 지표 '자연'하이라이트를 강조, 소비자 경험을 향상시키는 데 사용되는 편안한 도시락을 보장합니다.
가방에 스탠다드 룸, 제공하는 종이 봉투, 생분해 성 가방, 섬유 가방 세 가지 옵션이 기존의 비닐 봉지를 대체 할. 관리 사양에서는 구현에 자격을 갖춘 공급 업체,주기적인 검증, 통합 관리, 불만 피드백, 약속의 목록을 설계 캐터링 서비스 제공자 네트워크 않는 표준 요구에 대한 소정의 포인트 관리 그릇 상기기구 (5), 봉지 실, 10 점 한번 버클 15분. 않는 부분. 다른 값으로 누적 포인트, 제 삼자 플랫폼 '플랫폼 보조금 활동을 취소', '출발 정류', '오프라인 정류'등 다른 처리 방법을 '낮은 순위를'소요됩니다.
이 그룹의 표준이 공동으로 조율 된 사회 조직이 개발하고 시장 플레이어가 표준의 구현에 최선을 다하고 있음을보고했다. 무엇 배고픈, 바이두, 상하이 창닝, 푸동의 첫 번째 파일럿을 수행하기 위해 6 월부터 미국 그룹 테이크 아웃 전달 플랫폼, 푸퉈 3 점차한다 전체 도시로 승진.
품질 감독 관리국의 구현은 새로운 기술과 새로운 제품 개발에 상하이 트랙 팀 기준, 지속적인 관심을 발표 한 후, 초안 작성 그룹 표준 버전 2.0의 적시 시작은, 제품을 최적화하기 위해 지속적인 개선에 따라, 제품의 표준 범위에 환경 친화적 인 대안을 성숙한다 표시기 시스템.
상하이 식품의 약국 (FDA) 부국장 장 후 아이 분은 규제 지침을 개발하고, 적극적으로 지역 사회의 표준 테이크 아웃 식사 배달에 따라 네트워크 전송을 사용하는 기업을 촉구, 사용의 범위를 확대 것이라고 말했다. 책임있는 사람의 상해 조경 국 풍경 것이다 상해 쓰레기의 처리 및 폐기에 관한 모든 종류의 작업을 추적하고 수행하십시오.
같은 날, 제인 주방, 요리 구름, 허치슨 반찬 알려진 취사 비즈니스 사이트는 테이크 아웃 전달 플랫폼의 대표 커뮤니티 표준의 구현 후, 비용이 상승 할 것이라고 말했다. 엄격 커뮤니티 표준을 보낼 수있는 테이크 아웃 도시락을 적용 할 것을 약속하지만, 총 가격 소비자에게 이러한 비용의 일부에 전달되지 않습니다, 일위안 내에서 제어됩니다, 우리는 전체 수요의 상승 비용을 감소 할 것이라고 믿는다.