في السنوات الأخيرة، وسيتم إدراج منتجات المطبخ الكهربائية، وخاصة الراقية المطبخ الكهربائية شعبية متزايدة في هذه الأيام، بين المنتج الأبرز الباخرة مرة أخرى، مربع البخار مع معالمه قوية، على صالح المستهلك والحب، ولكن أيضا ارتفاعا كبيرا في الطلب تشير البيانات إلى أنه في عام 2017 ، بلغت مبيعات سوق البواخر 5.838 مليون وحدة ، بزيادة قدرها 56 ٪ على أساس سنوي ، وبلغت المبيعات 3.4 مليار يوان ، بزيادة قدرها 55.7 ٪ على أساس سنوي.
صندوق باخرة كهربائي مشتق من طلب السوق
2018 يبين تقرير مسح الطلب الاستهلاكي في الصين (الذي يشار إليه فيما بعد باختصار) بأنه يلفت الانتباه إلى التغذية الصحية واللذة ، وأكثر من 80٪ من الناس مستعدون لقضاء الوقت والجهد لتقديم وجبة جيدة. اعتنت وجبات الطعام بطونهم ، ولكن في الوقت نفسه لم يرغبوا في الطهي لأكثر من ساعة ، وكان وقت الطهي الخاص بهم على استعداد للسيطرة فقط بين نصف ساعة وساعة واحدة.
إن الصينيين يفضلون ثقافة "التبخير" منذ وقت طويل ، ولديها الآن تاريخ يزيد على 4000 عام ، حيث إن تقنيات الطبخ التي تفصلها المياه لا تحافظ فقط على الألوان والعطور والأذواق الأصلية ، بل تعكس أيضاً أفضل ثقافة الطعام الصينية. كما يبين التقرير أنه بالنسبة إلى الصحة ، فإن 80٪ من المستهلكين سوف يفكرون في التخلي عن طعام القلي واختيار طريقة طهي أكثر صحة.
لا شك أن طهي الطعام هو الأكثر صحة ، وفي الوقت نفسه الأكثر اقتصادا واقتصاديا ، حيث تشير البيانات إلى أن ما يقرب من 99٪ من المستهلكين يريدون أن يكونوا قادرين على طهي طعامهم ، حيث أن 1٪ فقط من الناس يحبون أكل زيت الخندق. في أي نوع من الظروف المعيشية ، يفضل المستهلكون الحمية الصحية والمغذية ، ووفقًا للإحصاءات ، فإن استهلاك الطعام للمواطنين الصينيين قد دخل في مراحل "تناول الطعام" و "تناول الطعام بشكل جيد" و "تناول الطعام مطمئنًا". حقبة جديدة من الأكل الصحي: مع تطور الاقتصاد وتحسين مستويات معيشة الناس ، ازداد الطلب على النظام الغذائي الصحي يومًا بعد يوم ، وأصبح تحسين نوعية الغذاء الصحي هو محور الإصلاحات الهيكلية الحالية في جانب العرض.
ومن المثير للاهتمام أن أكثر من 40٪ من الطهاة يريدون التخلص من الطهي ولم يعدوا يطبخون ، والسبب هو أن أكثر من 40٪ يعتقدون أن وقت الطهي يحتل عائلاتهم. في الوقت المناسب ، يأمل ما يقرب من 30 ٪ من الناس توفير الوقت لطهي الطعام للقراءة والدراسة ، لإثراء أنفسهم ، و 23 ٪ يريدون استخدام هذا الوقت للاسترخاء ، يرافقه تسارع إيقاع الحياة الحديثة في المدن ، وخاصة في المدن الكبرى. لقد أدت حياة العمل المزدحمة إلى تقليل الوقت اللازم لمرافقة أفراد العائلة والإثراء الذاتي ، وفي مثل هذه الحالة ، يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لأداء الطهي التقليدي ، ويبدو أن العديد من الأشياء التي تريد القيام بها غير ملائمة.
في هذا الوقت ، إذا كان هناك مطبخ ذكي في المنزل ، فإنه سيحل المشاكل المذكورة أعلاه بسهولة ويسهل حياة الطهي بشكل كبير ، ويظهر التقرير أن أكثر من 70٪ من الناس يريدون قوة المطبخ الذكية لإكمال مشاكل الطبخ. بقدر ما يمكن أن نفكر في أجهزة المطبخ ، يبدو أن أفران الميكروويف مناسبة فقط لتسخين بقايا الطعام ، فمواقد الأرز لا يصلح إلا للأرز المطهو على البخار.
وبناءً على ما سبق ، فإن التركيز الأكبر على الطهي والطهي ، وفي الوقت نفسه ، يبدو أن ظهور البواخر المنزلية التي يمكن أن تحل محل أفران الميكروويف لتسخين الأطعمة يمكن تتبعها ، حيث أن الأجهزة المنزلية يمكنها تحسين حياة الطهي وترقية المطبخ ، في مجال التغيير ، يلعب دوره الفريد والمهم.
