Doutorado, Engenharia de Alimentos, Departamento de Agricultura e Bioengenharia, Purdue University, EUA
De acordo com relatos da mídia, uma mulher em Guangdong comprou um leite de pele dupla em uma loja de sobremesas e apenas o pegou.Antes de colocá-lo em sua boca, o leite de pele dupla "explodiu" .O rosto da mulher, o pescoço, pescoço queima, problemas de visão. proprietário loja de sobremesa disse, porque o erro do operador aprendiz, o creme de leite no microondas devido à forma como um minuto quente. na verdade, este microondas 'causada pela explosão' não é incomum. microondas Embora seja um bom ajudante na cozinha, é fácil sofrer um acidente se você não prestar atenção, a seguir, três princípios para o uso seguro de fornos de microondas:
ebulição revolta. Fogão quando a água a ferver for utilizada, a fonte de calor na parte inferior da água, a água irá passar-se de modo a que a convecção aquecido. Para o ponto de ebulição, a água aberta. Nenhuma convecção e de microondas de aquecimento, salvo que a elevação de temperatura pode ser superior ao ponto de ebulição ainda atingido o 'on' estado. esta água quente é muito instável, com um pouco perturbado, ele irá ferver violentamente se chegar para esta água superaquecida, pode levar a bater, mas também letal do que a água severa. recipiente de água e o líquido de limpeza, o mais provável um acidente. outros líquidos, tais como leite, sopa, etc, para conter outros componentes, um estado sobreaquecido não é fácil de conseguir, mas pode ressaltos o processo de aquecimento, o recipiente de descarga, Fazendo uma bagunça no forno de microondas.Por isso, use um forno de microondas para controlar o tempo.Aqueça o líquido para aquecê-lo.Não use-o para ferver a água.
à prova de explosão sólido ou gel-como alimentos, se a multa textura da superfície, alto teor de água e do ar interno, aquecido no microondas por um longo tempo, é fácil de explodir, o exemplo mais comum é ovos. Os ovos têm mais interna do ar, alto teor de água aquecimento tão rápido, rápida expansão do ar, mas tarde demais para liberar, ele está em um estado muito instável se a explosão em um forno de microondas, um forno de microondas no máximo, apenas limpar, mas que apenas após a explosão, o equivalente nas mãos, boca 'fogos de artifício', e muito perigoso. além disso, reforços, presunto e outros alimentos também são susceptíveis de explodir.
Observe que o contêiner libera substâncias nocivas Quando aquecido em um forno de micro-ondas, muitas pessoas pegam qualquer talheres ou recipientes, recipientes de plástico ou de imitação de cerâmica liberam pequenas moléculas, como plastificantes, e ocasionalmente não causam muito impacto. mas a exposição a longo prazo, danos à saúde não será ignorado., em particular, vestido ou uma forte alimentos ácidos com alto teor de gordura, maior a probabilidade de sangramento plastificante. em suma, se o recipiente não é indicada 'pode aquecimento por microondas 'não pode ser colocada no forno de microondas. preferivelmente, apenas recipientes de cerâmica ou de vidro.
