Purdue University Agricultural and Biological Engineering Department of Food Engineering Dr. Wolken
Medienberichten zufolge, kaufte eine Frau in Guangdong ein Milch-Pudding-Dessert, nur einen Löffel in den Mund graben und vor, es Shuangpinai ‚Explosion‘ die Damen Gesicht, Hals, Hals brennt, Sehstörungen. nachspeise Ladenbesitzer sagte, weil der Lehrling Bedienungsfehler, die Milch Pudding in der Mikrowelle wegen, wie heiß eine Minute. in der Tat, diese Mikrowelle ‚durch die Explosion verursacht‘ ist nicht ungewöhnlich. Mikrowelle Obwohl die Küche ein guter Helfer ist, aber wenn man nicht aufpasst, ist es leicht, einen Unfall zu haben folgende ist die sichere Verwendung von Mikrowellen drei Prinzipien:
Riot Kochen. Herd, wenn kochendes Wasser verwendet wird, die Wärmequelle am Boden des Wassers werden das Wasser nach oben, so dass die erwärmte Konvektion bis zum Siedepunkt., Das Wasser geöffnet. Keine Konvektion und Mikrowellenheizung, mit der Ausnahme, dass der Temperaturanstieg des Siedepunkt überschreiten doch erreichte die ‚ein‘ -Zustand. dieses Warmwasser sehr instabil ist, mit ein wenig verstört, wird es heftig kochen, wenn für dieses überhitztes Wasser erreicht, es als Wasser zu stoßen, sondern auch tödlich führen könnte streng. Wasserbehälter und der Reiniger, desto wahrscheinlicher ist ein Unfall. andere Flüssigkeiten, wie Milch, Suppe, usw., für andere Komponenten enthalten, ein überhitzten Zustand zu erreichen ist nicht einfach, aber es kann ‚stoßen‘ der Erwärmungsprozess, der Überlaufbehälter, und ein Chaos in dem Mikrowellenherd gemacht, so sicher sein, die Zeit, die Mikrowellensteuerung zu verwenden, wird die Flüssigkeit erwärmt zu einem warmen, aber nutzt sie nicht zu ‚Wasser kochen‘.
Explosionsgeschützte feste oder gelartige Lebensmittel, wenn die Oberfläche feine Textur mit hohem Wassergehalt und die Innenluft, erhitzte in der Mikrowelle für eine lange Zeit, es einfach zu explodieren ist, ist das häufigste Beispiel Eier. Eier mehr Innenluft haben, mit hohem Wassergehalt so schnelle Erwärmung, rasche Expansion der Luft, aber zu spät zu lösen, ist es in einem sehr instabilen Zustand, wenn die Explosion in einem Mikrowellenherd, Mikrowelle höchstens nur aufzuräumen, aber wenn auch nur aus nach der Explosion, das äquivalent in den Händen, Mund "Feuerwerkskörper" sind sehr gefährlich. Außerdem sind Rippen, Schinken und andere Lebensmittel leicht zu explodieren.
Hinweis Behälter Freisetzung schädlicher Substanzen, wenn sie in einer Mikrowelle erhitzt, werden viele Menschen alle Utensilien oder Container abholen. Kunststoff oder Melamin Materialbehälter werden kleine Moleküle freizusetzen, wie Weichmacher, gelegentlich ein paar haben nicht viel Einfluss, Langzeitexposition gegenüber Gesundheitsschäden ist jedoch nicht zu vernachlässigen.Vor allem bei Lebensmitteln mit hohem Säuregehalt oder hohem Fettgehalt werden Weichmacher eher aussecken.Kurz gesagt, wenn der Behälter nicht spezifisch anzeigt Mikrowellenheizung 'kann nicht in den Mikrowellenherd gestellt werden. Es ist am besten, nur Keramik- oder Glasbehälter zu verwenden.
