Au cours des dernières années, les appareils de cuisine, en particulier les appareils de cuisine haut de gamme, sont devenus de plus en plus recherchés, notamment les produits à vapeur les plus marquants et les consommateurs les plus appréciés depuis leur lancement. Les données montrent qu'en 2017, les ventes du marché de la vapeur ont atteint 5,838 millions d'unités, soit une augmentation de 56% en un an, les ventes ont atteint 3,4 milliards de yuans, en hausse de 55,7% d'une année sur l'autre.
Cuiseur vapeur électrique dérivé de la demande du marché
Le rapport d'enquête sur la demande des consommateurs de vapeur en Chine de 2018 (ci-après dénommé le rapport) montre que les gens accordent généralement une attention particulière à la nutrition et à la délicieuse santé et que plus de 80% des gens sont prêts à faire un bon repas. Les repas prenaient soin de leur estomac, mais en même temps ils ne voulaient pas cuisiner pendant plus d'une heure, et leur temps de cuisson ne voulait contrôler qu'une demi-heure et une heure.
Les Chinois préfèrent la culture « vapeur » depuis longtemps, a maintenant plus de 4000 ans d'histoire. techniques de cuisson cuits à la vapeur et ingrédients peuvent Impermeable maintenir la couleur la plus originale, l'odorat, le goût, et incarne le mieux la culture alimentaire chinoise en Italie , support de type. le rapport montre également que pour la santé, 80% des consommateurs envisageraient de renoncer à des aliments frits et choisissez la cuisine et d'autres méthodes de cuisson plus saine.
Il ne fait aucun doute, faire cuire leur propre nourriture est la plus saine tranquillité d'esprit, mais aussi le plus d'avantages pour économiser de l'argent, les données montrent que près de 99% des consommateurs veulent pouvoir cuisiner leur propre nourriture, seulement 1% des gens aiment manger « huile usée », la matière visible dans quelles conditions de vie, alimentation saine et nutritive sont plus populaires auprès des consommateurs. Les statistiques montrent que la consommation alimentaire des résidents chinois après un « manger » « manger » « manger à l'aise » en plusieurs étapes, est entré dans ' manger sainement « nouvelle ère. avec le développement économique et le niveau de vie des populations, l'augmentation de la demande pour une alimentation saine pour améliorer la qualité sanitaire des aliments est devenue l'objet de la réforme actuelle du côté de l'offre de la structure.
Fait intéressant, plus de 40% des cuisinières veulent se débarrasser de la cuisine et ne cuisinent plus, parce que plus de 40% pensent que le temps de cuisson occupe leur propre famille. Avec le temps, près de 30% des personnes espèrent gagner du temps pour apprendre à lire et à étudier, pour s'enrichir, et 23% veulent profiter de ce temps pour se détendre, accompagnées du rythme accéléré de la vie moderne dans les métropoles. La vie professionnelle occupée a réduit le temps pour accompagner les membres de la famille et l'enrichissement personnel, dans de telles circonstances, il faut du temps pour faire la cuisine traditionnelle.
En ce moment, s'il y a une cuisine intelligente à la maison, cela résoudra facilement les problèmes ci-dessus et facilitera grandement leur vie en cuisine.Le rapport montre que plus de 70% des gens veulent une cuisine intelligente pour compléter leurs problèmes de cuisson. Dans la mesure où l'on peut penser aux appareils de cuisine, les fours à micro-ondes ne conviennent que pour chauffer les restes.Les cuiseurs à riz ne conviennent que pour le riz bouilli à la vapeur.
Sur la base de ce qui précède, l'accent est mis sur la cuisson et la cuisson, mais l'apparence des autocuiseurs qui peuvent remplacer les fours à micro-ondes pour chauffer les aliments semble être traçable. Dans le domaine du changement, il joue son propre rôle unique et important.
Patron électrique responsable concerné a également déclaré que la plupart des appareils de cuisine familiale moderne peut résoudre une variété de cuisson frire à frire, etc., pour rencontrer des gens de tous les goûts, mais le changement progressif dans le concept des gens de manger, de manger à manger, puis manger nutritifs, augmenter progressivement la proportion de la vapeur en cours dans le régime alimentaire des gens. aux consommateurs sont plus réceptifs à vapeur électrique, en plus de son mode de cuisson est plus nutrition et la santé, il cuit à la vapeur de la nourriture est plus facile à digérer, Jeunes et moins jeunes: Selon l'appel du marché pour des besoins diététiques diversifiés et sains, les bateaux à vapeur ont été progressivement acceptés et acceptés.
Opportunités et défis coexistent dans les perspectives du marché de la vapeur
Le micro-ondes courant de vapeur électrique ni si haut degré d'acceptation, la pénétration du marché est beaucoup plus faible que la hotte de cuisine électrique traditionnelle, cuisinière à gaz et cuiseur à riz et ainsi de suite, mais l'élan de développement rapide et l'activité du marché ne doivent pas être négligés. Selon les données du réseau des nuages Orville montrent qu'en 2017 le marché chinois cuisine électrique près de 100 milliards, dont la catégorie d'élimination de la fumée de cuisine a réalisé des ventes de 66.03 millions d'unités, en hausse de 2,5%, a réalisé des ventes de 68,36 milliards de yuans, soit une augmentation de 9,0%; vapeur intégré les ventes ont atteint 538.000 unités, en hausse de 56%, a réalisé des ventes de 3,4 milliards de yuans, soit une augmentation de 55,7%. selon les projections, d'ici 2018, les ventes de boîtes à vapeur restent une croissance supérieure à 50%.
Jiang Feng, président de l'Association chinoise des appareils électroménagers, a déclaré que le marché des appareils de cuisine a connu une croissance rapide ces dernières années, notamment grâce au développement des bateaux à vapeur, qui ont augmenté les investissements et augmenté la production. On s'attend à ce que les produits d'électroménagers représentés par les poêles et le four à micro-ondes deviennent les «six nouveaux gros articles» dans la cuisine chinoise, tout en soulignant que le marché actuel de la vapeur continue de Il n'y a pas de problèmes et de défis tels que la synergie de l'industrie, mais le marché de la boîte à vapeur domestique reste optimiste quant à la dynamique de développement.
Les résultats du sondage 2011 sur la consommation de vapeur en Chine révèlent que même si les consommateurs veulent que la vie quotidienne soit plus efficace et plus pratique, le régime alimentaire peut être plus sain et nutritif, mais la plupart des gens ne trouveront pas de solutions. Par conséquent, la popularité et l'éducation du marché de la vapeur est une chose très nécessaire.
En ce qui concerne le marché actuel, l'industrie de la vapeur est encore dans la «phase primaire» de la diffusion du consommateur et doit être perçue comme une résonance dans l'industrie pour atteindre la conscience universelle des produits de la vapeur. À l'avenir, tout en creusant plus profondément et efficacement résoudre les points douloureux des utilisateurs, il est également de la plus haute importance pour les consommateurs d'éprouver et de découvrir le charme du bateau à vapeur.
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