미국 Purdue University 농업 및 생물 공학과 식품 공학 박사
언론 보도에 따르면, 광동에있는 여자는 숙녀의 Shuangpinai '폭발'에 직면, 우유 커스터드 디저트, 그의 입에와 전에 숟가락을 파고 산, 목, 목은 도제 운영자 오류, 전자 레인지에 우유 커스터드 때문에 때문에 사실, '폭발에 의한'이 전자 레인지는 드물지 얼마나 뜨거운 분.에, 시력 장애. 디저트 가게 주인이 말했다, 화상. 전자 레인지 부엌에서 좋은 도우미이지만주의를 기울이지 않으면 사고가 난다. 다음은 전자 레인지의 안전한 사용을위한 3 가지 원칙이다.
가열 대류 비점, 물이 온도 상승 비점을 초과 할 수 있다는 것을 제외. 없음 컨벡션 전자 레인지 가열을 개방하지 않는다.되도록 폭동 비등. 끓는 물 사용 스토브, 물 아래쪽 열원은 물 위로 갈 아직 상태 '에'.이 뜨거운 물이 뜨거운 물에 도달하면, 그것은 부딪로 이어질 수있는 경우 약간의 교란으로, 그것은하지만, 격렬하게 끓인 것, 물보다도 치명적인 매우 불안정에 도달 심한. 물 용기와 청소기의 가능성 사고. 다른 구성 요소를 수용하는 등 우유, 수프와 같은 다른 액체는, 과열 상태가 쉽게 달성되지 않지만 수도 '당김'가열 공정, 오버플 용기 전자 레인지에 혼란이 있으므로 전자 레인지를 사용하여 시간을 조절하고 가열하여 따뜻하게하고 물을 사용하지 마십시오.
이 폭발하기 쉬운 긴 시간 동안 전자 레인지에 가열 된 표면에 미세한 질감, 높은 수분 함량과 내부 공기가, 가장 일반적인 예는 계란의 경우 방폭 고체 또는 젤 같은 음식. 달걀보다 내부 공기가 높은 수분 함량 너무 빨리 난방, 빠른 공기의 팽창하지만 출시 너무 늦게, 그것은 전자 레인지, 대부분의 전자 레인지의 폭발, 그냥 정리하면 매우 불안정한 상태입니다 만 밖으로 폭발 후, 손에 상응하는, 입 경우 '폭죽'은 매우 위험하며 갈비뼈, 햄 등의 음식도 쉽게 폭발 할 수 있습니다.
전자 레인지에서 가열 할 때 참고 컨테이너 릴리스 유해 물질이, 많은 사람들이 어떤기구 또는 용기를 선택할 것입니다. 플라스틱 또는 가소제와 같은 작은 분자를 출시 할 예정 멜라민 재질의 용기, 많은 영향을 미치지 않았다 때때로 약간, 하지만 장기간 노출, 건강에 손상이 무시되지 않습니다. 특히 드레스 나, 더 높은 가소제 출혈의 가능성. 즉, 컨테이너가 표시되지 않은 경우 '지방 함량이 높은 강한 산성 식품에 할 수있다 전자 레인지 가열 '은 전자 레인지에 넣을 수 없으므로 세라믹 또는 유리 용기 만 사용하는 것이 가장 좋습니다.