وذكر الشخص المسؤول عن الأجهزة الكهربائية التي يعمل بها المدير أن العديد من أدوات المطبخ في المنازل الحديثة يمكن أن تحل طرق الطهي المختلفة مثل القلي والقلي ، وتلبية احتياجات الذوق لدى الناس ، ولكن مفاهيم الناس الغذائية تتغير تدريجيا ، من الأكل إلى الأكل ، بالإضافة إلى التغذية ، فإن نسبة الخضار المطهوة على البخار تتزايد تدريجياً في النظام الغذائي للناس ، كما أن المستهلكين أكثر قبولاً للبخار الكهربائي ، وبالإضافة إلى طرق الطهي الخاصة بهم ، فهم أكثر تغذية وصحة ، كما أن الأطعمة البخارية سهلة الهضم. الشباب وكبار السن - تحت دعوة السوق لاحتياجات غذائية متنوعة وصحية ، وقد تم تدريجيا قبول البواخر المنزلية وقبولها.
الفرص والتحديات تتعايش في آفاق السوق البخارية
الحالي الميكروويف باخرة الكهربائية لا درجة عالية جدا من القبول، واختراق السوق أقل بكثير من التقليدية هود المطبخ الكهربائية المدى، طباخ غاز وطنجرة الأرز وهلم جرا، ولكن لا ينبغي التغاضي عن زخم التطور السريع ونشاط السوق. ووفقا ل وتظهر بيانات أورفيل شبكة السحابة التي في عام 2017 الصين سوق المطبخ الكهربائية تقترب من 100 مليار، منها فئة إزالة الدخان المطبخ حققت مبيعات 66030000 وحدة، بزيادة 2.5٪، حققت مبيعات 68360000000 يوان، بزيادة قدرها 9.0٪، باخرة جزءا لا يتجزأ من وصلت مبيعات 538،000 وحدة، بزيادة 56٪، وحققت مبيعات 3.4 مليار يوان، بزيادة قدرها 55.7٪. وفقا للتوقعات، بحلول عام 2018، وسوف تظل البخار مبيعات المربع أعلاه نمو 50٪.
قال جيانغ فينغ ، رئيس جمعية الأجهزة الكهربائية المنزلية الصينية ، إنه في السنوات الأخيرة ، نما سوق أجهزة المطبخ بسرعة ، خاصة مع تطوير البواخر ، حيث زادت العلامات التجارية من الاستثمار وزيادة الإنتاج ، بينما تحسنت جودة وفئة الباخرة أيضا. من المتوقع أن تصبح منتجات أجهزة المطبخ التي تمثلها المواقد والبخار الصغير "العناصر الستة الجديدة الكبيرة" في المطبخ الصيني ، على الرغم من أنها أشارت أيضًا إلى أن السوق البخارية الحالية ما زالت تتمتع باحتفاظ منخفض بالمنزل وانخفاض الوعي بالمنتجات ، لا توجد قضايا وتحديات مثل التآزر الصناعة ، ولكن سوق مربع البخار المحلي لا يزال متفائلا بشأن زخم التنمية.
تظهر نتائج تقرير استبيان طلب المستهلك الصيني لعام 2018 أنه على الرغم من رغبة المستهلكين في أن تصبح الحياة الطهي أكثر كفاءة وملاءمة في الحياة اليومية ، فإن الأنظمة الغذائية يمكن أن تكون أكثر صحية ومغذية ، ولكن معظم الناس لن يجدوا حلولًا ، ولكن سيستمر الوضع الراهن. ولذلك ، فإن شعبية وتعليم سوق البخار هو أمر ضروري للغاية.
بقدر ما يتعلق الأمر بالسوق الحالي ، لا تزال صناعة البواخر في "المرحلة الأولية" من نشر المستهلك ، وتحتاج إلى تشكيل صدى في الصناعة لتحقيق الوعي العالمي بالمنتجات البخارية .الابتكار هو المفتاح لفتح سوق البواخر. في المستقبل ، في حين أن البحث عن أعمق وأكثر فعالية لحل نقاط الألم من المستخدمين ، فإنه من الأهمية بمكان بالنسبة للمستهلكين لتجربة وتجربة سحر الباخرة.
إذا كنت الشركات الأكثر السائدة تدرك هذا وتبدأ في تخطيط بقوة والترويج للمنتجات الباخرة بدأت الولايات المتحدة دفع العمليات الاستخباراتية ؛. الفضل دفع الرئيسي ضغط البخار، SHUAIKANG دفع الرئيسي تردد ذكي تكنولوجيا التدفئة، والتركيز على هاير Zhengkao الجمع بين نهج ذي شقين. الجانب أيضا إلى أنبوب التدفئة مزدوجة لتحقيق أعلى درجة حرارة في هذه الصناعة من 110 ℃، وارتفاع درجة حرارة البخار يكفي؛ الأجهزة رئيسه دفع الرئيسي لمكافحة التكثيف يقطر الماء ونظام الطبخ ذكي ونحن نفضل أن نعتقد أنه في هذه البيئة والصناعة، والمشي في الابتكار على الطريق، وتعزيز صحية ومريحة ونوعية الحياة السوق باخرة لديها مساحة واسعة للنمو وآفاق جيدة للتنمية.