上海のテイクアウト弁当箱に大きな変化があります。
4月27日には、同国初のテイクアウトの食事の配信基準は上海のグループに掲載された。紙ボウルテイクアウト業界は、塗工紙のボウルに基づいて安全性と品質を確保するために、代替配信プラスチック弁当を採用するより約75％低減することができますプラスチックゴミ。
記者は現場から学んだ、空腹はまだ、百度、6月のお持ち帰り配信プラットフォーム以来、米国のグループは、3最初のパイロットが、徐々に街全体に拡張長寧、浦東、普陀区に行った。グループ標準バージョン1.0、上海の解放を市品質監督局は、タイムリーなスタート起草グループの標準バージョン2.0の実装を監視します。
フィールドサンプル
プラスチックゴミは、持ち帰り弁当などの問題が無視できない原因と急騰しました。
品質監督CHENシャオジュンはダイニング利便性を提供するために、一般市民のためのテークアウト業界の上昇は言った。不完全な統計によると、上海毎日165万単一持ち帰り発注までの平均が、推計によると、廃プラスチックの部屋の年の上海市局の副局長上海の環境および廃棄物の削減に圧力をかける12億箱以上の約45,000トンがあります。
このためには、品質監督の上海局は工業協会は空腹まだ、Baiduは、米国のグループテイクアウト配信プラットフォーム共同開発テイクアウトの食事配達標準化グループ案内するための関連部門を整理します。
グループ基準設定プロセスでは、15大学教授、経営者、プラットフォーム・ディレクター、専門機関、団体や人員の他のコンポーネントの標準起草チームの市品質監督局の組成は、組織が会議や多部門の招集により、43の関連規格を収集しました現実から「すべて 『』成熟した技術によると、専門家会議を起草 『』紙食器を主方向として代用します決定するために多数の試験に基づいて、三の大草案の原則」継続的な改善に準拠しています。
一般的な方向性を決定した後、市の病院の質のサンプルの65種類の50以上のシミュレートされたテスト環境の50指標の2,000以上の作品、59団体の配信プラットフォームは、シミュレーションテストの宅配ボックス番号を使用して180の料理でなければならない。開催しています200人以上の意見を求めるための17の会議では、標準の5つのドラフトのために、最終的には3つの標準グループのテイクアウトボウル、食事のバッグ2製品と、それを支える経営慣行合計を含むグループの標準シリーズを送信するためにテイクアウト弁当を開発しました。
それは国が都市や生分解性の紙食器プラスチック製食器の代替配信持ち帰り弁当の利用を促進するためにまだ持っていることが理解される、標準のグループはバージョン1.0をリリースし、それは国が属する送信するためにプラスチック製の弁当箱を交換する塗工紙のボウルを使用する必要があります最初。
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紙ボウル規格は関連指標を調整した。
紙ボウル規格では、「KMnO4消費量」、「金型」、健康安全に関する他の2つの指標、「圧縮強度」、「漏れ性能」およびその他の物理特性に関する品質監督局2各指標は改善されており、最低でも5％の増加、最大80％の増加、食糧の安全性と衛生上の重要な部分をしっかりと保持し、食品が安心できるようにしています。
同時に、中国食品配送プロセス中のスタッキング、バンプ、温度、湿度などの環境条件に応じて、「コンビネーション」、「傾き」、「許容差」、および「全体的圧縮率」が意図的に作成されました。弁当箱が快適に使用できるように4つの指標を待って、消費者の利便性を高め、ハイライトを強調表示する。
スタンダード・バッグの一室、紙袋を提供する、生分解性の袋、テキスタイルバッグ伝統的なビニール袋を交換するための3つのオプション。管理仕様では、資格のあるサプライヤーのリスト、定期的な検証、統合管理、苦情のフィードバック、実装へのコミットメントをデザイン5機構。前記積分規制、標準ボウル要件、配達バッグ、バックル15分を使用していないネットワークサービスプロバイダのための食品。未使用部分、10ポイント一度。異なる値に累積ポイント、第一三者プラットフォームは、「プラットフォームの助成活動を中止」、「オフに設定整流」、「オフライン整流」と大きく異なる処分対策「を下のランクを」かかります。
グループの標準が共同開発コーディネート社会組織であると市場関係者は、基準の実施にコミットすることが報告されている。空腹何、百度、6月から米国のグループテイクアウト配信プラットフォーム長寧、浦東で最初のパイロットを実行するために、普陀区3、徐々にまで延長街。
品質監督局の実装は、新技術や新製品の開発に、起草グループの標準バージョン2.0のタイムリーなスタートを一定の注意を上海のトラックチームの規格をリリースした後、製品を最適化するために、継続的な改善の下で製品の標準範囲に、環境に優しい代替を成熟します市の食品医薬品局は、関連する規制ガイダンスを策定し、ネットワーク配信会社に対し、グループ基準に従って生産された取出し貨物箱を積極的に使用し、引き続き使用範囲を拡大するよう促す予定である。都市ガベージソースのリリース管理と作業の終了処理。