品質監督27ニュースリリースの上海市局、標準化団体の実装後にリリースされた標準のグループを送信するために同国初のテイクアウト弁当箱、お持ち帰り業界が配信を確保するために、交換用のプラスチック製の弁当箱を送るより成熟した生産技術ペーパーボウルを採用します品質と安全性に基づいてお弁当箱は、プラスチック廃棄物の約75％以上低減することができます。
中国のインターネット経済、「インターネット+ケータリングサービスの新しい産業が急速に人々の生活を容易にするために、外食産業の発展を促進すると同時に、ネットワークのケータリングサービスを成長させ、善と悪持ち帰り刃物の品質、食品安全上のリスクをもたらすために、環境の急速な発展に伴い汚染の危険性も高まってきて。
不完全な統計によると、上海の平均お持ち帰りは165万一日までに注文する。廃プラスチックの弁当箱の1年は、圧力によって引き起こさ上海環境や廃棄物削減のため、以上の12億に約4.5万トンに送られると推定されている。簡単にするために都市環境ストレスと環境保護を推進し、品質監督の上海局は空腹まだ、Baiduは、グループ基準を送信するために共同でお持ち帰り弁当を開発した米国のグループテイクアウト配信プラットフォーム業界の協会を案内するための関連部門を整理します。
品質監督CHENシャオ6月の上海市局の副局長は、現在、国は都市や生分解性の紙食器プラスチック製食器の代替配信持ち帰り弁当の利用を促進するためにまだ持っていると述べ、標準グループは、バージョン1.0をリリースした代替ペーパーボウルを使用する必要が国では、その種の最初の、プラスチック製の弁当箱を送信します。
グループの基準設定プロセスでは、品質監督の上海局は15人の大学教授、経営者、プラットフォーム・ディレクター、代理店の専門家、スタッフの団体や草案作成グループの他のコンポーネントの標準まで、組織が開催された多部門会議を通じて、43の関連規格を収集しましたそして、専門家会合の起草は、現実から「すべて 『』成熟した技術によれば 『』主方向として代用します紙食器を決定するために、多数の試験に基づいて、三の大草案の原則」継続的な改善に準拠しています。
CHENシャオ6月には、上海品質監督部門は、2000の以上のサンプル50指数の50倍以上シミュレートし、テスト環境のための品質の住宅の65種類を組織した、59団体の配信プラットフォームは、シミュレーションテストの宅配ボックス番号を使用して180の料理しなければなりません; 200人以上を相談し、17回の会議の合計を持っている、標準の5つのドラフトのために、最終的にはお持ち帰りボウル、食事のバッグ2製品と、それを支える経営慣行合計を含むグループの標準シリーズを送信するためにテイクアウト弁当を開発3つのグループ基準。
グループ標準標準範囲、性能要件、検査規則及びその他ラベル、輸送、貯蔵、の観点からは、詳細な規定がなされている。場合は上海協会食品接触材料張香港の執行副社長は、高「のボウル標準では、と述べました過マンガン酸カリウム消費量「」金型は、最小5を増加改善するためになされた2つの他の指標の物理的特性に関し、「健康と安全と他の二つのインデックス、および 『圧縮強度』、「漏れ特性に関する％は、締めのほとんど80％で、しっかりと基準の作成をターゲットに、流通過程、乱流、温度や湿度に積層中国のテイクアウトの料理やその他の環境条件に応じて、同時に、安心して食べることを確認して、食品の安全と衛生の一番下の行を保持します「コンビネーション」、「傾き」、「許容差」、「全体的圧縮率」の4つの指標は、ランチボックスの快適な使用、消費者体験の向上、ハイライトの強調表示を保証します。
スタンダード・バッグの一室、紙袋を提供する、生分解性の袋、テキスタイルバッグ伝統的なビニール袋を交換するための3つのオプション。管理仕様では、資格のあるサプライヤーのリスト、定期的な検証、統合管理、苦情のフィードバック、実装へのコミットメントをデザイン機構5、ケータリングサービスプロバイダネットワークの未使用の標準要件ボウル、バッグ室、バックル15分間前記所定のポイント管理。未使用部分、10ポイント一度。累積ポイント異なる値に、第一三者のプラットフォームは、「順位の引き下げ」、「プラットフォーム補助金の廃止」、「救済と整理」、「オフライン訂正」など、さまざまな措置を採用する。
グループの標準が共同でコーディネート社会組織が開発し、市場参加者は、基準の実施にコミットしていることを報告した。何空腹、百度、上海長寧、浦東で最初のパイロットを実施するための6月から米国のグループテイクアウト配信プラットフォーム、普陀区3、徐々にれます街全体へのプロモーション。
品質監督局の実装は、新技術や新製品の開発に、起草グループの標準バージョン2.0のタイムリーなスタートを一定の注意を上海のトラックチームの規格をリリースした後、製品を最適化するために、継続的な改善の下で製品の標準範囲に、環境に優しい代替を成熟しますインジケータシステム。
上海食品医薬品局次長張懐-minが、それは、規制指針を策定し、積極的に地域社会の基準テイクアウトの食事の配達にかかるネットワーク配信を使用する企業を促し、および使用の範囲を拡大すると述べた。上海市造園局責任者の街並みます上海の生ごみの処分と処分に関するあらゆる種類の作業の追跡と実施。
同じ日には、ジェーンのキッチンには、食器の雲、ハチソンのおかず知らケータリング事業所は、お持ち帰り配信プラットフォーム担当者がコミュニティ基準の実施後に、コストが上昇すると述べた。厳密にコミュニティ基準を送信するためにテイクアウトのお弁当を施行することを約束したが、合計金額それはRMB1内で管理され、この部分は消費者に渡されることはありません。需要が増えるにつれてコストが下がると考えられています。